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丑姑传_天远大【完结】(147)

  第101章 喝汤

  第二天一大早,丑姑带了一罐子昨夜炖好的海带猪蹄汤和两个肉包子,又扯了几把菜就和明儿去田里干活了。

  至于家里的两口人,有肉包子和炖好的海带汤,热一热,就足够他们吃一天了。

  因为要挖高粱苗带过来,她们姐弟两来的时候,宁家三人已经干了不少活了,宁二都已经在田头的简易土灶上煮菜粥了。昨天他也买了十个馒头,煮上一锅稀稀的菜粥,再泡个馒头到粥里,就能吃得很好了。

  “好早啊。”丑姑和他们打招呼。

  “我的菜粥马上煮好了,一起吃点吧。”宁二连忙招呼她和明儿。他煮的粥够多,本来就下了丑姑和明儿的份。

  丑姑也同意了,反正她今天带了海带汤来,也是准备分给宁家人吃的。不过,她还是把两个肉包子拿出来了,直接凑到火边烤起来,说:“这两个肉包子给柱子和老爷子吃。”

  “你们自己吃,我们这边还有好几个馒头呢。”宁二连忙推辞。他很不好意思在占丑姑家的便宜了。

  “两个肉包子而已,你再推就是和我生分了。”丑姑故意生气的说。

  这里五亩地,有三亩是吴家的,宁家只有二亩,但干起活来,并没有分你的我的,大家都是一起干的。要光是靠丑姑和明儿两个人,三亩地就是把他们累死了也干不完。基本上体力活全是宁家人在干,丑姑自己还觉得占了宁家人的便宜呢。

  宁二只好不再说了,去拿了碗来,给每人盛了一碗稀粥,问她:“馒头,你是要直接泡在粥里吃,还是烤了吃?”

  “我要烤了吃,烤得更加香。”丑姑说着,接过他的馒头,又凑到火边烤起来。馒头皮烤得焦黄焦黄的,散发着一阵阵香味。

  柱子早就闻到她前面烤肉包子的香味了,现在又闻到了馒头香味,哪里还忍得住,连连抬头看过来,没了干活的心思。

  宁二连忙叫道:“柱子和阿爷过来吃饭了。”

  柱子欢笑着跑过来,又被丑姑赶到小河边去洗了手,才把已经放得冷暖适合的肉包子给他了。

  柱子接过包子,一口就咬掉了一半,爷爷不肯要包子,坚持要吃馒头。

  他还说:“昨儿晚饭已经吃了大肉面条,肉都没克化呢。”

  昨天带回来的一钵子面条,他和柱子两人分吃了。一钵子面条,比丑姑他们吃的那一碗还要多一点,而且还有好几大块肉,被他又加了些水和菜进去,足足煮出了一大锅。再配上一个馒头,他和柱子两人吃得又饱又好,非常满足。

  宁二昨晚是先到田里来的,把带回来的馒头,面条和肉都放在这里,让柱子爷孙两自己弄的吃。他才回去了。因为吃的太饱,他连晚饭都省了。

  阿爷坚持不吃包子,没办法,丑姑只能把肉包子分成四半,她和明儿,宁二和柱子,四个人一人分了一小块吃掉了。

  老爷子咬着馒头,满脸乐呵呵的,吃得很满意。宁二情知道他不是不想吃包子,不过是省着点好的让给大家而已。所以,这小半块包子吃得他满嘴不是味儿,心里很有些沉重。宁二的表情自然没有逃过丑姑的法眼。其实她心里也不比宁二好受。说来说去,都是太穷的原因。不然,大家也不会一个包子还推来推去的。

  干活的时候,宁二情绪还有些低没,丑姑只得劝他:“我们这块高粱今天肯定能得到个好收成。到时候,我们就不愁口粮了。说不得,还能去换点白面,吃几顿好的呢。”

  宁二被她的话逗笑了,说:“你想得倒是不错。可这地一点儿也不肥,想要有个好收成可不容易。”

