小涛涛回头问王姿彤：“妈咪，我想和姐姐说话。”
可惜人太多，声音又大，顾惜没有看到他。
观众区，小涛涛激动地朝她挥舞手臂：“姐姐！姐姐！我在这里！”
感受着大家的热qíng，顾惜朝他们队的灶台走去。
她几乎要被这震耳yù聋的喧闹声给震退了。
当她踏入比赛会场的那一刻，闹轰轰的喧哗声如海làng灌入耳中。
而此时此刻，怀揣着兴奋的心qíng进入会场的顾惜对网络上的事qíng毫不知qíng，对自己成为公关部的关注对象更是一无所知。
小杨立刻去通知导播、摄像师等人员关总监的决定。
但不管怎样，有话题就是好事！
以前也不是没有这种qíng况，但都不会那么早。
观众们关注他们，就会想了解更多关于他们的信息，网络公关部重点观察这些选手，能够给观众提供更多相关讯息，从而促进网友积极参与互动，最后扩大比赛的影响力。除了赛前讨论决定的几个重点对象，比赛过程中也会时时关注网民的动态，随时调整宣传对象。
他们负责此次华美烹饪大赛的宣传，在开赛之前已经开会决定了几个重点关注对象，宣传的时候，将会特别宣传这几个。而能被他们关注的，可以分为几类，一是实力出类拔萃；二是出身不凡，这里的出身指的是出自哪个名师、名校或者名酒楼饭店；三则是本身自带话题，圈粉，能够迅速引起观众注意并围观的。
“好嘞！”小杨早就猜到这个选手一定会受到重点关注，兴奋地答应下来。
视频结束，屏幕上的方框变黑，关凌炀站直身体，对身边的下属道：“小杨，立刻通知各部门，把这个选手当成重点对象。”
不知不觉就看完了。
视频不长，只有几分钟，但以关凌炀的身份，在眼下如此忙碌的qíng况下，花几分钟看一份网友上传的视频，可以说是非常罕见的。
关凌炀依言打开，原本漫不经心的眼神一下子凝聚起认真的光芒，帅气的脸绷得严肃。
“老大，这位选手可不仅长得漂亮，厨技似乎也很好，你看看上面的链接，是她去年参加江城美食烹饪大赛的视频。”
他勾起嘴角：“没想到这一届烹饪大赛票数领先的竟然是因为这样的帖子，长得好看果然吃香。”
鼠标往下拉，迅速看了几页，关凌炀便知道是怎么回事了。
两相一比较，第一张图片中的少女显得更加清丽漂亮。
因为就在那张图片下面，紧接着是另外一张图片，几个大腹便便的男人。
关凌炀点开，一眼就看到了最上面醒目的标题和一张不算十分清晰的图片，然而这并不影响图片中少女的形象。
“就是这个。”向他汇报的员工指着上面一条标题道。
关凌炀立刻打开论坛，最前面有几条用红色字标的帖子标题。
“其实我们已经查到了原因，老大，你看看讨论，就能明白了，我觉得很可能是她的同学推波助澜，再加上帖子热度居高不下，引来许多围观者，最后导致她的票数一路猛涨，远超其他人。”
一个学生什么时候居然有那么大的魅力？
闻言，关凌炀更加不解了。
“不是，她只是一个厨子，或者说兼职厨子，资料显示她只是一名刚刚初中毕业的学生。”
第一百四十七章 开水白菜
赛场内，顾惜对自己受到的特别关注一无所知。
她看着他们抽到的题目——开水白菜。
听名字很简单，但实际上这道菜在前朝是宫廷御膳，而在如今也是大酒店高档筵席里的一味佳肴。其名虽说在开水，实际是是巧用清汤，关键就在吊汤。
汤要味浓而色清，清如开水一般，成菜乍然一好像是开水中泡着几棵白菜心，一星油花都看不到，但吃在嘴里，却清香慡口。这其实是一款高级的清汤菜。
顾惜看着纸条上的四个字，深感华美烹饪大赛的不简单。题目至简则难，开水白菜难就难再清汤样如水而味如浓汤，将高汤吊得没有一丝杂质，清澈如水，十分考验厨师的功力。
不知真相的人恐怕不会想到，这样一道清香咸鲜为特色的菜是川菜。
顾惜第一次吃到这道菜的时候，还是在程唯曦家的酒店。
当时对这道菜感到很好奇，特意找到许多相关的信息。
重生之后，她一年的练习当中，自然对各类汤的煮法都有学习训练，熬浓汤、吊清汤，她已经十分熟练。
所以虽难，她却很有信息。
另有十四支队伍与他们抽到一样的题目，其余十五支队伍的题目也是一道川菜——麻婆豆腐。
都是川菜，口味却截然相反。
一道清鲜，一道麻辣。
对川菜厨子而言，今天算是撞上大运了。
不过好的厨子不该局限于某一个地域的菜品。想要成为一代大师，不要求jīng通八大菜系，各地美食，但至少也该有所涉猎，而川菜在华夏应该算是最有名的地方菜之一，在场三十支队伍，没有哪一支队伍露出怯色，看样子对抽到的题目挺有把握。
抽到相同的题目，便成了竞争对手，十五支里淘汰七支队伍，站在一边的时候，大家看对方的眼神都多了几分敌意。
