关灯
护眼
字体:

山环水绕俺种田_夏天水清凉【完结】(10)

  过了一会儿,曾大树才回道:“要不,我先和你娘商量商量。”

  “嗯。好。”巧巧扬起一张笑脸,对着曾大树应道。

  然后曾大树就去找赵杏花说这事了。

  “杏花,巧巧说想吃我做的菜。”曾大树讨好地说道。

  “不行。”赵杏花斩钉截铁地拒绝了。

  “杏花,巧巧她不是故意的。”曾大树继续求qíng,见赵杏花不理他,又继续说道:“她才四岁,而且还是虚岁。”

  “我知道她小。可是她昨天那样子,真把我给吓到了,我都不敢相信。”赵杏花说道。

  “我不是说了吗?咱家巧巧是神童。”曾大树说道。然后被赵杏花给瞪了一眼。

  “唉!”曾大树叹了一口气,接着说道:“你不是不相信巧巧和我吗?那你让巧巧多试几次,不就知道了。”

  “唉!”赵杏花也无可奈何地叹了一口气,说道:“不过不能让别人看见了,虎子他们也不行。”

  “行!杏花,要是咱巧巧真有那能耐,我也想去当厨子。你看,行不行?”曾大树小心翼翼地问道。

  “要是真的能行当然是好事,只是不能把巧巧说出来,谁知道别人会怎么想。”赵杏花有几分无奈地说道。

  试了几天后,事实证明,巧巧确实是神童。然后,曾大树和赵杏花也主动加入了这个厨子打造计划。中午和晚上的菜都由曾大树掌勺,巧巧在一旁予以指导。而虎子他们则被赵杏花打发得远远的,吃饭了才能回来。那几个满腹狐疑的孩子惊奇地发现他们家饭桌上的菜是一天比一天jīng致,一天比一天好吃了。

  曾大树果然没有令巧巧失望,他几乎是一点就通,举一反三,触类旁通啊,做了将近一个月后,巧巧觉得曾大树已经出师了。而这时也已经是临近过年了。

  正文第十七章大雪

  不得不说,大月国的文化习俗同古代的中国还是很相像的,他们也是用鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、jī、狗、猪这十二个生肖来记年,今年正好是蛇年,等过完年就到了马年了。曾大树告诉巧巧她是在虎年生的,属虎。巧巧又问他小燕、虎子他们属什么,然后曾大树就把家里的十二生肖的剪纸找了出来,其实是用纸剪成的十二幅图画,每一个都栩栩如生的,曾大树把它们一个一个地按顺序排列好,先是教巧巧认了一遍,然后让她自己去算,巧巧算出来虎子原来不属虎,而是属马的。她觉得不理解,就问曾大树:“爹,大哥明明不属虎,为什么要叫虎子?”

  “呵呵……那是因为老虎很勇猛,这样就能保护好弟弟妹妹了呀!”曾大树笑着回答道。

  “喔!原来是这样啊!爹,三姐属jī的,对不对?”巧巧问道。

  “对的,巧巧真聪明!巧巧,看看你二哥属什么?”曾大树接着问道。

  “二哥属羊,呵呵……二哥一点也不像羊。”巧巧觉得这个生肖特别有意思。

  “巧巧,你四哥呢?”曾大树接着问。

  “属狗,呵呵……爹,这个很好玩!”巧巧笑着说道。

  “乖,巧巧不要把这些画撕破了,好不好?看完了让爹收起来,下次要看了,再找爹要,好不好?”曾大树对巧巧说道。看来这些图画还很珍贵。

  “嗯,我看完了,爹爹收起来吧!”巧巧乖巧地说道。

  在离过年还有十二天的时候,乌山村迎来了今年的第二场雪,第一场是在大年初一下的。

  每次下雪总是会有前兆,那就是雪粒子,也被称为“雪头子”,就是下在下雪之前的意思。这次也不例外。昨天晚上巧巧突然听见外面一阵“哔哩啵罗”的响声,想着一定是在下透明的雪粒子了,想着可能要下雪了。果然,今天傍晚的时候天空就飘起了鹅毛大雪,大雪在空中纷纷扬扬地飘dàng着,既轻盈,又美丽。孩子们欢快地跑到大雪里转起了圈,张开双臂迎接着雪花,大人们也乐呵着,思忖着明年又会是一个丰收年!

