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家传私房菜[重生]_歪脖铁树【完结+番外】(89)


一个穿着深蓝色西装的男人快步走进来,凑到沈柳耳边小声说道:“你好,我是许书记的秘书,请问这里还有包厢吗?等会儿许书记要来吃饭。”
“哦,二楼还有一个包厢,跟我来。”沈柳点点头,领着西装男认路。
沈柳有自知之明,先前的药膳汤方子给许书记,自己托他办事,你来我往谁也不欠谁人情。许书记今天来吃饭,跟自己应该没多大关系,恐怕跟唐秋鸿有些关系,毕竟他儿子在这边,爱子心切的老男人什么都做得出来。
定下菜单,沈柳亲自掌勺,唐辉煌站在门口迎接,引着许书记上二楼单间。
一些有关部门的人晚一步得到消息,昨天一群二代们来沈家菜馆吃饭,于是今天大家一商量,也跟着来菜馆吃饭。
有没去单间的,就在一楼,刚巧正吃菜的时候,看到许书记进来,顾不得吃菜,赶忙擦擦手跑过去迎接。
“大家回去吃饭吧,不用在意我。”许书记笑了笑,径直上了二楼。
沈柳猜的没错,今天这顿饭还真就是唐秋鸿请的,没别的意思,就是儿子在菜馆这边他不太放心。只是这事别人不知道,跟风来吃饭的看到许书记,心里头的小算盘一打,这菜馆不简单,以后得掂量着来事。
冬瓜切薄片,淖水烫软捞出,肉馅加切碎的木耳,加调料调匀,冬瓜片包一点肉馅卷起来,摆盘,上锅蒸八分钟离火出锅,淋上香油。
薄薄地冬瓜片蒸熟后略微透明,里面是鲜香的肉馅和脆弹的木耳,色香味俱全,是一道卖相极好菜。
许书记对这道菜赞不绝口,经过药膳汤的调养,他胃口好了许多,吃嘛嘛香。
等唐辉煌跑出来这么一说,沈柳机智地把这道菜定为招牌菜,还有一道烧茄子,也作为招牌菜。
茄子片稍微淖烫一下,中间卷一块腌制过的五花肉,上锅蒸熟,淋上芡汁。五花肉的油被茄子吸收,吃起来香而不腻,一盘十二个,每天限量供应。
许书记上午离开,晚上菜馆便迎来一个高cháo,人太多,沈柳不得不在菜馆外面临时摆上桌椅。好在天气炎热,外面一点都不冷。
苏宁宇收钱收到手软,眼睛眯眯着只剩下两道缝。离沈家菜馆还有一段距离的李氏传家菜,生意还是跟往常一样,不温不火,赚不到钱但也亏不了本,一胖一瘦站在大门口,瘦子表情扭曲,“我听说沈家菜馆火了。”
“可恶……”胖子终于不再伪装,露出yīn狠的真面目。
作者有话要说:
豆虫有话要说:
本狗的包子馅,肉!肉!