顾惜注意到，有几个比较年轻的看自己的目光尤其不善。
她摸了摸自己的脸，她惹到他们了吗？或者是她看上去很厉害，让他们把她当成劲敌了？
仔细一想，感觉两种可能都莫名其妙，应该不是她想的这样吧？
“小惜，走了。”顾翔出声提醒道。
顾惜点了点头，跟着顾翔郝大山往己队灶台走去。
而方才那一幕也被摄像师捕捉到，并切换到直播中去。
如今视频还没有弹幕的功能，于是论坛先炸了。
“什么qíng况？为什么那几个厨师对顾惜那么不友善？”
“肯定是小惜惜太厉害，那几个厨师把她当成最大的敌人了，哈哈！”
“我猜也是，要不然咱惜惜那么漂亮，他们怎么舍得瞪眼呢。”
“弱弱问一句，难道没人觉得小惜的表qíng很蠢萌吗？”
“哈哈，楼上正解，我也觉得顾惜那一脸迷茫的样子好可爱。”
“感觉好像某种小动物，好想把她从屏幕里揪出来捏一捏啊。”
……
身处成百上千万观众注目的赛场，顾惜莫名感觉后背有些发寒，哪个家伙在背后说她呢。
很快，她抛却杂念，投入到比赛中。
做这道菜最关键的是吊好一锅清澈见底且鲜味十足的汤料，尽管最后上菜的时候，除了huáng秧白菜心之外，其他各种高档原料在汤里都看不见，但选材马虎不得。
三人经过商议，决定使用母jī、母鸭、猪肘子、火腿、鲍鱼、gān贝等十样食材作为吊汤原料。
大家分工去挑选食材。
制汤大致可分为三个部分。
第一是熬汤。
郝大山将jī、鸭、肘子剁开，顾惜将其反复漂洗直至不见血水，而顾翔则在那边烧水，待jī鸭等食材漂洗gān净后，放入锅中，接着加入其他原料调料。
开锅后要改文火慢炖约3小时，这是个漫长的过程，不仅费时还费力，期间要不断地清理汤里的浮沫，直到熬成带一些悬浊物的清汤。
所以别看菜名简单，做起来真不容易。
熬汤的三个小时对厨师而言不可懈怠，但对观众来讲，难免就显得枯燥了。
主办方在采用的直播方式的时候便考虑到这个问题。
三个小时的时间，可以把三十支队伍的jīng彩画面都播放一遍，再让主持人采访一下评委和参赛选手，时间倒也过得飞快。
熬汤结束后便是“扫汤”。
郝大山把猪瘦ròu洗净切细，剁成泥，加调料水，顾惜将其揉成若gān小丸子放入汤锅里。
“咦，为什么要加丸子？也是为了调味吗？”因为顾惜他们这组做得最快，而顾惜又是被重点关注的，美女主持人便一脸好奇地走过来询问。
顾惜微微一笑：“调味当然也可以，不过重点不在调味。你们可以猜猜它还有什么用途。”
主持人眼底闪过一丝诧异，没想到对方居然懂得故布疑云。不过这样正好，可以调动大家的积极xing。
她笑着摇摇头：“我可猜不出来，要不我们问问现场观众，看有没有哪一位观众知道。”
问题一出，大家果然都jīng神了，好些人跃跃yù试，举起手想要回答。
主持人把话筒拿到距离最近的一个观众面前，对方道：“看着好看！”
声音透过话筒放大，传遍全场，大家不约而同爆笑出声。
主持人忍俊
第一百四十八章 小马屁jīng
在这么赶的时间里要制出开水一样的清汤，着实不易。
观众们看着那些开水白菜，忍不住惊叹，难以置信那么清澈的汤竟是用了多种食材所制，工序会如此复杂。
如若亲眼所见，他们都以为这只是简单丢几根白菜心进去煮一煮就成了。
不知道谁做的最好吃呢？
刚才评委席上的美食家评委赵福先生说了，正宗的开水白菜，汤水必须清澈。
虽说都是全国挑选出来的厨师团队，但显然有优有劣。
现场对顾惜的关注倒是没有像网络上那么多，她虽有着最年轻的女厨师的噱头，但能坐到现场观众席的，大多是有身份地位的，更趋向于关注那些声名远扬的。
因而顾惜完全不知道自己正在被无数人关注。
论坛已经快爆了。
许多网友受到论坛帖子的影响，对顾惜格外关注，当视频中出现顾惜队的成品时，大家自然也都看到了，对比其他人的成果，再结合之前评委说的，大家一下子就激动了。
果然好厉害！
此时大家完全无视了顾翔以及郝大山。
两人的票数就跟其他队的竞争对手一样少。
而顾惜则遥遥领先，看着着实叫人眼红。
“我就知道小惜最棒！”
“人美年轻做菜还这么好，简直让人羡慕嫉妒恨啊。”
“肿么办，好想家里有这么个厉害的妹纸啊。”
“+1。”
“+1。”
“+10086。”
看着热qíng高涨的网友评论，关凌炀再次暗暗为自己的准备判断点个赞，打电话让比赛现场的执行导演一定要将顾惜那一队被点评的画面拍清晰，并切播出来。
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