“唔，大概会。”上官善水仔细的尝了一口说道，他上辈子就算是名厨，也只是做饭好吃。但是饮食文化，可是一个最深奥的话题，所以他上辈子只能算是通，而不能算是jīng。这一辈子，他要做的，就是将厨艺练到jīng，所以，对于入口的东西，总是会仔细的加以研究的。
“土家的油茶汤可是很有名的。”上官善水一边品尝，还要一边给夏安歌进行科学普及：“就是将茶籽炒出油，然后用这茶油将茶叶炒得焦huáng，并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料，烧gān净甘甜的山泉水，等水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸
好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、huáng豆等，做得好的话，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴。做的不好的话，就很一般了。”
“恩，我觉得这个，就是做的不好的。”夏安歌很快就给出结论了，手肘捅捅上官善水：“要不然，回去你做点儿？”
上官善水斜睨他：“我有什么好处？”相处了十几天，上官善水很清楚的知道，面前的这个人，就是个吃货，很大很大的吃货。
夏安歌苦思，抬头，眼神亮的像二十一世纪瓦数最大的灯泡：“以后我一直跟着你保护你。”卖身什么的，最划算了，既能吃到美食，还能不掏钱，只需要付出自己的武力值就行了。为了美食，很划算。
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第三十二章 十摆十收
第三十二章十摆十收
等上官善水他们喝完油茶汤，等了大约小半个时辰，就见那个老汉到外面去了，接着，就有人来请他们几个，让他们到屋子外面去入席。上官善水他们是贵客，甚至还救过这新娘子，所以自然是坐了主座，接着就是老汉家的人，还有几个周围的邻居，都是那九个未婚女孩的家人。
另外还有两个就是专门请来的支客先生，负责唱菜，一个称为长礼生，一个称为赞礼生。支客先生不上席，只负责唱歌之类的，是要到最后拿银子的。
所有的客人坐定，就听支客先生高叫：“出菜！”接着，鼓乐齐鸣，厨房出来一个端盘子的人大声吆喝：“大盘走动。”这一盘菜，是第一碗，由厨房掌勺的人亲自端出来。因为第一道菜是贺菜，所以要放中间。大厨端着一个简直能称为盆的东西上来，盆上面，还盖着一个特大的碗，碗底放着一个萝卜和青菜做成的花。
“各位，菜弄得不好吃，还请多多包涵。”说完，大厨往后退了一步，另外一个厨师捧着一个碗往前走一步，刚好走到老汉跟前。老汉笑呵呵的掏出来一串铜钱放到碗里，那厨师就端了碗往另一边走。
上官善水他们虽然不知道这是要做什么，但是好歹能看明白刚才那个老汉的举动，仿照着做总是没错的，于是各自从身上掏出来一点儿零钱放到碗里。因为不知道习俗，所以也不知道应该放多少，但不好多过主人家这一点儿总算还是知道的。
等满桌子的人都掏过钱了，那个端盆上来的大厨上前将盖在盆上的碗掀开，露出里面的菜肴。接着，那支客先生也开始高声唱歌了，两个人是一唱一和，歌词的大概意思就是称赞这道菜，顺便扯到婚礼上，预示着成亲之后的姑娘生活幸福。。
“也没他唱的那样好啊。九儿，这道菜是什么？怎么做的乱七八糟的。”夏安歌挑起碗中的huáng花菜，仔细看了看转头对上官善水说道。
“这个是农家贺菜，都是最实惠的。”上官善水热爱厨艺，但是也不是像夏安歌那样，不好吃的东西就不想入口。这家的情况一看就知道是很一般的，那做菜的时候自然不会去jīng挑细选那种特别好的材料的，更何况，他们要的是彩头。
肥瘦肉丝混合在一起，里面掺着huáng花，用红薯粉打了浆糊在里面，看起来，确实不怎么好吃。
“顺——”两个人还在研究这第一道菜，就听见厨房里又是一声喊，接着就有人端着第二道菜出来了，支客先生也开始唱第二道菜。第二道菜也是贺菜，要和第一道放在一起的，两个平放。
“这个呢？”这次，那菜倒是没有用碗盖着，是直接端上来的。夏安歌抬眼看了看，转头问上官善水。
“这个叫做千张贺菜。”上官善水夹了一个墨鱼肉放到夏安歌碗里：“里面有墨鱼，千张，胡萝卜，肉丝，青椒和红椒，应该还算是差不多，你觉得怎么样？”
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