早在咏记食府的川菜还没上菜单的时候，不少咏记食府的老顾客就已经对这些辣菜非常期待了。所以当咏记食府的菜单换新了之后，店里再次迎来了一次顾客cháo的大爆发，全是冲着这些新菜来的。
章海和余康宁的手艺不错，将这些川菜都学了个七七八八。可是用来做水煮鱼的油，他们俩尝试了很多次，却始终也没能成功，顶多也就能做到香气四溢的那一步，最关键的收香步骤，两人怎么也也没能掌握得了。
所以现在咏记食府厨房里用来做川菜的油，那都是傅咏菡专门特制的，装在一口极大的瓷缸里，油色也越来越纯粹。
为此，傅咏菡已经说了两人好几次了。两人也在心底下定了决心，怎么也要在美食大赛开赛之前，把那炼油的本事给学会了！
“咏菡，我们上次来吃的那些菜是真好吃，我本来以为几年内都不会再吃到比那更美味的菜色了。”池梦一边往嘴里塞着嚼劲儿十足的椒麻牛ròu，一边不住的夸赞，“可没想到，你们店里这么快就推出了更好吃的菜！之前吃的那些菜是很好，可是我还是更喜欢这些重口味的辣菜，简直太过瘾了！”
池梦是内蒙人，本身就极爱牛ròu，尤爱这种辣牛ròu。这次桌上的一盘椒麻牛ròu，几乎被她一个人就吃了一半去。
其他人也纷纷点头，吃菜的样子简直毫无半点形象，连说话都顾不上了。
傅咏菡看得无奈，道：“你们先吃着，我去给你们弄道饭后甜点去。”
也算是她对他们这些同学的一点心意了。
池梦等人登时就是眼前一亮。
能让傅咏菡亲自出手的东西，那还能是一般的东西吗？
他们现在就已经开始期待了。
时间有限，傅咏菡并没有打算做太复杂或是太花时间的甜点。
她看了看库房里的食材，选了一批极品红枣，又选了些上等糯米，最后在库房的架子上取下了一个装有自己特制的桂花糖的小罐子。
那小罐子和一般的饭盒差不多大小，不过是瓷器的，做得十分jīng致，上面还印有咏记食府几个大字，让人一看就知道出自哪里。
这样的小罐子在咏记食府的库房里还有很多，模样并非个个都一样。库房里还有一些大缸大罐子之类的容器，也都印有咏记食府的字样。
在自家用的瓷器上印上咏记食府几个字，也是纪修朗出的主意。
甚至这些瓷器，还是他找相熟的窑口特地烧出来的，只此一家，别无分店。
纪氏名下的雅皇酒店所使用的瓷器，也是特别烧制的，所以纪修朗找起来人，十分简单。
看着这些罐子，本打算做甜点的傅咏菡一下子就想起了纪修朗。
说起来，他们已经有一段时间没见面了。就连之前处理薛喻的事qíng，他们也不过是电话联系罢了。
傅咏菡心里突然升起了一股名叫思念的感觉。
不过，他们明天就能够见到了。
明天，也是傅咏菡去拜访纪修朗父母的日子。
将脑海里乱七八糟的念头甩开，傅咏菡微红的脸蛋很快就恢复了正常。她拎着自己选出来的食材，从库房走了出去。
“师傅，你是不是又打算做新菜了？”余康宁机灵的凑了过来。
傅咏菡笑道：“不过是一道简单的小甜品而已，算不上什么新菜。你要是想学的话，跟着看看就行了，也没什么难度。”
余康宁连连点头，好奇的看着傅咏菡手里的东西。
就一些红枣和糯米而已，还有一罐桂花糖，看起来似乎的确很简单。
心里这么想着，可余康宁却半点不敢大意。
学厨越久，对厨艺一道知道得越多，余康宁对傅咏菡也越是敬畏，早已不复最初无知者无畏的模样。
对于连一锅普普通通的饭蒸出来都能碾压一大批对手的自家师傅，余康宁有着毫无保留的自信。
第二百七十五章 糯米红枣
傅咏菡将糯米洗gān净泡上，这才开始处理红枣。
红枣的处理很简单，将里面的枣核去掉即可。
可是，要在不损坏红枣外形的qíng况下去掉枣核，就没那么容易了。
很多厨师都gān过去枣核的活计，本事或高或低，不一而足。就连章海和余康宁也会去枣核，可被他们去掉枣核的红枣，要么是外形总有一点瑕疵让人看出破绽，要么就是红枣被弄得软塌塌的，失去了最原本的醇香。
其实两人去枣核的本事已经算是很高的了，一点小瑕疵对做菜来说也不会有多大的影响。可是出身御膳房的傅咏菡对食材处理的要求极高，一定要做到尽善尽美，差了一丁点都不行。以至于她的两个徒弟不得不私底下苦练无数厨工，差点没被累成狗。
也不知道傅咏菡到底是怎么弄的，余康宁只看见她捡起一颗颗红枣，还没怎么看清她的动作，红枣和枣核就已经彻底分离了开来，在红枣一端留下了一个小小的孔dòng，不仔细看的话根本就看不出来。
哪怕早已经被傅咏菡的各种技能震得麻木了的余康宁，在看见这一幕之后，仍然有种“师傅是神不是人”的崇敬感觉。
很快，傅咏菡就将选出来的那批红枣给处理完了。