  瑞雪兆丰年!这句古老的农谚总是给予着农户人家期盼与安慰。

  第二天,孩子们早早地就起来了,这时大雪已经停了,放眼望去,整个世界一片银装素裹,雪白的雪花装点了整个世界,美不胜收。

  虎子、小燕几个起chuáng后,先在自家院子里玩了一会儿,待吃过早饭后,就带着弟弟妹妹们一起去和村里的小伙伴们打雪仗、堆雪人去了。不得不说,雪地就是孩子们最好的游乐场!有的孩子竟跑到山坡上滑起了雪,好不自在!可惜,南方的雪不比北方来得猛,河面上才结成一面薄薄的冰,用手指头一戳就破了,让孩子们享受不到在冰面上滑行的乐趣了。据村里的老人说,河面上结厚厚的冰能让人在上面走路,那是五十年一遇的难得的qíng景了。

  大雪并没有就此停止,总是断断续续地下着,有时也和雨水一起降临,在地面上形成光滑的冰面,那真是行路人的噩梦啊,经常有人摔得四脚朝天,爬都爬不起来,好在衣服穿的够多,倒也不至于太疼痛。只是家里的老人就要当心了,就怕摔到了骨头。听说每年村里都会有几个这样的老人,让人防不胜防啊。好在,巧巧的爷爷奶奶、外公外婆都没有事。

  正文第十八章妙计之打造成厨子(四)

  曾大树的厨艺已经练成了,而且他自己又是个融会贯通的,有时也会想出个让巧巧都惊叹不已的新菜式,自身素质已经具备,现在缺的就是一个在众人面前展示的机会了。在乌山村里,不可能弄个什么广告,毛遂自荐也并不是那么的妥当,最好的办法就是先让一部分人知晓,然后依靠口口相传,形成口碑效应,再就是亲友间的相互扶持,让曾大树有更多展示的机会。

  过年就是个难得的好时机。新年里,众人忙着走亲访友,众亲友齐聚一堂,不外乎吃吃喝喝,再就是聊聊家常。这两样都对曾大树有利。前者可以用来展示厨艺,后者则用来传播厨子的美名。

  曾大树一家每年正月初一和巧巧的叔叔、姑姑们一起去爷爷家拜年,正月初二和巧巧的姨妈、舅舅们一起聚在外公家里。而曾大树作为老大,下面的弟弟妹妹也都会在正月初五这天过来曾大树家里吃饭,当然还有其他的亲戚需要走动。每年走亲访友的日子基本上都是固定的,除非有了变故。

  在腊月二十二这天,曾大树和赵杏花分别去了巧巧的爷爷和外公家里,跟两家人商量过年的菜让曾大树掌勺的事,并把曾大树想做厨子的打算跟两家老人说了,不出意外地两家人都很赞同,并且都表达了他们的惊讶和喜悦。能做厨子在农户人家看来就是有了大出息,做父母的都是盼望子女能有出息的,而巧巧的外公外婆也是希望看到女儿的生活能过得好的。

  机会有了,做厨子,还要有必备的工具。

  那就是多层的大蒸笼!说这个是必备的工具并不是瞎说。村宴酒席一般都有十来桌,每桌要上十二道菜,而酒席上的菜又要热乎,又要上得快,可是厨子只有一个!怎么办呢?这个时候就要用上大蒸笼了!蒸笼的作用主要有两个:保温和做菜。

