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重生女御厨_蜗碎【完结】(30)

  这样做的结果,到最后,很可能就是一门经典手艺的失传。

  从古至今,这样的事qíng本来就发生得不少。

  不过侯阳楼能够传承至今,显然也是有它的独到之处的。

  “今天是不凑巧,要是你哪天想尝尝侯阳楼的口味,倒是可以跟我说一声,正好我还欠林予昂一顿侯阳楼的大餐。”纪修朗又道。

  傅咏菡摇摇头:“到时候再说吧!”

  虽然她没有亲自尝试侯阳楼的饭菜,不过从侯阳楼大厅经过的时候,傅咏菡已经看到了侯阳楼服务员端上的菜色,也闻到了那些菜色传出来的抑制不住的香气。

  侯阳楼,的确是有两把刷子。

  不过,离她的咏府厨艺,还是差了不少。

  所以傅咏菡对侯阳楼的好奇心,还真是没有多大。

  说话间,两人已经到了纪氏名下的酒店。

  纪氏名下的酒店是甘州市有名的五星级酒店之一,雅皇酒店,足足有五十多层楼高。

  不过纪氏涉足最多的是地产行业,雅皇酒店对普通人来说或许已经是难以触及的庞然大物,但是对于纪氏来说,却不过是个小小的副业罢了。

  纪氏的一些大型会议,或是年终晚会之类的大型活动,基本上都是在雅皇酒店举行。

  甚至一些甘州市的大型活动,也往往会选择雅皇酒店作为举办地点。

  雅皇酒店虽然极大,但它平时接待的客人,也是非富则贵,往往需要预定才有房间,而不是那种可以随时入住的酒店。

  实际上,雅皇酒店本来就不是专门用来营业赚钱的,更多的倒像是纪氏的一个门脸,代表了纪氏的地位和颜面。

  当然,有纪氏和市政的活动撑着,雅皇酒店也不可能赔钱,纪氏也不可能做这种赔本买卖。

  雅皇酒店主要由纪修朗的二叔纪永元经营,纪修朗自己平时除了有公司活动或是一些避不开的应酬之外,是很少到雅皇酒店来的。但即便如此,酒店的员工也都对纪修朗熟悉得很,所以纪修朗一带着傅咏菡在酒店门口下车,立马就有酒店员工迎了上来。

  在看到傅咏菡的那一刻,酒店员工还愣了好一会儿。

  他们还从来没有见过自家大少爷单独带女人来酒店!

  不过这女人看起来也像是个生意人,也不知道她和大少爷之间,到底是什么关系。

  若是傅咏菡知道这些人心里的想法的话,定会哭笑不得。

  主要还是她今天这身衣服和装扮,实在是和她平日里的习惯差得太远了。

  和匆匆赶过来的酒店经理许铭打了声招呼,纪修朗就让人直接带着他们去酒店厨房了。

  得知大少爷竟然要去厨房,许铭心里吓了一跳。

  不过他也不敢多问什么,只得亲自给二人带路。

  到了地方,哪怕是曾经在御膳房待过几十年的傅咏菡,也不禁暗自感叹起来。

  这雅皇酒店的厨房,也实在是太大了!

  简直能和酒店大厅有得一拼了!

  厨房里人很多,怎么也有好几十个。不过这些人都各自守在自己的岗位上,做着各自负责的事qíng,并不乱窜,所以厨房看起来倒是井井有条,给人一种赏心悦目的感觉。

  傅咏菡暗暗点头。

  这架势,倒和御膳房的规矩有点异曲同工之妙。

  看来管理这厨房的大师傅,也是个能人啊!

  纪修朗对许铭道:“你去问问,现在厨房忙不忙,能不能腾一个锅灶出来?待会儿我还需要一些食材,你再找个人在一边儿打打下手。”

  许铭隐约有些明白过来。

  大少爷这是准备不用酒店的师傅,自己下厨?

  可是没听说过大少爷会这一手啊!

  而且他们雅皇酒店名声在外,招待的人也不一般,这酒店厨房大师傅当然也不可能是滥竽充数之辈。别的不说,除了甘州市有名的那几家以美食著称的酒楼之外,他们雅皇酒店的吃食,还不会输给谁!

  第四十九章 借地儿

  这么一想,许铭就越发觉得自家大少爷是在没脑子的乱折腾了。

  不过没办法,谁让人家是纪氏大少爷呢!

  折腾就折腾吧,反正人家折腾的是自家的东西!

