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重生之食味天下_鱼妙清【完结】(236)

  滋补,这是叶蓁对于这碗汤的感觉。

  这是叶蓁从前喝汤没有遇到过的状况。

  叶蓁放下汤碗,看了仍然微笑着招呼下一个评审喝汤的女主厨,没有说话,继续朝着下一个参赛者走去。

  让叶蓁印象深刻的最后一个参赛者,是一位年龄看起来差不多有六七十岁的老年厨师,在这个年龄段仍然没有成为特级厨师,一般人眼里这个人的厨艺天赋肯定不是很好,基本上厨艺肯定是不怎么样的。

  按理说,一个厨师,在六七十岁的时候差不多都可以退休了,但是眼前的这位厨师,面皮发黑,看起来有点干瘦,仍然神采奕奕的在做菜。看的出来,做菜的老厨师很快乐。

  看到叶蓁过来看他的菜品的时候,这位老年厨师还显得有一些局促,指着桌上一个盘子里的东西,说道:“这是我做的,肉夹馍。”

  能在选拔赛上做出肉夹馍这样的大众小吃,这百来个厨师里面,只有这一个。

  叶蓁看着眼前的肉夹馍,白面馍馍,一边开了一个口子,里面看得见淡褐色的卤肉切成的碎肉。

  应该是刚做好的,还闻得到里面卤肉的香味。

  看起来倒是比普通的肉夹馍好看一点,但是暂时没有看出什么特殊之处。

  叶蓁拿起一个肉夹馍,她甚至可以听到旁边一些厨师对于这个老年厨师不屑一顾的嘲笑。

  叶蓁看了看眼前的老人,他似乎没有听到其他对手的声音,只是殷切的看着叶蓁,希望她吃一口,然后给出好的评价。

  被一个爷爷辈的老人这么殷切的看着,这还是叶蓁从未有过的体验。

  叶蓁尴尬的垂下头,大口咬了一口肉夹馍。

  白面馍馍的外面咬起来是脆的,吃到里面又是松软的,烤的恰到好处。

  然后是里面的卤肉,汤汁浇灌过的卤肉,吃一口,那是满嘴流油。

  卤肉香味浓郁,吃起来瘦不留渣,肥不腻口,这是一个肉夹馍最好吃的状态。

  一口咽下去,嘴巴里的卤肉的香味还留着,食物进入胃里,就有一种无比的满足。

  是的,仅仅吃了一口,就有一种满足的感觉。

  这不是吃饱了的时候的满足,而是一种精神上的满足。

  叶蓁豁然的睁开眼睛,看着眼前脸上都有着老年斑的干瘦的老人,他的笑容里,也带着一种无比的满足!

  此刻,叶蓁的心情相当的难以言喻。

  这么以为老人,这么高超的技艺,怎么可能不是特级厨师呢?!

  叶蓁随即想到了,特级厨师考核是"命题作文",以老人这样的技艺,估计这大半辈子只专注于做好一两个菜,这肉夹馍就是他技近于道的体现。

  但是,只有一两个拿手菜是无法通过特级厨师考核的。

  这大概,就是这位老人至今仍然是个一流厨师的原因吧!

  叶蓁毫不犹豫的在纸上写下了这个老人的名字,他的厨艺,是这场选拔赛里叶蓁发现的惊喜。

  另外两个人,就是蔡主厨和那位做汤的女性主厨。

  叶蓁相信,这三个人的厨艺,绝对不会比日国那边的人弱。

  作者有话要说:  上学的时候超爱吃肉夹馍!*^O^*

  第152章 龙抄手

  “选了哪个?”叶蓁刚把三个名字写到手里的白纸上, 就又听到了兰渊的声音。

  不知道什么时候, 兰渊又走到了叶蓁旁边。

  听了兰渊在问选了谁,叶蓁以为是评委之间的交流, 就把自己选的三个人告诉了兰渊,然后问道:“你选了哪几个人?”

  然后,

  然后!

  叶蓁就眼睁睁的看着兰渊从口袋里拿出一张空白的纸还有一支笔。

  居然就这么把叶蓁刚刚说的三个人的名字写了上去了?!

  “你, 你这是什么意思。”叶蓁觉得这事儿有点古怪, 说话都顿了两下。

  兰渊闭嘴不答, 叶蓁越发觉得里面有什么问题, 再次说道:“要你选你觉得好的厨师,你干嘛照搬我的呀!”

  叶蓁都想直接把兰渊手里的纸撕了让他重写了。

  兰渊把写好的纸扔进袁昆准备好的投票箱,说道:“我觉得,你选的挺不错的, 我也选这三个人。”

  说完,还点了点头, 肯定他自己的做法。

  叶蓁无语了。

  她忽然觉得,兰渊还是当一个沉默的少年好了, 不然就凭他这张容易把天聊死的嘴, 多少少女心目中男神的形象要崩塌了。

  叶蓁把自己的那张纸也塞进投票箱里。

  陆陆续续的, 十个人投票完毕。

  百来个参赛者,每个评审只能选三个人,这么分下来,其实票数都是相当的分散的。

  不是所有人都像叶蓁一样,只选择自己认为的最好的三个厨师。

  也不是所有厨师都像兰渊, 居然能直接照着叶蓁选的人就抄了上去。

  厨师和厨师之间,总是有几个人是有点交情的,这时候看见熟人了,不给他一个名额就好像对不起对方一样,人情关系网,就是这样慢慢的搭建起来的。

  这么选下来,最后结果宣布出来,居然正好是叶蓁选的三个厨师。

  叶蓁是按照自己的想法选的,兰渊属于跟票。

  至于袁诚,也是只选对的,不看人情。

  还有几个特级厨师,选的时候可能其中一两个名额给了朋友,最后一个名额总是要给心里认为真的不错的人选的。

  最后票数出来了,这个人一票,那个人一票的。

  叶蓁选的蔡主厨和女厨师各自都有四票。

  老厨师只有三票。

  但是剩下的一群都是一票的还有没有票的。

  袁昆把最后确定的三个人的名字报出来,然后准备进行下一轮的特级厨师选拔。

  忽然。

  “我不服!”一个声音从人群中传了过来,带着一点尖锐。

  所有人都齐齐的往声音传来的方向看过去,是其中的一个参赛者,40岁左右的一个略胖的主厨,他在刚才以他做的金丝鱼翅羹得了一票。

  “大家公平投票,你有什么不服?”袁昆平静的问道,声音里带着一股压力。

  咬了咬牙,那人说道:“不选我也就算了,我自认厨艺不是这些人里面最好的,但是凭什么选他?”手指指向人群中的一个人。

  大家顺着这人的手指头的方向看过去,指的正是那个老年厨师。

  “这个老头儿是我隔壁两条街的一家铺子里的人,平时他们店里就只卖肉夹馍这一样东西,凭什么他就当选了?!”那人继续说道。

  袁昆闻言,皱了皱眉头,向老厨师问道:“大爷,您除了肉夹馍还会做什么菜?”

  老厨师笑着咧开嘴,说道:“就会肉夹馍、羊肉泡馍和棒棒面。”

  话里带着点陕西的口音,老厨师实话实说,他就只会这三样东西。

  “看,就他这老三样,凭什么参加中日交流。”那个不服的厨师说道。

  袁昆走到老厨师的料理台前,上面还摆了十来个做好的肉夹馍。


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