杏仁曲奇热量高，有浓浓的奶油味，香浓可口、老少皆宜，沈柳这种，偶尔吃一个，可以让身体处在一直有能量供应的状态。
牛奶和蛋液、糖搅拌均匀，过筛去除气泡，放在碗里，裹保鲜膜用牙签戳几个小孔，上锅蒸。
手机里一条条记录着步骤，封靖哲不时看一眼手机，以确定时间。
沈柳照常起chuáng，领着小孩洗漱，进厨房看到锅里的牛奶炖蛋，笑道：“牛奶和蛋香结合，香滑细腻，入口即化，极易消化，还qiáng身健体。不过……”
“嗷呜。”沈二哈探头，圆溜溜的眼睛里满是期待。
“不过沈二哈不能吃，”沈柳话锋一转，“狗狗吃了容易过敏。”
狗头耷拉下来，沈二哈缩回去趴在厨房门口，略忧郁。
吃过早饭，封靖哲拿过两个纸袋，一个给沈凌衫，一个给沈柳，“中午比较忙，可以先吃这个垫垫。”
“谢谢。”沈柳接过纸袋。
“不用客气。”封靖哲转过脸，一眼看到桌子上的牛奶杯，心跳加速。
小摊里有大围裙，前面有一个很大的口袋，完全可以装下纸袋。今天正式开始卖炒菜，先前去过周围的小菜馆和快餐店，沈柳习惯性地记了下，现在刚好用上。暂时用白纸写上，蘑菇炒jī蛋10元、韭菜炒jī蛋9元、土豆丝6元……
跟快餐店里一样的价格，沈柳有信心做的味道更好。早晨不用炒菜，塌煎饼也不多，主要还是手抓饼、寿司和蛋包饭占大头。
临近中午，沈柳转移到炒菜那边。青菜都装在不锈钢菜盘里放在菜架上，从外面看一目了然。简易菜单贴在小摊前面，可以近距离看到。沈柳刚过去，就有人走过来问：“老板，来一份土豆丝。”
“好嘞。”土豆丝从水里捞出来放在盘子里，起锅放油，不一会儿香味飘出来，沈柳利落地装在塑料袋里。
其他小摊也有卖炒菜的，不过这并不影响，因为小摊前面的小矮桌数量有限，一般来人看到空位满了就会去下一家，打包带走的毕竟是少数。一般来广场小吃摊的除了少数在这边吃完再走的，其余的都是挑方便带回去吃的买，所以塌煎饼、炒面、炒饭这些生意比较好，毕竟带回去就可以吃，不像炒菜，还要配饭。
饶是如此，生意也还挺不错。一些买塌煎饼的回头客今天转而买炒菜，西红柿炒jī蛋、土豆丝等菜买的比较多。这些成本低，赚的不少，沈柳笑眯眯，“可以去我家买手抓饼就菜吃。”
“嘿，我就是这么想的。”小青年嘿嘿笑，果真跑到另外一边买手抓饼。
封靖哲一个人分身乏术，只得做好了蛋包饭和寿司摆在盘子里，等人来买的时候直接装快餐盒。塌煎饼也一次性炒一大锅，做好几个摆在木架上。
雇人帮忙，迫在眉睫。有时候运气就是那么回事，你想了，运气就来了。
“老板好，你们这里缺人吗？”高高瘦瘦的青年陪着笑脸问。
后面一个高高壮壮，皮肤黝黑跟座小铁塔似的男人跟上来，“小寒，我有工作，在建筑队里挺好的啊。”
“在建筑队里gān活最多，拿钱最少，每顿饭还吃不饱。”瘦高青年回头拧对方的胳膊，“我还不知道你，肯定被他们欺负，你们老板我一看就不是好东西，听我的，在这边小摊上做帮工，比你卖苦力好多了。”
“你们稍微等一会儿。”封靖哲忙着做塌煎饼，抽空说道。
中午最忙的一段时间过去，封靖哲赶忙把这事说了。“先问问情况。”沈柳多了个心眼，没准备一口答应，现在小摊生意一天比一天好，俨然是广场上生意最火的小摊，肯定会有人嫉妒，至于这两个送上门的人，沈柳打算先观察观察。
“你来应聘？有什么优点？”封靖哲看了瘦高青年一眼，转向铁塔一样壮实的男人。
“俺叫高大壮，优点力气大，缺点吃得多。”高大壮摸摸后脑勺，露出一个傻笑。
在旁人看不到的角度，拧了高大壮的腰一把，瘦高青年无奈，“我这兄弟脑子不灵光，就知道gān活。跟着建筑队，每天累死累活也挣不到几个钱，活都给别人gān了。我看你们这个小摊规模不小，要是招人，我这兄弟肯定合适，钱多钱少都行，建筑队不能再让他去了，那边的人都欺负他傻……”
“嘿嘿，小寒你别这么说，他们都对我很好。”高大壮也不恼，只嘿嘿傻笑，眼底里有着淡淡的宠溺。
得了，这俩兄弟一个jīng明，一个憨傻，沈柳也不用观察了，只说：“留下试试，一个月试用期。”
见高大壮留下，高寒匆匆离开，他下午还要上班。