去掉枣核的红枣被她泡在了热水里，不一会儿就有些变软了。她将之前泡好的糯米沥gān，直接用厨房里早就备好的小石磨将其磨成粉。
直到这时，傅咏菡才将处理好的红枣取出，将糯米米粉小心的填进红枣里头。
填糯米米粉的时候动作要轻，不然的话，一个不小心，就容易将去掉枣核的红枣弄破。虽然被毁了外形的红枣仍然能吃能用，但是对傅咏菡来说，却已经算是被淘汰掉的残次品了。
傅咏菡熟练的将糯米米粉填进了红枣里，余康宁偷偷的看了自家师傅一眼，小心的拿起了一颗填了糯米米粉的红枣，愕然的发现整颗红枣外表竟然一如之前的光滑，没有半点坑dòng，就连红枣的两端也是一如既往，压根儿就看不出他手上的这颗枣被挖过枣核，又重新塞了东西进去。
要不是他亲眼看见傅咏菡处理红枣，只怕就要以为这本来就是一颗没有经过处理的完整的红枣了！
师傅到底是怎么做到这一点的？！
余康宁内流满面。
他再次清晰的认识到了自己和师傅之间的差距。
这些极品红枣ròu厚细腻、皮薄核小、甘甜醇香，本身就已经是很难得的食材。用这样的红枣做出来的东西，只要厨师的手艺不太糟，那就绝对差不到哪里去。
傅咏菡将灌了糯米米粉的红枣依次摆好，放进小蒸笼里点火开蒸。
糯米红枣很快就蒸好了，傅咏菡直接将蒸笼取了下来，也没有装盘，只在红枣表面洒了一层薄薄的桂花糖，这道小甜点就算是做成了。
余康宁：“……”
跟着傅咏菡学了这么久的厨艺，他还真是第一次见到傅咏菡做这么简单的甜品，反倒有些不知道该说什么才好。
难怪之前师傅说这道小甜品没什么难度……这还真是一句大实话啊！
余康宁一个走神，傅咏菡已经解了厨师服，拎着几口小蒸笼准备出去了。
“师傅，您等一下！”回过神来的余康宁忙叫住了傅咏菡，一脸讨好的笑，“师傅，难得您回来做了道新菜，也给您大徒弟留几块呗？”
傅咏菡无语的看着他。
看他那表qíng，让不知qíng的人见了，还以为他这是饿了八辈子了呢！
待在大名鼎鼎的咏记食府的厨房里，又是在她手底下学手艺，还这么一副没见过世面的样子，实在让傅咏菡心中很有种恨铁不成钢的感慨。
“想吃好吃的是吧？”傅咏菡笑眯眯的看着余康宁。
余康宁不迭的点头，两只小眼睛纯良得不得了，几乎人人见了都会心软的。
可那也只是几乎而已。
傅咏菡拿着冒着香气儿的蒸笼在余康宁面前一晃，眼前一亮的余康宁正要伸手取下一个蒸笼来，傅咏菡的手又飞快的收了回去，让余康宁伸手抓了个空。
“师傅？”余康宁委屈的看着傅咏菡。
傅咏菡脸上仍旧挂着笑：“你可是我的大徒弟，有点儿志气。想吃好吃的，自己做就是了，何必求人？”
话音一落，傅咏菡看也没多看余康宁一眼，转身就出了厨房。
余康宁无语的站在原地，半响没动一下。
一旁看了全过程的章海在心里偷笑，走过来拍了拍余康宁的肩膀道：“师傅的东西是那么容易吃到的吗？我看啊，你这么一弄，师傅反倒上了心，过几天说不定会考考你做这道糯米红枣的手艺！”
余康宁悚然一惊。
还真有这个可能！
余康宁这下子是真想哭了。
他连自个儿师傅做出来的糯米红枣都没能吃上一口，哪里知道师傅的要求到底是什么样子的？万一他到时候做出来的东西不合格……一想起傅咏菡每次给他们下达的那些恐怖的训练任务，余康宁整个人都有些不好了。
章海提醒了余康宁一句，也没有再说，回到了自己的灶台，继续忙着做事。
他心里也在琢磨傅咏菡刚刚做的那道小甜品，将傅咏菡的每个工作都牢牢的记了下来，打算趁着什么时候有空了，就自己好好练练手。
傅咏菡可不知道自己的两个徒弟此时心里在想些什么，她拿着几个蒸笼回到同学们的桌子上，愕然的发现，他们几个人竟然将一大桌子菜都已经吃得差不多了！
这可是满满一桌子的菜啊，她进厨房的时候这些人才刚开吃呢，速度怎么会这么快？！
自己可真是小瞧了他们的战斗力。
打了个饱嗝的池梦一扭头，就看见了站在自己身后不远处的面色有些呆滞的傅咏菡。
她眼睛一亮，一下子就盯准了傅咏菡手里的那几个小蒸笼。
“咏菡，你回来啦！”池梦赶紧起身把傅咏菡拉过来坐下，又眼疾手快的将她手里的蒸笼也取了下来，“你这回来得也太及时了，我们就等着你这最后一道饭后甜点呢！”
第二百七十六章 厨房兼职
说着，池梦已经将层层叠叠的蒸笼给分开了，递给了其他的同学，在餐桌上摆了一圈。
傅咏菡已经接受了“我的同学都是吃货”这个设定，无言的看着池梦给大家分着蒸笼。
一颗颗洒了桂花糖的颜色鲜艳的红枣，就这么出现在了大家的面前。
大家都有些发呆，面面相觑，眼神里都透着几分不敢相信。
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