今天要请整个村里的人，方灿灿就决定买一头猪，正好杀了请客之后，剩下的猪肉他们带走也就算是自己家杀年猪了。
准备了土豆炖鸡，清蒸鱼，红烧兔肉，红烧肉，红烧排骨，其他的都是一些素菜，再最后准备慢慢一锅的杀猪菜，加上米饭和馒头，这顿饭绝对是大家都很满意的。
杀猪菜就是将洗干净的猪内脏，猪血，还有肥瘦相间的五花肉都放进锅里去煮，村里人一般是不放猪内脏的，因为不会清洗，不过方灿灿会清洗，这猪内脏也就放进去了。
再加入土豆，白菜，豆腐，还有菜干，粉条等一起炖，出来之后菜也是浓香的肉味，很好吃的。
就放在那里，谁要吃了就拿着碗过来舀一碗，一口杀猪菜，一口米饭或者馒头，那滋味真是不能言说。
方兴安看着大家吃着，他自己一边敬酒一边感谢着村里的人，一顿饭吃完，大家都是有些微微的醉意，不过这个时候也没有什么活，妇人们也就不管这些男人了。
等到吃完之后，方灿灿将没有上桌的菜专门的收在一个盆里，剩下都分给村里人，最后她跟里正家的将没有吃完的菜分了，带着剩下的猪肉一起回家去了。
回到家里已经是半下午了，方灿灿就赶紧的去看自己准备蒸馒头用的酵母怎么样了，这个时候没有发酵粉，所以她用醪糟代替了，这会儿正好，今天半夜的时候将面发好，放在热炕上，明天早上起来就可以蒸馒头了。
时间不能太早，不然发酵过了，馒头蒸出来就是酸的，也不能太晚，不然时间赶不及，面要是一直没有发起来，等到晚上估计都蒸不好。
酵母已经没有什么问题了，她就开始准备明天蒸包子用的蔬菜，白菜，萝卜，木耳，加上瘦肉，还有豆腐，将这些蔬菜都清洗干净之后控干水切成小丁，再将瘦肉剁成肉沫。
赵慧也在一旁帮着她一起干，这次他们请客买了一只猪，用掉了一半多，现在剩下的还有好大一块排骨和两只猪后腿以及一大块的猪肉。
赵慧在一边剁肉沫，方灿灿在切菜，姑嫂二人一边说话，一边干活。
正文 第122章 闹闹丢了
第二天早上起来之后，一家人就忙碌起来，赵慧和方灿灿做包子，馒头，方兴安和韩福达打下手，烧火，小孩子们则是在吵闹着玩。
方灿灿准备包白菜大葱馅，素菜馅，还有给小孩子们准备的红糖馅这三种口味的包子，馒头做的不大，大概也就是成人掌心那么大。
今天和明天是蒸馒头的时候，村里家家户户都能看到烟筒里整天的冒着烟，不过因为蒸馒头的时候不能随意的去别人家里，大家只要是看到人家闭着大门，烟筒里冒烟就不会去别人家里。
因为蒸馒头是希望明年可以大丰收，要是有别人过来，会将家里的福气给散去，所以这时候是绝对不能有人来打扰的，因此每次蒸馒头的时候，就会将大门给关上，等到蒸好了再将门打开。
方灿灿的包子做的特别好看，小巧玲珑，褶子又漂亮，因为早上起来没有吃早饭，家里的人都等着第一锅的包子出来，因此小孩子们每过一会儿就要进来问问熟了没，大人就会告诉他们还有多长的时间才可以吃。
千盼万盼总算是可以出锅了，将准备的簸箩拿出来放在院子里，包子出锅之后就倒到簸箩里，这样子就会慢慢的凉下来。
出锅的第一个包子是要敬灶神的，因此小孩子们也都没有争着要吃，韩福达找了一根筷子，将包子串好，之后将筷子插在厨房的窗户上。
这样子，家里的人就可以吃了，小孩子们顾不得烫，一人拿一个包子，一边烫的不行，一边又不住嘴的吃，大人们也是看着好笑，包子快要熟的时候，那香味已经飘出去了。
这群孩子们就一直站在厨房的门口，等到包子出锅，韩福达往簸箩里倒的时候，他们也是站在簸箩的面前。
包子刚出锅的时候烫手是最好吃的，等到凉了就不吃了，再等下一锅，今天一共要蒸满满的五锅包子和馒头，这些包子馒头出来之后，等到凉凉在外面放一夜就会冻住，放在储物房里要吃到正月十五前后。
因为不做午饭，大家光吃包子很容易渴，所以方灿灿又给准备了山楂水，等到包子蒸完基本已经是午饭过了。
之后还要蒸甜米，甜米用的是糯米，提前已经泡好了，将泡好的糯米放在锅里加水稍微的煮一下就可以了，再将糯米捞出来控干水。
准备一个大的铜盆，在里面先一层糯米，然后一层红枣葡萄干核桃仁，最后一层白糖，再一层糯米……这样子直到糯米用完，在加水没过盆里的东西就行了。
将笼屉放在锅里，铜盆放在笼屉上，这甜米要蒸好几个时辰才能行，不过这大火烧开之后，就只要锅底有火就行了，人不用一直的呆在灶台底下烧。
趁着这个时间，方灿灿和赵慧将厨房给收拾了，蒸包子可是将厨房给弄得乱的很，收拾好了厨房，天色已经是不早了，开始准备晚饭，包子还是热的，等会儿甜米出来了，大家还要吃，所以晚饭就烧了点儿白米稀饭。
大家现在是不饿的，只是很渴，所以方灿灿将白米稀饭煮的很稀，喝着正好解渴。
等到甜米出来之后，大家每个人一小碗，因为这东西晚上不能多吃，不容易消化。
弄好了一切，所有的人都是精疲力尽的，洗漱之后就赶紧去睡觉了，明天要去镇子上赶集，后天就是除夕了，他们的年货还有些没有办。
腊月二十九，天气阴沉沉的，大家心里都是有些着急，这最近几天都没有下雪，他们才能出去，要是下雪了，这肯定就是会封山，而现在村里人的年货也是没有置办齐全的。
方灿灿他们也是担心，要是下雪了就坏了，而最怕的就是还没有回来就封山了，到时候可就是最糟糕的了。
所以一家子起来之后，早饭也没有吃就赶紧的去了镇子上，去了镇子上买点儿东西吃再说，一路上就看到村里大部分的人都去了镇子上。
方灿灿也是有些着急了，这么一看镇上现在的人都不知道有多少，要是去的晚了说不定东西都买不到了，村里人办年货都是今天买一点儿，明天买一点儿。
因为他们离得远，东西要是买的太多，根本就拿不回去，还有就是有时候会忘记，所以腊月二十九一般都是最后一天了，大家都去镇子上看看自己家还有什么东西没有买。
只是今天的天气不好，大家就都早早的去了，雪下来的时候就要回来了，不能多耽误，所以这时间就很紧张。
镇子上的人很多，方灿灿他们还没有到镇子口，牛车已经是过不去了，只好将牛车寄放在镇子外面了，因为过年了，大家的情况都是这样子，所以这镇子口也有人专门看牛车。
一家人慢慢的往里走，方灿灿对韩福达说：“达子，你看着点儿闹闹。”
韩福达点点头，拉着儿子的手，这会儿人太多了，他们走路都是很慢很慢才能往前行进，平时一盏茶的时间就能到镇子里，现在走了一炷香还没有到。
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