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重生九九的美味_天蓝依梦紫【完结+番外】(237)


夏安歌拉着上官善水来到厨房,和他一起挑着要用的东西。油是必须的,蜂蜜也要有,食盐,白糖,花椒,这些普通的调味料也是要拿着的。至于五香粉什么的,因为是上官善水的独家秘方,所以不用从厨房拿。最后又让人准备了一些青菜香菇,鱼虾螃蟹什么的,也都处理好,洗gān净之后连带着砧板和菜刀送到甲板上。
旁边夏安歌叫来管事,让他拎了两坛子好酒,也送到甲板上。两个人看准备的差不多了,才返身回去。
“七哥,八哥,林大哥,你们在做什么?”上官善水回去就看见这三个人端坐在船边,一人身边摆着一个小水桶,手里拿着钓鱼竿,认真的看着湖面。
听到小官善水的声音,上官丰羽转头,使劲眨眨眼,使个眼色,然后手指竖在嘴边,轻轻的嘘了一声。上官善水摸摸下巴,那个眼神是什么意思?上官飞尘也转头,看见上官善水不解的神色,就轻轻说道:“你八哥非要自己钓上来几条鱼烤着吃,但是又觉得一个人钓鱼太没意思,所以就要和我们比试一下。”
“哦。”上官善水点点头,踮着脚尖走到上官丰羽后面。恰好这时候上官丰羽的浮标动了一下,上官善水抓紧时间,出手如闪电,抓着上官丰羽的鱼竿晃了两下。然后哈哈大笑两声,退到一边看上官丰羽拽出鱼钩一脸沮丧。
“小九,你太坏了!”上官丰羽指着上官善水痛心疾首:“难道你不知道八哥钓不上来鱼,你一会儿也就吃不到吗?”
上官善水耸耸肩:“还有七哥和林大哥呢。”
上官丰羽眼珠子转转,就侧身去看上官飞尘的浮标,就正在抖动,就像刚才上官善水做的那样,伸手过去抓着鱼竿晃动两下,上官飞尘自然不会轻饶他,结果又不小心撞上林志平,这下子好了,三个人的鱼都惊了。谁也不饶谁,就在甲板上追打起来了。
上官善水轻笑了两声,一会儿侍卫送来了砧板和菜刀,还有几个小篮子,每个篮子里面都放着一些蔬菜。上官善水走过去,瞧了瞧里面的东西,然后挑出一些金针菇。将上官丰羽钓起来的大鱼拎过来看了看,是一条很大的草鱼。
旁边有两个厨房的小厮伺候着,上官善水就将这条鱼jiāo给他处理了。不一会儿,小厮就将处理好的鱼递回来了。上官善水手起刀落,蹭蹭蹭的几下,那条鱼就变成了薄薄的鱼片,剩下一个完整的骨架,随手将骨头架子扔进旁边的小水桶。拿一个很深的盘子,往里面倒料酒,食醋,然后放一些胡椒粉,五得粉,以及食盐。
看夏安歌站在一边没事做,就伸手招呼夏安歌过来:“你跟着我做。”
夏安歌笑~眯~眯的点头,看上官善水将薄薄的鱼片摊开,一片片慢慢的放进碟子里。
趁着这段时间,将金针菇整整齐齐的切成段,再切了一根胡萝卜,同样是切成细细的丝。也不知道六月份这种天气,他们是从哪儿弄来的这些胡萝卜。看时间差不多了,就将鱼片捞出来,然后捏几根金针菇和胡萝卜放进去,鱼片卷起来,卷成一个长束放在一边。
差不多全卷完的时候,小厮才送上上官善水吩咐的东西。就是一个长条形的石头槽,里面铺着一层炭炎,上面则是盖着gān净的铁盖,这会儿,铁盖已经被烧热了。
上官善水在上面洒了一层油,然后将刚才卷成的鱼卷放上去烤。等鱼肉烤的金灿灿,有香味散发出来的时候,才一个个夹下来,放进一边的盘子里。
上官丰羽他们三个闻到香味早就过来了,鱼竿也扔到了一边,钓鱼比赛什么的,在美味面前就是浮云。
“哎,八哥,别着急啊,要蘸点儿酱料更好吃。”看上官丰羽捏着一个鱼卷就想往嘴里塞,上官善水赶紧阻止。让夏安歌过来看着剩下的鱼卷,他过去拿着酱料瓶鼓捣了一番,然后才弄出来一小碟,jiāo代了上官丰羽不用蘸太多,才转身到旁边接着料理其余的东西。
中等个头的鲤鱼,这次也没仔细弄,就是处理gān净之后,往里面塞些香菇葱段姜末之类的东西,直接放到铁盖子上面烤着。等烤的稍微有点儿焦的时候开始刷酱料,一遍一遍的刷,一直等鱼香飘出来了,才算是可以了。
上官丰羽他们都是大胃口,没这条鱼垫底,等会保证是跟不上吃的。让夏安歌也净了手坐在一边吃。自己继续倒腾。
“九儿,张嘴。”夏安歌坐在上官善水身边,撕下鱼肉喂小官善水。上官善水刚张嘴将鱼肉含进嘴里,忽然想起来这会儿可不是在厨房。一抬头,上官飞尘正在看夜景,上官丰羽和林志平正在打闹,这才松了一口气。

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