第77章
小公jī洗gān净剁块,铺到锅底,上面放猴头菇、杏鲍菇、香菇,最后加姜片和料酒。汤锅里面加满水,用湿毛巾围一圈,把汽锅放上去。
汽锅jī需要的时间比较长,要两三个小时,但是因为锅里没有加水,完全是靠蒸汽凝结而成的汤,所以jī肉尤其细嫩、汤汁鲜美、原汁原味,营养丰富。jī汤浓郁,颜色较深,是别的烹饪手法不能比的。
汽锅是陶制,平时不多见,沈柳先前去一个店里找纯天然的调料,刚巧看到汽锅,便买了一个,恰巧此时店里还有一只小公jī,刚好用上。
厨房外面,娃娃脸和高寒两个人拿着拖把擦地,现在已经正式进入夏季,即便是晚上,温度也高居不下,地板上的水份很快蒸发掉。
楼梯下面的小房间里,沈二哈来回转了两圈,抬起狗爪拨开房门,狗头伸出去看了看,确定地板已经擦地gāngān净净,赶忙回来叼垫子。牛牛淡定地爬起来叼着垫子,两只狗狗合作无间,贵妃用脑袋顶着房门,沈二哈和牛牛叼着垫子顺利走出去。
“汪,汪汪。”小胖狗迈着小短腿跟在后面跑出来,一路跑一路叫,紧紧地跟在牛牛屁股后面。到柜台旁边,牛牛停下,把垫子放在地上铺好,小胖狗来不及刹车,圆滚滚的身体直接撞在垫子上,咕噜噜滚到一边。
大狗低头看了眼小胖狗,张开嘴巴叼起来放到垫子上。
沈二哈在垫子上蹦跶,又去餐桌下面溜达一圈,尾巴摇啊摇,大头狗看到它的狗盆洗的gāngān净净,正摆在厨房里,这说明快要吃饭了,非常兴奋。
沈凌衫拎着小马扎出来,坐在狗狗旁边,拿出故事书打开。小孩儿很听话,一天时间除了跟狗狗们玩就是看故事书,幼儿园的教科书除了英语部分已经全部看完。
难得的休息时间,其他人都找地方坐着,封靖哲在厨房里打下手,沈柳掌勺。晚饭做好,大家一起行动,风卷残云一番吃光盘子。
时间紧迫,明天早晨还要卖早餐,大家吃饱饭迅速回家休息。
自从跟房东大人确定关系,日子似乎就越来越顺利,小摊顺利关摊,又顺利开菜馆,而且生意越来越好。也许是两个人气场相合、八字相配,特别有夫夫相,所以财运滚滚来。
“明天要是没什么事,你去公司看看吧。”沈柳揉揉眉心道。
房东大人自己成立公司,以及那边的铺子怎么打算,早就一五一十的告诉沈柳。恩,除了房东大人暗搓搓藏得那点儿私房钱,没有任何秘密。
“不用回去,有大事封易明会来告诉我,小事他们自己能解决。”封靖哲摇头,他恨不得二十四小时黏在沈柳身上,让他单独离开,绝壁不能忍!“我估计这两天还会来更多人,许书记带来的名人效应不会那么快就过去。”封靖哲看了一眼后视镜说。
“你说得对,回头咱们得好好谢谢唐辉煌。”沈柳点头。
有关部门的人最会见风使舵,对于大领导的行踪估计知道的一清二楚,自己这个小菜馆最近生意肯定差不了。不管他们是光明正大的还是私下里来菜馆吃饭,自己这个小菜馆名声算是打出去了。
回到家里,匆匆洗漱完就爬上chuáng。最近睡衣都是去洗手间换,小孩儿眼尖,要是看到自己身上的痕迹问起来,沈柳也不知道该怎么解释,总不能说是蚊子咬的。
沈凌衫自己换好睡衣,趴在布垫旁边摸小胖狗圆滚滚的肚子。
以前小胖狗跟着朱满楼或者郝立qiáng过日子,很少离开那两个人,但自从认识户主大人以后,小胖狗觉得,跟着大头狗和贵妃一起玩耍也很好!它的狗生还是挺幸福的,当然,要是每顿饭里面多点肉就更幸福了!
贵妃一个冲刺蹦到chuáng上,甩甩长耳朵,趴在布垫上准备睡觉。小胖狗凑过去啃贵妃软乎乎的长耳朵,大头狗蹦上来,布垫震了一下,小胖狗圆滚滚的身体咕噜噜滚到布垫中央。
“沈凌衫,过来喝牛奶。”沈柳端着两杯热牛奶进门,看到小孩正拽着贵妃的狗腿,“不要玩贵妃的狗腿,贵妃的狗腿断过,要玩就玩沈二哈,大头狗结实。”
“嗷呜?”沈二哈刚躺下,闻言抬起脑袋看向这边。
“喝完牛奶睡觉,明天要早起,沈二哈躺下!”沈柳突然想起来,如果跟沈二哈玩,一时半刻肯定不能睡觉,大头狗无论何时都jīng力旺盛。
沈二哈闻言立刻躺下,小chuáng单盖在身上,尾巴悄悄摇晃。
小孩喝完牛奶钻进被窝里,过了一会儿就传出均匀的呼吸声。
睡觉前,沈柳拿出手机发短信,‘今晚不要过来,我要好好休息。’
短信秒回,‘好,晚安,美梦。’
隔壁房间,封靖哲把手机塞到枕头下面,嘿嘿笑,同时盘算着,等小孩再大点,一定要把他搬出去,自己搬进去。
沈柳滚到大chuáng里面把小孩揽到怀里,暖呼呼的小孩抱着特别舒服,心情美,入睡时间特别快。
深夜,封靖哲准时睁开眼睛,拿出手机看了眼,正好看到先前收到的短信,今天不能去隔壁偷人。裹被子翻身,继续睡,小心脏砰砰跳,根本就睡不着,gān脆爬起来烤饼gān。
huáng油、糖粉、蛋huáng液打至顺滑状,加入蒸熟的紫薯泥搅拌均匀,再加低筋面粉。擀成3毫米厚的薄片,入冰箱冷藏一段时间,切成一个个长方形,用牙签扎孔,入烤箱。
紫色的饼gān看上去làng漫十足,房东大人盯着看了一会儿,拿手机拍照,等饼gān晾凉装入纸袋中封口保存。
在厨房里折腾一番,终于有了睡意,房东大人爬到chuáng上睡回笼觉。
沈柳这边一觉睡到天亮,起chuáng洗漱,一家人赶往菜馆。
早餐还是那些种类,大家分工合作,速度很快。
“老板,我来了。”唐辉煌跑到厨房转了一圈,拿走一个小笼包啃着吃。
这货在市中心位置开着一家夜总会,生意相当火爆,却直接当甩手掌柜,每天对吃的念念不忘,最近更是打算常驻菜馆。
“去那边帮忙盛粥。”沈柳指了指不远处的大锅。
今天早晨卖的是南瓜大米粥,熬至的时间比较长,大米软烂、南瓜香甜,很受欢迎。
早晨这段时间忙完就是一笔不小的进账,没有人喊累,大家打扫完卫生,吃过早餐抓紧时间休息。
沈凌衫抱着装饼gān的纸袋坐在小马扎上,旁边趴着沈二哈跟羊癫疯似的前前后后蹦跶,末了叼起小胖狗绕着小孩转圈。
“汪。”小胖狗晕头转向,脑袋上冒出一个个蚊香圈儿。


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