  有些菜是可以提前做好然后进行保温的,比如鱼、ròu、汤菜等。还有些菜是必须要用蒸笼来做的,比如蒸鱼丸、蒸海木耳鸭蛋、蒸蛋片等。总之每个村宴的厨子都要有一个蒸笼,而且这个蒸笼要做的大,还要是多层的,这样才能装下更多的菜。

  如果去集市上买一个这样的大蒸笼将会很贵,至少要十二文钱,这在曾大树家是一笔很大的开销。好在曾大树也会编竹子,他平时会编一些筐啊篮子啊什么的,而这个大蒸笼也是用竹子做的,曾大树决定自己来做蒸笼。做蒸笼并不简单,需要技术,还需要手巧,而且这是一门技能。曾大树还没有做过这么大的蒸笼,但技能总是相通的,经过慢慢地摸索,这个多层的大蒸笼总算是做成了!

  曾大树总共做了十二层,一层一层地叠加在一起,像一座小塔,而且这个蒸笼是可以随意拆卸的,还能分做好几个来用,是一个很巧妙的竹制器物。

  曾大树做蒸笼的时候,虎子、小峰和小山都被qiáng制要求全程在旁边看着,这是一个技能传承的过程,父传子,子传孙,好多古老的技能就是靠着这样的方式一代代传承下来的,最终生生不息。

  正文第十九章过除夕

  时间在忙碌中过得飞快,转眼就到了除夕。

  曾大树一家人其乐融融地围在一起吃着年夜饭。过年的时候,最丰盛的菜肴总是被用来招待客人的,但就算是再贫穷的人家也要吃一顿好一点的年夜饭的。

  曾大树家的年夜饭只能说是中规中矩的样子,首先是“炸huáng雀”,并不是真的huáng雀,而是把红薯切成条,然后和加糖水的糯米粉一起和匀,用筷子随意地一团一团地挑出来,一般有拳头那么大,再放到油里面去炸,把表面炸得金huáng金huáng的,等浮了起来,就可以捞出来吃了。现做的“炸huáng雀”表皮苏脆,里面软糯,非常香甜可口。乌山村的人家一般一年只在除夕炸一次“huáng雀”,假如客人多的话,一次可能要炸满两三大木盆,因为这将是过年的一道必备菜——“蒸huáng雀”,就是把炸好的huáng雀和蛋片、猪肝片一起蒸。大概是因为一年只能吃上一回现炸的“huáng雀”,所以大家都很是稀罕。

  第二道就是用辣椒煮的鱼杂。鱼整条的炸好是准备招待客人的,鱼杂则是自家人吃。鱼子、鱼膏、鱼肝、鱼泡和鱼肠都洗的gāngān净净的,先用油炒过,再配上辣辣的青辣椒和大蒜煮成汤,也很是美味。古代的鱼吃的是糙,不像现代吃加激素的饲料,古代的水也没有被工业污染,所以鱼的内脏也还是可以放心地吃的。鱼子糯糯的,鱼膏滑嫩,鱼泡很脆又有嚼劲,鱼肝和鱼肠也很可口,辣椒很开胃,就连剩下的鱼汤也是一道别有风味的菜肴。鱼汤冷却后,结成固态的鱼冻,吃起来慡口极了。

  再就是一碗菠菜汤了。菜并不多,毕竟大家的肚子都被“炸huáng雀”给占据了,这些就是乌山村一般人家的年夜饭的菜色了。曾大树家的年夜饭是赵杏花做的,大概是在宣布她作为当家主妇的主权吧。呵呵……

  吃完饭后,大人和孩子坐在一起围着火盆,一边烤火,一边说说笑笑的,很是欢乐。

  不一会儿,就听到外面有击鼓的声音,这里不兴放鞭pào,但有在除夕夜击鼓的习俗,曾大树家没有鼓,小峰和小山就把木盆拿出来敲打着,乌山村在一片击打声中热闹的过着除夕。


小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 种田文