“从城堡开始，”爱德华好整以暇地看着他，“你似乎每天都清洁了自己，伊万丝说你每天都要求送热水和巨桶到房间。”
“是、是的，因为没有澡盆。”唐飞柳小心翼翼地回答。然后他听到了新上任的上司说，“好的，那你今晚来到我的起居室，先教导我洗澡吧。”
？？？？唐飞柳整个人目瞪狗呆。
“洗澡的方法很简单……”唐飞柳觉得眼前的公爵显然是没弄明白洗澡的方法，马上开始努力解释，“我会送来肥皂，只需要用肥皂均匀地擦在身体上……”
然而爱德华却不再听他说话，打开了手中的卷宗，开始处理起领地的事物来。
第6章 dinner
夜晚还早，今天开始，唐飞柳不再是普通的医生，他当然要开始忙碌。这一天唐飞柳就在戴夫管家的带领下，已经开始管理城堡的饮食和清洁。
正式的任命下来之后，唐飞柳就正式可以被所有人称为先生，他终于从一位普通的市民，一跃成为了绅士阶层，虽然因此导致唐飞柳不能再享受客人的待遇，而是只能和臣僚一样住在戴夫的隔壁，但是唐飞柳完全没有意见，因为根据戴夫管家所说，每年可以领到足足五十镑年薪——这还不包括爱德华公爵打算要赠与他的一个庄园！
这种上司简直可以上年度感动国家十大人物啊！唐飞柳顿时对于爱德华公爵的敬意刷刷刷地上升了一倍，据说爱德华公爵因为久病，现在压了许多事情，在他处理这一切事情的时候，已经授意戴夫管家带着一大堆图纸，让唐飞柳挑选想要的庄园。
“其实在天鹅堡附近，有四五个公爵私人的小庄园，你也可以自己划一片地……这些都是被允许的。”戴夫管家显然十分照顾他，给唐飞柳详细解释，“选近一些的，不但安全，而且可以在休假的时候回去小住。”
“管家，您也这样吗？”唐飞柳虽然有这身体的全部记忆，但是一个足不出户的小少爷又能知道多少呢，因此唐飞柳这会儿确实一无所知，他问着戴夫，戴夫却微微一笑，十分自豪地挺起腰说，“城堡就是我的家，我一生为公爵的家族服务，并以此为豪。”
“那你的家人呢？”唐飞柳好奇地问。
“公爵就是我的家人。”戴夫慈爱地笑着回答，唐飞柳听了好一会儿，才明白戴夫的意思——原来一直都是这样，当公爵生了长子之后，老公爵就会挑选一位孩子，作为长子的贴身男仆，同时这个孩子就会开始跟着上一任管家学习管家所要知道的一切，识字、念书、学习管理的方法和窍门，然后等到长子继承了爵位，贴身男仆继续学习到长子有了孩子的时候，差不多就可以成为副管家，等到老管家到了退休的年纪，他就会顺理成章成为新的管家。
一般人家的管家其实是可以结婚生子的，但是贵族们却一般不会用有家室的人作为管家——因为管家掌握了贵族们太多的事情、领地的大部分事物和隐私，这样重要的人如果有了自己的家庭，有了自己的孩子，就容易产生私心，因此贵族们深深信任和依赖的管家，一般都是随着自己长大的管家。
贵族们都是联姻，很多夫妻关系都不好，各自有自己的情人，但是贵族绅士的管家和贵族夫人的贴身侍女，都是他们最为信任的人，他们或许不会把自己的想法告诉另一半，却绝对会和自己的管家/侍女商议。
唐飞柳听得张大了嘴巴，这个家庭构架……怎么可能愉快地生活下去啊！对孩子的身心健康实在是太不友好了，而且一生不婚，没有伴侣，这样岂不是也很惨。
