金风食品也发出公告，这次上架是迫不得已的行为，所以大货还没有做出来，希望购买了客人们可以耐心等一等，已经在加班加点的赶工了。
之前关于辰南小馆的负面消息虽然是澄清了，但造谣一张嘴，辟谣跑断腿，很多人都还是停留在对辰南小馆有所怀疑的印象里，这次事件一曝出，立刻就有一些‘聪明人’发出一些睿智的言论。
‘早就知道这个牌子不是什么好东西了，之前幼童吃了肚子疼的事就是证明。’
‘这种牌子，都是资本用来割韭菜的，赚一波块钱之后把公司一关，换个牌子继续收割。’
‘盗取配方的能是什么好东西，垃圾品牌，呸’
类似的言论遍布网络的各个角落，本以为是和以往一样，单方面的正义审判，即使错了也不会有任何代价。
但没想到的是，辰南小馆一如既往的刚，对风波的第一反应是收集证据、举报、报警、律师函四件套齐发。
一些无脑喷看到律师函上有自己的名字也不害怕，这算什么？要是真的会有人管，娱乐圈那些明星、公司早就把整个网络肃清了，不就是个律师函，吓唬人而已。
而辰南小馆的澄清视频也来的很快，是关于这次配方的全过程公开，所有原料、比例和添加顺序，全部公开。
并在结尾质疑金风食品厂购买渠道，因为配方中含有鸡绒、多种菌菇末以及用猪油炒过的香料磨成的粉。
众所周知，新疆地区多为少数民族，是不吃猪肉的，更不会用猪油来处理食材。
但南学林不喜欢放化学的提鲜剂，一般都是用食材相互激发，所以他做的菜都是最天然的食物的香气，而不是化学加工品那样浮于表面。
就算是最简单的辣椒油，光是辣椒就有四五种至多，还有辅助的花椒、麻椒、山茱萸等等，才能做出麻、辣、香但不辣嗓子的好的辣椒油。
烧烤料是他改过的，为了适配所有荤素食材，他在其中加了一些鸡肉末，部分香料提前用猪油爆炒之后再烘干磨碎，然后所有材料混合之后再用上好的果木炭熏烤，增加炭香。
这个流程全都做下来，成本远高于市面上所有在售的烧烤料，但是确实十分好吃，而且哪怕是在家里用空气炸锅，配上这个料就是快捷版烧烤。
很多人光是看视频中展示使用过程的片段，馋的口水疯狂咽下，外卖平台上烧烤店家都迎来了一波客流。
有那聪明的商家，已经照着视频复刻，然后用在自己的店里，所有客人都说好吃，而且第二天还会再来吃。
就冲这一点，很多店家悄悄关注了辰南小馆，万一还有别的教学视频呢？
同一个视频，喷子们看到的是反抗，路人们看到的澄清和美食，商家看到的就是教学。
也算是一举多得吧。
因为配方已经公开，辰南小馆在视频的开头也标注了可以任意使用该配方，只需要转发一下视频即可。
视频的转发量和评论完全不是一个量级，有好多账号转发了十几次，每次还要艾特上两个亲朋好友，还下载保存了原片，生怕过后找不到。
南学林开了一个账号，发布了第一个作品，标题就打的很狂。
【复刻金风食品销售冠军-金风火腿，零基础教程，有手就会】
金风火腿是金风食品厂起家的产品，价格虽然贵，但销售量一直非常好，属于市面上排名前十的火腿。
是用整条肥瘦相间的猪腿肉制作，主要特点是：皮薄肉厚，肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色。
只需要简单的切片蒸，就十分好吃，微微的咸香，肥肉部分一点不油腻，瘦肉口感也不柴。
这种火腿做起来的过程比较复杂，一般家庭也没有这个时间和能力去制作，购买成品是最方便快速的。
但华国人酷爱美食，制作美食和种地是刻在骨子里的基因，哪怕是厨房杀手，那也是要看美食制作教程的。
有了辰南小馆官方号的转发，这个视频很快火了。
视频里没有拍到南学林的脸，只有脖子以下。
“首先是挑选猪肉，选择这种肥瘦相间的猪后座肉就行，挑剔一点的可以选五花，但一定要注意肥肉部分不要超过一指节宽，最好是瘦肉部分的二分之一左右，例如这样。”
视频中南学林干脆利落的划开一块肉，将横截面给大家看，“切成长条，宽度大概是你自己的手四指宽左右。洗干净去掉多余的脂肪和结缔组织，不会的可以让卖肉的老板帮忙处理好再拿回家清洗，然后挂起来晾干表面的水分。”
家庭版的肯定不能搞那么多步骤，但全部弄完也要一天，然后还要上挂风干几天。
“现在这样，第二天就可以吃了，只是口感稍微差一些，有条件的可以放在通风干燥的地方多挂一段时间，口感会好很多。”
视频的结尾，南学林用做好的火腿肉切片炒了一道菜，还冒着烟气，一看就好吃。
‘馋了馋了’
‘肯定不好吃，除非让我尝尝’
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