华阳随意瞟了一眼，有些惊讶地说：“这不是镇上演社戏的拉花吗？他怎么在这里。”
“拉花是什么？”四郎坐在chuáng上，也伸长了脖子去看那女子，却只看到一个背影。从背面看，走路的姿态倒的确像是个男人。
“镇子上演社戏，是不好叫良家女子抛头露面的，就算是青楼里的女jì，也不会去社戏那种地方。社戏上的要不就是些跑江湖卖艺的杂耍艺人，要不就是些四处赶场子的小戏班子，这些队伍表演的时候，自然需要大量扮作女子的男人，这类男人就被称为拉花。”二哥给四郎解释道。
“所以那也是个假娘？”四郎惊讶地瞪大眼睛，傻乎乎的半长着嘴。
大胸长腿高个子的美人居然是古代版人妖！？四郎觉得自己整个人都不好了T T
“是啊，这可是远近有名的人物，唤作李保儿。他唱功也好，又能打，扮女相男相都好看。虽然年纪不大，已经是岳琴班这一届的班主了。往年花朝节的时候，都是他扮作百花仙子，极受欢迎。”
“可身段是怎么回事？”四郎想不通，别的暂且不论，单说那个胸，怎么看也不像是用馒头塞出来的啊。
华阳诡秘一笑，低声说：“你睡了五十年，大人又不怎么管镇上的闲事，所以才不认得他。李保儿在这一带可是家喻户晓的人物。至于为何看着完全就是女子的样貌，我也不甚了了，大概是他们做这一行从小培养出来的秘技吧。若非如此，那些大人也不至于放心让他到自家后院去，教家里的夫人小姐唱曲了。只是这到底还是个男人，总不是太监，那些chūn闺寂寞的夫人小姐自然喜欢他……”华阳发出一声意味不明的轻笑，继续说道：“他平时常来往的都是大户人家，最起码也是殷实的地主。今日不知为何，却在这里翻何家的窗子。”
大户人家里多些稀奇古怪、秘而不宣的yīn私事。深闺里的妇人旷久了，便有那一等jian猾婆子，引着假扮成姑子仆妇的男人，假借着教曲或者做针线的由头去与她们私会。这样的事情四郎也有所耳闻，想不到今日却真的看到了。以前他也怀疑那些人家里的男人怎么会这样蠢，连男人女人都分不清，可今日见了这李保儿的芳姿，却不得不承认：便是换做自己，也同样难辨雌雄。
想到这里，四郎忽然意识到：何家传出的男女欢爱之声……莫非就是这李保儿与瓜子西施做的好事？
若真是如此，两人的jiāo往虽然于当世礼法不合，可这男未婚女未嫁的，毕竟也是人家两个的私事，自己偷听已经是不应该，再没有大嘴巴一张拿出去四处宣扬的，要知言语向来也是可以杀人的。因此，四郎就没有再多说什么。
又过了几日，眼看着就要到花朝节。
“细抹落索儿jīng、钝刀丁肉头、条撺jīng、窜燥子肉、烧猪肝肉、膂肉、盒蔗肉。”斜街上想起敲打铁皮的叫卖声。是走街串巷卖肉的刘屠户过来了。
四郎一听铁皮叮当响，便从厨房临街的窗户探出头去，笑问道：“今日怎的是你这个做老板挑着担子出来，那个新近去你店里帮衬、唤作檀奴的伙计呢？”
刘屠户放下担子，惊讶道：“什么檀奴？我不认识。店里那些懒鬼都见不得阳光，日日缩在屋子里发霉。所以一直都是小虚看店，我应付外面的生意。再者说，最近店里也没有新招什么伙计啊。”
四郎心下纳罕，问刘屠户要了块刀头肉，拿在手里细细看，的确与前几日的有些不同。
“可是这肉有什么问题吗因着冬天捉的野猪都杀光了，这肉就是家里用米糠喂出来的家猪。”刘屠户看四郎翻来覆去的看，有些担忧地开口问道。
如今约莫再没有人来送那种雪花肉了，四郎没再多说什么，看着刘屠户担子里有烟熏腊肉，想起自家今年的腊肉没晒好，都发了cháo，便多买了几条腊肉。
今天来有味斋吃饭的客人不少，四郎做的那道盐菜蒸腊肉尤其受欢迎。
做这道菜要先把盐菜下热水里滚一滚，然后立马捞上来，这样才能保持那种独有的菜gān香味。烟熏腊肉要肥瘦兼顾的切成片，最后放点剁辣椒上去，加入酱油、huáng酒、豆粉，上大火一蒸，还没出锅就已是满屋飘香，盐菜和腊肉入口有嚼头，回味特别香。
客人十分捧场，闻到气味就争相点来吃。因为这道菜十分送饭，连带着有味斋这日的白米饭也卖的尤其快。刚过正午，装饭的屉笼就空了两回。
四郎正在收拾柜台，瓜子西施忽然来了店里。
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