但是显然戴夫管家并不那么觉得，他一脸自豪地说完，又感慨地展望未来：“公爵大人成婚已经太晚了，最近又生病，不过很快冬季的社交季即将到来，城堡将会举行盛大的舞会，冬季过后，或许就可以迎来公爵夫人，真期待小公爵的诞生呢！”
唐飞柳不合时宜地想着城堡外角落的黄金大便，心想电影里面的华丽奢华舞会他倒是理解啦，但是如果真的有人和主角们一样，躲在城堡的角落想谈心，那他们就根本浪漫不起来哦，因为他们随便一踩很可能就踩到大便然后发出惊恐的尖叫，他们的丝绸长裙还可能扫到黄金，然后每个人身上还散发着常年不洗澡的臭味和浓烈香水的香味，混合在一起……想到这里，唐飞柳遏制自己再想下去了。
一个热爱清洁、热爱生活的人/妻受（唐飞柳朋友封）是不可能坐视这样的事情发生的！唐飞柳的身后突然燃起了熊熊的火焰，他豁然站起来，大声说：“管家，你放心，我一定要让城堡干净漂亮的让所有人都惊叹！”
戴夫管家虽然并不明白唐飞柳突如其来的热血到底是怎么回事，但是这和他的目标是一样的，于是他露出了慈爱的笑容，对着唐飞柳肯定地点头。
于是唐飞柳把图纸放在房间，打算有空再看，反正庄园就在那里也不会跑掉，再说戴夫说他每个月可以有一天休息的时间离开城堡，到时候他可以拜托城堡守卫的骑士带他去各个庄园实地看看，看上哪个再直接说。
想到这里，唐飞柳顿时觉得干劲十足，他整个白天首先集合了厨房的人开始讲话，颁布了厨房的要求，首先就是所有人在做饭的时候，必须要用肥皂洗手！然后唐飞柳还展示了他自己用白棉布做的口罩，要求大家在厨房做饭，一定要戴上防止飞沫。
大家有些疑问，但是戴夫在旁边跟着，也不敢说，都乖乖地听话了。
唐飞柳花了一整天时间在监督厨房上，顺便监督大家给病好后胃口大开的爱德华公爵做了两顿饭，一顿是早上剩下的猪肉大葱饺子一盆、附带夹了香煎海鱼和香煎小牛排的简易大汉堡各一个，再加上加了糖的薄煎饼，上面涂满了浓郁的果酱，足足叠了十几层，一个改良的、没有奶油的浆果千层甜点就被盛在大银盘里面；这样色香味俱全、满是卡路里和碳水化合物的一顿，公爵对此的反应是，不错，但分量太少了。
于是晚餐的时候，唐飞柳对爱德华病好后的胃口有了新的认知，再加上听从有经验的赖丽大婶的意见，拿了半只小羊做小羊排，只是不让人放肉桂和茴香了，只把羊肉的血浸泡，尽力弄干净，然后用大蒜、盐和黑胡椒腌制起来，用碳火慢慢熏烤，没一会儿，香味就飘到了厨房外，让路过的仆人们都忍不住咽口水。
这一点当然是不够中午就没吃饱的爱德华吃的，但是唐飞柳也不敢让爱德华晚上吃的太饱太油腻，于是他在大家惊讶的眼神中，考虑了一会儿，就把羊排的肉分成几块，最嫩的肋排部分放在餐盘里摆盘，其他的则是剔骨，卷在生菜里面，用小银叉一块块固定好，看上去真是漂亮又奢华。
这样就算是拆分成两个菜了，接着拿半硬半干的白面包切片，上面涂上大蒜汁和黄油烤的香喷喷的，放在垫了布的餐篮里面。
一个贵族完整的一顿晚餐，必须要有一道冷盘、两道热菜、一份汤、一份甜点和一份水果……想到这里唐飞柳就觉得烦死了，为什么这里没有米饭，为什么！如果有米饭，分分钟他就可以做一堆中式菜，哪里有西餐这么麻烦，选择还少！明明他比较擅长的食物都是中餐！
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