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另一边，兰渊的包子也包了好几个了。
三丁包子做起来也是讲究的。从面粉到馅料，都有着精细的搭配要求。
比如说这馅料。
鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩。
肉丁选用五花肋条，太肥或者太精都不好，一定要肥瘦得当。先清洗干净之后，在煮沸的水里加入葱、生姜、酒，把猪肉放进去煮至七成熟，捞出晾凉，才可以切丁。
笋丁根据季节选用鲜笋，因四季而用的笋也是不同的，口感一定要脆爽。
三种食材切丁，其中对于每一种切丁的大小也是有要求的。鸡丁切大，肉丁切中，笋丁切小。
然后按照鸡丁、肉丁以及笋丁1：2：1的比例搭配，混合在一起，每一颗丁都要颗粒分明。
三丁混合搅拌均匀之后，需要翻炒过后才能作为馅料。
兰渊做三丁馅料自己也是试验过好多次的，用的是他试验出来的最好的调配方法。
将炒锅上火火，放入底油，切好的葱姜放进锅里煸香。
然后倒入三丁，再加入酱油、白糖、虾籽，翻炒均匀。再加入熬好的鸡汤，大火煮沸之后，改中火煮至上色入味。
煮的差不多了，就在锅里加入湿淀料勾琉璃芡，上下翻动使三丁充分吸收卤汁，馅料就完成了。
不同于一般面粉微微有些发黄，兰渊揉好的面团真真的是雪白的一团。
将面团搓条，分成一个个小面剂。
都不用擀面杖，直接用手掌拍成圆皮。
面皮放在左手，右手拿勺子，刮上凉透的馅心，放在面皮中央。
然后左手掌托住皮子，掌心略凹，右手拇指与食指自右向左依次捏出皱褶，三丁包子的褶子数量，要求要正好三十二个。
用右手的中指和拇指捏住面皮，连续的往一边捏褶子，到最后，拇指与食指略微向外拉一拉，使包子最后形成“颈样”，如鲫鱼嘴。
做好的白面包子，上面的褶皱围在"颈样"旁边，如同好看的花纹。放到蒸笼中，蒸大约二十分钟，就可以吃了。
＊＊
大堂里。
等着吃下一顿的林冉还有吴峰聊着天，喝着茶，悠闲自在。
“说吧，你今天出去，还有其他的事儿吧？！”林冉笑眯眯的喝了一口茶，好像什么都知道了的样子。
“什，什么？”吴峰被林冉打了个措手不及，说话都说不清了。
“啊呀，就是比如你刚才那个粉红色的保温盒，还有为什么你跑回来满头大汗的样子……”林冉一脸的八卦。
“粉红色的保温盒，是你说的姓孟的姑娘的吧？这保温盒都借了，改天总是要还的吧……”林冉继续笑眯眯的看着，言语里似乎还有别的意思。
似乎戳中了什么，吴峰的脸立马就红了，“你、你别胡说，我只是，只是去讨教厨艺的。”
一个五大三粗的大男人，居然被一个柔柔弱弱的女生几句话说的满脸通红，也是一副很有意思的场景，可以旁边没有人看见。
看着吴峰明显有些急眼了，撩拨了几下的林冉也玩笑够了，朝着吴峰转移了话题。
“那行吧，那就说说那个大叔，你有没有劝他去参加厨艺考核？”
林冉觉得，凭那个奶香馒头，这位大叔只要去参加厨艺考核，有了等级证书，也不会沦落到现在住大杂院摆摊卖馒头的份上。
“我当然劝了！”吴峰道，“我也和孟大叔说了，他的水平，绝对考个一流厨师都没问题的。”
“而且大叔听我说有了等级证书之后高级厨师都会被各个饭点招揽，倒是有点心动，只不过因为只会奶香馒头，还是有点不自信。”
“心动了就是好事，你改天再去，多和对方讲讲具体情况，他想清楚了估计会同意的。”说道这个，林冉也是一脸正色。
……
有一搭没一搭的聊着，偶尔再聊一些最近在厨艺上面发现的问题。
渐渐的。
两个人的声音减轻了，变少了，逐渐听不见了……
本来喝着的茶水被放到一边。
大堂里似乎隐隐约约能够闻到一股香气丝丝缕缕的从厨房的方向传过来。
猛的吸了一口，似乎有肉香，又有麦香，还有一些不知道是什么的香味。
明明吃过东西才不久，但是闻到香味还是会忍不住想要试试。
林冉和吴峰对视了一眼，一起站起来，往厨房走去。
才走到一半，就看见厨房里有人走出来了。
叶蓁在前，兰渊在后。
叶蓁的手里是一盘金黄色的饼状的食物，而兰渊直接端了一个大的蒸笼出来。
四人又折返回到位子上。
叶蓁的盘子放下来，一盘子的金黄色，一条条面丝混合起来，形成一个饼状。
看上去是饼，实际上却是丝，色泽金黄，闻起来酥香不腻。
“盘丝饼，尝尝吧！”叶蓁介绍道。
四个人一人手里拿了一个，新鲜的盘丝饼，还是热腾腾的，拿在手里还需要不停地换手。
林冉用筷子夹了一块放到自己的碟子里，然后用筷子动了两下，一块饼就松散开来。
夹起一块，尝了一口，外面松脆，里面带了点酥绵，嚼起来，满口的喷香。
吃着吃着，几个人的动作慢慢的变慢了。
兰渊似乎沉浸在了自己的回忆里，闭目沉思。
林冉也想起了什么，吃了两口，就有点泪眼汪汪。
吴峰最是没心没肺，只是中间的时候失神了一两秒，又继续大口大口的吃起来。只不过这大吃特吃的架势，有点想要咬人的感觉。
“怎么样？”叶蓁小心的问了句。
她也不知道，这几个人的情绪怎么就变化这么大，该不会……很难吃吧？
但是不可能啊，叶蓁自己又咬了一口酥香可口的盘丝饼，味道挺好吃的呀！
“蓁蓁！”林冉看着叶蓁，泪眼汪汪，“我想家了……”
“啊？”叶蓁有些心虚，该不会是刚刚的盘丝饼闹得吧？！
“意境！”兰渊一锤定音，看着叶蓁，眼光沉沉的样子，“思念的意境。”
没错，叶蓁在做盘丝饼的时候，有意模仿了刚才吃的奶香馒头的意境。
不同于奶香馒头中对于爱人的思念，一直是单身狗的叶蓁选择的对于父母的思念。
完全没想到会有这么大的效果好嘛！
迎着林冉有些控诉的，还没有缓过来的眼神，叶蓁赶紧指着桌上的蒸笼，“来来来，还有一样没有吃呢！”
蒸笼里，一个个有手掌大的三丁包子雪白宣软。
拿一个在手里，暖暖的，软软的，香气四溢。
一口咬下去，面皮松软又带韧，吃起来一点儿也不沾牙，咬到中间，被馅料里的汤汁浸润的面皮更是鲜美无比。
皮子吸食了馅心的卤汁，松软鲜美。
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