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重生六零福娃娃_幺宝【完结】(21)

  牵着红果儿就往自家院子里走。

  结果一进院子,她眼眶就红了,装作若无其事地去撸苞谷棒子。

  李向阳看不到亲人的踪影了,心里有点失落。刚要转身离开,却看到红果儿抻了个小脑袋出来望他。

  接着,她从门里跳了出来,用力挥手,大声喊道:“爹!爹!早点回来!红果儿等着你!”

  李向阳眼眶也泛红了,他大声答应了她一句,转头昂首阔步地奔着“为人民服务”而去了。

  他一走,侯秋云就开始忙活昨天白捡的那堆肉了。

  这大肉可不容易捡,她活了几十年,也就只捡着了这么一次。还多亏是红果儿,才能捡着。

  她觉着,家里应该不可能再捡到肉了,对这堆肉那是相当地“鞠躬尽瘁”!不仅把家里一直省着的大料全下了,拿来腌制这些肉,每天还要费劲儿地把它们全翻动一次,好让它入味均匀。

  她打算拿这些肉,来做腊肉。

  腊制品要保存得好,放上一整年都没问题。就算生了点霉,这时候的人大多节省,多半会选择刷掉那层霉,多煮一阵儿照旧吃。

  不过,要薰腊肉,肉腌制好后就得挂起来风干。

  怕被人瞅到,侯秋云干脆就把这些肉挂到了堂屋里的大梁上。平时没事,就把堂屋的门开着,让它通风。再把院门关得死死的,让谁都没法随便进来。

  人家实在要进来呢,她就把人堵在门口“摆龙门阵”。

  当地把聊天,叫做摆龙门阵,跟北方的“侃大山”是一个意思。反正就是侃啊侃,侃到你找不着北,完全忘了是来干嘛的。

  薰腊肉最好的薰料,是锯末、松枝和柏丫。不过这些东西,普通人家都是不好找的。

  但她也有办法。每天去队上喂完牲口,就去找谭木匠的老婆摆龙门阵。

  她也不说自己需要这东西。但眼下队员们才分了猪肉没多久,谭木匠老婆顺口就问了她一句:“老嫂子,你家薰了香肠腊肉没?要不,装点锯木面回去呗?”

  她就诧异地问:“你家不薰啊?”

  谭木匠老婆回道:“就那么点儿肉,我家那口子嫌麻烦,叫我渍成盐肉就得了。老嫂子,队长他不是喜欢吃香肠腊肉吗?你要不要给他薰点儿?”

  谭木匠家的做法,也是队里大多数人的选择。但侯秋云却不管怎么麻烦,都一定要薰腊的。

  解放前,日子过得特别苦。她家又是村里最穷的困难户,本来她除了李向阳,还生过几个崽儿的。可惜都没能养活,全饿死了。

  就剩了这么一根独苗苗,那还能不宝贝死?

  刀子嘴归刀子嘴,她疼起儿子来,那也是不遗余力的。她儿子又争气,当了个生产队队长,给她这个老娘脸上增了不少光。

  他随口说了一句喜欢吃香肠腊肉,她就年年都做。

  当天,她就把谭木匠家的锯木面拿了好多回来。又借着平时到山上去割牛草、猪草的时候,偷偷拾了不少柏丫松枝回来。

  她也没专门把腊肉拿去薰。这年头用的都是土灶,烧的都是柴禾。而柴禾嘛,里面自然各种木材都有。只是里面的柏树、松树很少而已。

  她在土灶上方横三根原本拿来晾衣服的竹竿,到了烧饭的点儿,就把腊肉全挂上去。灶里再用最近捡的松柏枝来当柴禾烧。

  这样薰上数天,神不知鬼不觉地,就把腊肉薰好了。

  以后,每隔一段时间拿出来,再吊一回灶头,让它再薰薰,就可以管保不坏。

  李懿君后来仔细瞅了瞅,发现这些腊肉对着光看,甚至有些透光。不得不感叹劳动人民的智慧广大。

  侯秋云薰好了腊肉后,头一件事,就是把腊肉切了一块,拿来给金孙女炒着吃。

  这个时期肉少,普通人都是要放许多蔬菜和着肉一起烹制的。

  可红果儿不是家里的大功臣吗?侯秋云愣是一片菜叶都没放,炒了满满一大碗的腊肉给她。

  等炒好后,她想了想,又用筷子挟了七八片腊肉出来,用刀把它切碎了,再手撕了一大堆莲花白,和着一起炒。

  红果儿看得莫名奇妙的。

  侯秋云笑眯眯地对她道:“没放菜的,给咱们红果儿吃;放了菜的,等会儿奶奶端过去给你金奶奶吃!”

  红果儿一听,心里头暖暖的,撒娇地道:“没放菜的,奶奶也要吃~。”

  奶奶笑着摸摸她的头:“奶奶吃,奶奶会吃的。”转头就把炒好的莲花白炒腊肉,用“我娘家外甥的媳妇儿娘家拿来的骆驼肉,你尝尝。可没吃过这种肉吧”为借口,给隔壁姐妹金银花端了过去。

  如果这炒腊肉,换成李懿君来炒,她铁定会把蒜苗切段,和辣子一起放进去炒。放的油,也一定会放得更多些。

  那样炒出来的味道,会好吃很多。

  但这是奶奶专门给她做的,这里面有老人家的心意。

  李懿君心里发暖,嘴角忍不住弯成道弧,开心地望着这道菜,心里没有任何想要进一步加工它的想法。

  等侯秋云回来后,祖孙俩把炒腊肉端进堂屋里,和着饭一起大快朵颐。

  这回腌腊肉,侯秋云可是把家里藏的那点子大料全下了的。薰制用的薰料,也特别讲究。

  当李懿君把腊肉放进嘴里,差点没被她奶奶惊到!哟,原来她奶奶舍得放大料的情况下,做出来的东西还是很不错的嘛!

  她赶紧拍了奶奶的马屁:“奶奶,肉肉好好吃!好好好好吃!~红果儿从来没吃过这么好吃的肉肉!”

  这小马屁精,哄得侯秋云那是眉开眼笑的。

  不过,即使有这么多温馨时刻,李懿君心里的那根弦还是绷得紧紧的。

  在饥。荒没有到来之前,她一定得囤到足够多的食物!

  第18章 再救长颈鹿

  就算李向阳不在,李懿君也是忙得很。

  忙着囤吃的。

  她每天都要往核桃空间里跑上一次。最初跑得战战兢兢的,后来,胆子就越来越大了。

  特别是,她发现核桃里的那些动物,似乎很怕她这种能够突然出现,又突然消失的生物。

  这可差点没把她乐死。

  要她还是小时候那样皮的性子,现在的目标应该会被定为当“草原霸王”,每天去追着吓唬那些怕她的野兽吧?

  这天,李懿君提着竹篮,拿着镰刀,又找了个没人的地方,进入了核桃空间。

  地点,还是波巴布树前。只是,这棵已经早不是当初那棵了。

  当初那棵的果实早已被她全数摘尽,现在摘的,算下来已经是第三棵树了。

  从这棵树下望去,当初那头一棵被她摘取果实的树,已经遥不可望。算起来,她也算出了自己的“领地”。

  唔,入侵别的动物的领地,可得小心一点了。

  她一边警惕地环顾四周,一边绕树走了一圈,把掉在地上,还没被动物吃掉的果实全捡进了竹篮。

  接着,她又闪退闪进,直接跑到了树上去,凭着自己矫健的身手把成熟的果子摘取下来。


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