郝奶奶一家子除了种田之外,没有其他固定收入,这些年都是东一榔头西一棒地赚几个铜板,如今孙子孙女都大了,马上都要进学堂,他们正愁着孩子们的束脩。
肖喻这个时候提出一年给他们十二两银子,这真的会大大减轻他们的负担。
可郝奶奶却觉得十二两银子有点多。
也就在古代可以见到郝奶奶这般诚实的人,肖喻心意越发坚定,道:“十二两银子,你若不愿意,我就找别人。”
郝奶奶自然不愿意他找别人,连忙道:“行行行,就十二两银子!”
肖喻立刻给郝奶奶一两银子工钱,然后将三亩地交给她,种什么,怎么种,也都交给她。
他则带着两个孩子回了小河子酒楼。
一个月后,郝大哥突然推着一辆架子车来到小河子酒楼,车子里整齐干净地码放着韭菜、小白菜、小葱、红苋菜。
肖喻惊讶地问:“郝大哥这是干什么?”
“给你送菜啊,就是你菜地里的菜啊,我娘、我爹和我媳妇都给洗好了,你们直接炒、蒸就行了,还有这些槐花,是村里的槐树开花了,很香。我娘说,说不定你喜欢吃,就送了些来。”
肖喻摸着鲜嫩的青菜:“这么快就可以吃了?”
郝大哥解释:“这几样就是快菜,一个左右的时间就能出来,其他的菜慢一点。”
肖喻没有种过菜,真不知道这些,惊喜的不得了,连忙拉郝大哥进店。
“过些日子还能给你送些菜,除了这几样外,还可以送些芹菜、南瓜尖之类的。”郝大哥说起来这些,头头是道。
肖喻和明河、蛋子、余桐桐都听呆了。
“你还有什么需要,就和我说。”郝大哥道。
肖喻没说什么,转身厨房,包些点心和酱肉给郝大哥。
郝大哥死活不要。
肖喻没有办法,给了他一两银子的工钱。
待到郝大哥回到家里,发现架子车角落里,有一包油纸包,拆开一看,是几块点心,他无奈一笑,拿给郝奶奶。
郝奶奶立马虎着脸:“你怎么又拿肖喻的东西?”
郝大哥说明原因。
郝奶奶叹息一声道:“肖喻……我去菜地里拔拔草去,不然我对不起肖喻那孩子。”
这边郝奶奶在菜地里拔草,那边肖喻等人感慨菜的新鲜。
张五道:“这比集市上买的新鲜啊。”
“那当然了,集市上有的是新菜旧菜一起卖,这明显是刚从地里割出来的。”夏秋道。
廖掌柜掐一下菜叶,居然掐出水了,道:“真新鲜。”
肖喻再次感慨郝奶奶一家子心善诚实,要不然,也不会在他和明河快要饿死时,给了他们一个馒头,他以后他要多多回报他们才行。
现下看着这些嫩绿嫩绿的蔬菜,他手痒痒的,趁着还不到饭点,他想做些韭菜盒子给大家吃。
说干就干。
他撸起袖子,拿一把韭菜切碎,放入盆中。
先倒一些油,将韭菜的切口封住,锁住水份的同时,也锁住韭菜鲜嫩的颜色,紧跟着加入泡好并切成段的红薯粉丝、炒好的鸡蛋碎,再倒入适量的盐、香油、生姜泥、胡椒粉和五香粉,搅拌均匀,韭菜鸡蛋粉丝馅儿做好。
他从案板上切一些面下来,再切成小剂子,擀成面皮,把馅儿放到面皮之上,包成巴掌大的饺子,放到涂油的平地锅,煎至两面微黄。
一个韭菜盒子就做成了。
面是加一点点酵头,看不出来是发面,但是咬上去,舌头可以感知到酵头的气泡感,配上红薯粉丝的糯、滑,鸡蛋的香,韭菜的鲜、嫩、水润,还有混合在一起的鲜香汁水,让人忍不住想要咬舌头。
余大厨等人一起竖大拇指。
三个孩子吃完一个,还要等案板上的变凉。
“余爷爷,怎么还这么烫啊!”明河有些着急。
蛋子和余桐桐等不及。
余大厨干脆拿三个小篾箩过来,一个里面放一个韭菜盒子,道:“拿出去吹吹风吧。”
三个孩子抱着小篾箩来到酒楼外面,门口有三个凳子,是肖喻几人刚刚晒太阳坐的。
他们一起爬坐到凳子上,晃荡着小短腿,等韭菜盒子变凉,看到路过的邻居,熟稔又热情地打招呼。
“吃的什么呀?”洪三娘笑问。
“韭菜盒子呀!”明河道。
蛋子大方地询问问:“洪婶婶你吃吗?”
“我明日买到韭菜就做着吃。”洪三娘道。
“我家有韭菜,好多呀,卖给你呀。”明河眼里都是生意。
不等洪三娘说话,蛋子就跑去厨房找肖喻。
然后肖喻拿着一把韭菜出来,要送给洪三娘。
“这多不好意思啊。”洪三娘一看韭菜,立马喜欢的不得了:“这韭菜也太嫩了!”
“自家种的,刚割的。”肖喻道。
“你种的?”
“村里邻居帮忙种的。”
“多少钱,我买了。”本来洪三娘不好意思买酒楼的菜的,一看这韭菜实在鲜嫩,又听说是邻居种的,就忍不住下手了。
其他路过的邻居也看上这韭菜了。
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