  “怕什么,我们多弄点肥过来啊。”丑姑一副胸有成竹的样子。

  宁二看到她这样有信心,心情立马都阳光起来了,觉得日子有盼头了,干活也更加有劲了。两人象比塞似的,一刻也没停,直接老爷子招呼道:“该歇歇了,可以做饭吃了。”

  丑姑停下手中的活,对宁二说:“你直接煮一锅干饭,我带了海带汤来了,等会儿再烫个青菜就行了。”

  宁二点点头,去生火焖饭。

  丑姑直接把自己带来的汤灌子放在灶上面热,和明儿柱子他们一起去洗青菜。宁二忙活着焖了一锅干饭,接着又烧了另一只沙锅煮了一锅开水,问她:“菜要怎么烫?”

  “我来,你在一边学着。”丑姑笑着将洗好的小白菜,直接扔进开水里,然后加了一点盐进去,就完事了。“就这么吃?”宁二吃惊的问。这具小白菜也做得太简单了,一大锅水泡着一大把菜,完完全全成了一锅水煮的菜,连油也没有一滴,他不相信会好吃。

  “恩。”丑姑点点头,这锅菜虽然过于简单,但吃菜带喝汤,连茶水也不用喝了。反正有猪蹄海带汤这道油水足够的硬菜,清水煮小白菜也不会有人嫌弃的。

  果然,众人在各自喝了一碗浓浓的猪蹄海带汤后,都不觉得青菜汤难吃了。猪蹄已经炖化了,油水非常足,喝一口简直觉得是难得人间美味。

  隔了好长时间,再一次喝到海带汤,老爷子简直有些不敢相信,问:“丑姑还会做海带汤啊。这汤味道真不错。”

  “这个有什么难的,炖汤最容易不过了。直接加水炖熟就完了。”丑姑不以然的说。

  在她看来,煎、炒这两种方式才最是麻烦,炖汤,做卤菜,蒸菜等都很简单,只要先备好料,汤是直接炖,卤是直接煮,蒸菜就是直接上蒸笼。既省时,又省力,还不需要时时刻刻盯着锅里,不象炒和煎炸那样,少一分火候不行,多一分火候也不行。

  老爷子莞尔,说:“丑姑说的就是简单,但要炖得一个好汤,也不容易啊。今天这海带汤炖得入味极了。猪蹄都炖化了,很好吃。”

  丑姑笑了笑,她自己也觉得这海带汤真心不错。要是在现代她可能还喝不下去油水这么重的汤,会嫌腻。但在这里,这汤喝下肚,她觉得肠子肚子都跟着滋润起来了。可见,还是因为平时生活的太差了,身体其实还是缺少了油水。虽然山鸡野兔子也没少吃,但那也不是天天都在吃啊,永远还不够。

  明儿和柱子两人吃得头不抬,只恨不得把头都埋进碗里去。两人大口大口的嚼着海带,喝着汤。

  “姐姐,没想到这个海里的草还真的很好吃呢。”明儿吃着喝还不忘了感叹了一句。

  “海里的草?”宁二念着这句话,不由的笑了起来。

  “我姐姐还说,海里长了很多这样的草,还有很多鱼呢。海水是蓝色的,还是咸的,还有盐。”明儿得意洋洋的说。

  “恩,不错,不错。”宁二笑道,却又不由自主的看了丑姑几眼,丑姑说的这些话,让他有种丑姑是见过海,也很了解海的人。就好象她是一个生活在海边的人一样。而他知道这些知识,还是从书本上得到的。

  丑姑心比较大,而且她还觉得宁二只是个少年,并不会对她产生很多怀疑,所以,她根本就没太在意宁二。她只是瞄了老爷子几眼,错过了宁二眼里一闪而过的疑惑。老爷子已经吃饱了,正好起身准备去小河边洗脸呢,根本就没听到清楚明儿的话。所以,她也没有拦明儿的话。


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