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重生之食味天下_鱼妙清【完结】(409)

  棕色的酱汁中微微带了点黄色的虾肉和青椒洋葱,每一样都似乎在闪烁着美味的讯息。

  一口虾肉下去。

  首先,是叶蓁特意调配出来的酱汁的鲜,香,辣,麻,回味中又带了点甜。

  虾肉吸收了酱汁,呈现出了完美的滋味。让人惊喜的是,即使经过炖煮,虾肉原本的鲜甜味也没有消失,反而和酱汁搭配起来,使咖喱虾的味道更上一层楼。

  秦友明回过神,看向这个年轻的姑娘,“这里面的酱汁,是你自己改良的?”

  没错,秦友明用了"改良"这个词。相比于之前在泰国吃过的正宗的咖喱虾,秦友明觉得,似乎这道改良过的咖喱虾的味道更加适合自己的口味。

  叶蓁点了点头,说道:“我觉得,泰式正宗的咖喱口味有时候对于华国人来说,味道有点冲,所以就稍微改良了一下香料的搭配。”

  秦友明听了叶蓁的解释,赞道:“做的很好!”

  然后闭眼,似乎在回味刚才品尝到的香料搭配。

  叶蓁独特的味道,从中似乎能品尝到做菜者希望把最美好的滋味呈现给品尝者的内心。

  等到嘴里的余味散去,秦友明拿起勺子,舀了一勺菠萝炒饭。

  混合着菠萝果肉的炒饭,一看就有一种酸酸甜甜的滋味从嘴里蔓延。

  米饭颗粒分明,吸收了菠萝汁和椰奶的等配料,酸甜又不显得腻歪。

  “这是……爱情?”秦友明有些不确定的问道。

  花婉笑了,“这是我丈夫和我最爱吃的一种泰国食物,当初我们就是因为一份菠萝炒饭认识的。所以在听到主题的时候,下意识的就想要做这道料理。”

  “即使你对于这道菜的做法很不熟练?”秦友明冷不丁的发问,“要知道,你最擅长的是甜品。”

  “那我也不会后悔的,只是很可惜,没能把这道菠萝炒饭做到最好吃。”看着温柔的花婉,其实脾气是一种温柔的倔强。

  点头,秦友明说道:“我欣赏你的选择。但是从选择最优秀的参赛者的角度,我判定叶蓁获胜。”

  结果出来了,叶蓁却显得不是特别的开心。

  她想知道,如果是和做了一道甜品的花婉比的话,是谁胜谁负呢?

  旁边的花婉似乎看穿了叶蓁的心思,她道:“即使是做了甜品,我也会输的。”

  叶蓁看向花婉,“你这是什么意思?”

  花婉道:“其实,这道菜真的是我的最强菜品了,因为从意境上来说,这道菜我表现的才是完美。如果我做了甜品一类,即使厨艺表现的再完美,在意境上最后也会输给你。”

  叶蓁释然的呼出一口气,看向花婉,认真的说道:“如果给你的丈夫品尝,你的菠萝炒饭一定是第一名。”

  花婉愣住了,然后笑了,如同一个谈恋爱的青春少女。

  “我也这么觉得。”她说道。

  第269章 冬阴功汤

  这一回叶蓁出来的时候, 看到兰渊已经在门口等着了。看样子, 已经等了挺久了。

  扬起笑脸,快步跑过去冲到兰渊怀里, 笑道,“这回你倒是迅速, 遇到的对手不太厉害吗?”

  兰渊抱着叶蓁, 防止她冲的过头摔一跤, 道:“嗯, 对手虽然是麟级厨师, 但做菜的时候如同风中残烛,特别的颓废。”

  似乎对于这个暂时不想多说,兰渊拉着叶蓁问道:“饿了吗?咱们先去吃饭吧!”

  叶蓁疑惑的跟着兰渊走了两步,才问道:“不等林冉她们了吗?”

  叶蓁几个每一轮比赛之后都会聚在门口, 说一下自己比赛的情况。既能够交流厨艺,也可以相互分析自己的不足之处。

  项大成和彭远上一轮已经被淘汰了, 不过他们表示会一直收看直播,支持叶蓁他们几个能获得最后的参赛名额。

  拉着叶蓁继续走的兰渊说道:“我这次的料理台正好安排在林冉附近, 她说今天要和林枫聚一聚, 所以就不打扰我们了。还有吴峰, 比赛一结束就走了,说店里还有事儿。”

  哦,林枫也是参赛者的一员,看样子是挺过这一轮了,也不知道具体情况怎么样。

  吴峰前段时间还真和那位孟大叔一起合开了一家面点铺子, 生意很火爆。只不过最近吴峰要参加选拔赛,只有孟大叔一个人忙着店里,就算还有他女儿孟君帮忙,一个小姑娘,也忙不过来。

  既然如此,没有电灯泡的叶蓁就和兰渊一起到了附近一家比较有名的粥水铺子,点了一砂锅的鸡丝干贝粥。

  叶蓁很久以前就有考试焦虑症,一到考试或者大型比赛的时候胃口就不太好。

  虽然现在已经好多了,遇到考试也不紧张了。但是在选拔赛这样的氛围中,心神一直紧绷着,胃口也好不到哪里去。

  兰渊显然也知道叶蓁这个毛病,努力的找叶蓁感兴趣的话题来缓解她的情绪。

  想起叶蓁之前的询问,兰渊把话题放在了今天的对手身上。

  “你知道,我今天的对手是谁吗?”兰渊的语气虽然一贯的平平淡淡,但是叶蓁知道,他既然说起这件事,那对手肯定是自己认识的。

  摸了摸下巴,叶蓁想起之前兰渊对于对方厨艺的形容,风烛残年。这会儿倒是觉得有些奇怪了,怎么会有人的厨艺如同风烛残年的老人了,还要坚持来参加选拔?

  想了好一会儿也想不到到底是谁,叶蓁看向兰渊,大眼睛眨巴眨巴的,希望兰渊能不要卖关子了。

  原本就是想让叶蓁放松心神的,这会儿看到叶蓁有兴趣,兰渊当然不会继续卖关子。

  “我碰到周凌了。”兰渊抿了抿嘴,说道。

  咦?

  叶蓁过了一会儿才反应过来,之前说的那个对手会是周凌?!

  风烛残年的老头?

  “真的吗?他、他是不是快那啥了?”叶蓁紧张的比划着问道,“不会是因为之前和小寒比试最后什么都没得到的事儿闹的吧?”

  这事儿兰渊自然也是知道的。

  看到叶蓁紧张的样子,好像自己把对方害得快不行了。兰渊这才明白叶蓁是误会自己的意思了。

  “你想什么呢?!”

  伸手往叶蓁的鼻子上一刮,惹得叶蓁赶紧捂着鼻子,瞪了他一眼。

  像没事人似的收回手,兰渊解释道:“周凌人没事。我之前的意思是,他菜品给人的感觉已经完全不对了。”

  想起周凌之前呈现的菜品,冬阴功汤。

  这道在泰国著名的汤,用国语翻译过来就是"酸辣虾汤"的意思,除了要用到新鲜的虾之外,最重要的就是需要好几样泰国特有的香料。

  柠檬叶、香茅、辣椒、虾还有其他特殊香料等食材经过搭配,汇聚而成的一碗冬阴功汤。

  其中最主要的一种配料是泰国柠檬,这是东南亚特有的调味水果。

  另一种调料是鱼露,这是一种典型的泰国南部调料,其实它就是像酱油一样的调味品。


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