不用沈柳说，高大壮已经开始收拾小矮桌，瞧着沈凌衫傻笑，“以前小寒也这么点儿，小大人似的。”
“叔叔，gān建筑就是盖楼房吗？”沈凌衫坐在小马扎上，小手托着鼓鼓的腮帮子问。
“恩，扛水泥袋、搬沙袋，还有小推车，上坡，要大把力气才能上去。”高大壮比划一下，拿了抹布擦桌子。
从纸袋里拿出一片曲奇饼gān塞进嘴里，沈柳开始切茄子、土豆和青椒。茄子和土豆分别下油锅炸至金huáng的颜色，青椒下油锅立刻捞出来，再放入调好的料汁里，晃动炒锅均匀的沾上料汁，出锅。
瘦肉丝下油锅炸，再加切好丝的黑木耳、青红椒和笋，最后倒入调好的鱼香汁。还有一锅炖jī，一锅米饭，沈柳招呼大家吃饭。
每个人一碗jī汤，高大壮倒一点jī汤跟米饭拌匀，端起来很快吃完一碗。
“吃完了自己盛。”沈柳笑笑。高大壮看上去真是表里如一，一样憨厚，吃饭只夹自己前面的菜，一点jī汤就可以配一碗米饭。
沈二哈的狗盆里是沈柳单独煮的jī肉拌米饭，撅着狗腚吭哧吭哧吃得欢快。沈凌衫踢踢狗腿，悄悄夹起盘子里的青椒扔到狗盆里。
“汪？”沈二哈抬头，看了沈凌衫一眼，继续把头埋进狗盆里，小小的青椒什么的，狗盆里都是jī肉，不差一块青菜！
一顿饭很快吃完，高大壮利落地收拾桌子。“高大壮，过来我教你做塌煎饼。”下午生意还会迎来一个高峰，沈柳想试试能不能教会高大壮。
三种塌煎饼，加jī蛋的，加火腿的，菜的，沈柳每一样都做了一遍，再让高大壮做一次。
高大壮心无旁骛，脑子里没有别的道道，做塌煎饼就一板一眼的来，几乎完全复制沈柳的步骤，除了翻炒青菜的时候动作不太熟练，其他一切都好。
“很好，下午你就在这里做塌煎饼，菜的4元，加jī蛋的和加火腿的都是5元。”沈柳高兴道。
下午炒菜生意格外好，下了班的不想回去做菜，gān脆在沈柳这边买一份带回去，还有的一家三口来买，显然也是不想回家做菜的。沈柳忙得脚不沾地，高大壮那边生意也不错，憨厚的汉子没有别的心眼，老板jiāo代的就一板一眼地完成，没有任何不耐。
高大壮踏实肯gān，沈柳看着暗暗满意，等煎饼卖完了，招呼他过来帮忙切菜。
“大壮听你的口音，不是本地人？”沈柳笑着问。
放下手里的西红柿，高大壮憨厚地笑笑，“小寒说我们孤儿院出来的，哪里能吃饱穿暖，哪里就是家。”
三言两语，高大壮把自己卖了个底朝天，末了还笑呵呵地说，“老板你人真好。”可不是，中午一顿饭，他吃老多了，老板非但没有给脸色看，还教着做塌煎饼。小寒说过，塌煎饼是一门手艺，要是老板肯教，是他的运气好，要好好学，用上十二分心思。
第38章
轿车缓缓驶入建材城广场，在物业办公室外面停下，郝立qiáng上半身扭到后面提买来的菜，一边说着，“媳妇你去办公室等着，我去找小老板帮咱们炒菜。”
“豆虫一起去。”朱满楼横了郝立qiáng一眼，车门打开一道缝，一只小胖狗从车里咕噜咕噜滚出来，撞到台阶才停下。小胖狗一身软肉，一点也不觉得疼，就是晕乎乎的，好一会儿才清醒（…）过来，仰起头看着朱满楼从上面跨过去，施施然进了走廊。
自从豆虫被张书亦踢飞，还被沈二哈溜了几趟，累的跟条死豆虫似的，对郝立qiáng这个不称职的主人就讨厌上了，具体表现为，只要被郝立qiáng抱着就开始扑腾，扑腾扑腾着还能憋出尿来……
一句媳妇换来正在跟自己赌气的豆虫，郝立qiáng咂咂嘴，回味一下媳妇儿柔软美味的嘴唇，施施然看着小胖狗看完朱满楼，又看自己手里的袋子，再从车底下穿过去，吭哧吭哧往小摊跑。
“豆虫你慢慢跑，我先去找小老板。”小胖狗跑太慢，郝立qiáng加快脚步把豆虫甩到后面。
从这边到沈柳的小摊要穿过一条主道，正巧差不多到下午下班时间，来来往往的车辆挺多，小胖狗吭哧吭哧跑到路中间，斜刺里冲出一辆车，速度挺快。
“汪。”豆虫看到轿车跑过来，拼命地迈着小短腿狂奔，奈何狗腿太短，眼看着要滚到车底下，一个黑影蹿过来，叼着豆虫躲开汽车。
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