  许铭恭敬的应了一声,就把厨房掌厨洪功给找了过来。

  洪功是一个四十多岁的大胖子,穿着大号的白色厨师服,面相倒是亲和,可是眉宇间却透着几分傲气。

  这也是正常的。

  每一个有本事的人都有着自己的骄傲。

  尤其还是在面对“外行人”的时候。

  得知纪修朗要用厨房的灶台,洪功的嘴巴一下子就张大了,脸上露着毫不掩饰的惊讶和质疑。

  许铭默默的在心里给洪大师傅点了个赞。

  纪修朗倒是一点儿也不生气,只是对洪功道:“麻烦洪师傅了。”

  洪功一脸的无语。

  得,人大少爷都“不要脸”到这份儿上了,他还能说什么?

  洪功指挥着厨房里的人把最靠近门边的一套独立灶台给腾了出来,还叫过来一个看起来只有二十五六岁的红脸小伙子打下手。

  “章海是我们厨房新招的小工之一,别看他年纪小,不过人却很机灵,让他做的事也少有出错的。”洪功介绍了一下自己叫过来的这个小伙子。

  周围的人不时的往这边瞄,明显是在等着看笑话。

  让新人来打下手,还是给不熟悉酒店厨房的人打下手,那不出错就怪了!

  纪修朗皱了皱眉头。

  他知道自己贸然来借厨房会让人不慡,所以厨房的人给他脸色看,他也没觉得有什么。可他毕竟是纪氏的大少爷,是他们的老板之一,他们这也做得太过分了!

  简直就是得寸进尺!

  一想到这里,纪修朗登时就要出声呵斥。

  从头到尾没出声的傅咏菡突然开口道:“就这么定了。”

  纪修朗还没有说出口的话顿时被噎了回去。

  罢了,既然傅咏菡心里有数,他也就不去做这个恶人了。

  洪功和许铭都有些意外的看了傅咏菡一眼。

  看这样子……莫非眼前这小丫头才是真的要借厨房的人?!

  这么年轻的小丫头,又是一副职业女郎的样子,哪里像是下得了厨房的人?!傅咏菡却已经脱下了西装外套,露出了里面穿的白色衬衣,更显曼妙的身材,让周围的人包括纪修朗在内,都瞬间看呆了!

  “能给我一套gān净的厨师服吗?”傅咏菡挽了挽袖子道。

  还是章海这个被使唤惯了的小伙子率先反应过来,忙到隔壁翻了套小号的厨师服来,飞快的递到了傅咏菡手里。

  傅咏菡颇为赞赏的看了章海一眼。

  章海的脸色登时更红了,还不好意思的低下了头。

  啧啧,这小伙子脸皮子够薄的啊!

  傅咏菡在心里摇头。

  脸皮这么薄的人,在御膳房里可是混不下去的。

  只怕在雅皇酒店这样的大厨房,也同样是不好混的。

  利落的换好厨师服,再戴上高高的厨师帽,傅咏菡整个人的气质立马就不一样了!

  瞬间就从商场jīng英变成了厨房总管!

  洪功的眼皮跳了跳。

  这丫头……不简单啊!

  傅咏菡看了看纪修朗,道:“今天中午就我们两个吃饭是吧?”

  纪修朗下意识的点了点头。

  傅咏菡心里有数了。

  既然只有两个人,那菜色也就不必弄太多了。

  见酒店厨房里的米饭是用大蒸锅蒸出来的,傅咏菡gān脆让章海拿了新米过来,开始自己蒸饭。

  厨房里的人虽然还在各自忙碌着,但许铭和洪功却一直也没有离开,就站在门口看着傅咏菡的一举一动。

  还有人贴心的给纪修朗搬了个凳子过来,让纪修朗也可以坐着看。

  傅咏菡对这些人视若无睹。

  她照着自己的习惯先把米饭给蒸上了,还不时的jiāo待着章海什么。

  章海听得不住的点头,照着傅咏菡的吩咐就搬来了各种食材,放在了灶台背后的案板上。

  还真别说,这雅皇酒店不愧是纪氏的招牌产业,厨房里的各种食材全都是些好东西,看得摆了许久路边摊的傅咏菡眼神都有些发亮了。

  就连这蒸饭用的米,都有好几种。

  章海给傅咏菡拿来的米,是粳米中的jīng品。虽然比不得碧粳米这种贡米,却也不是随便什么地方就能找到的大众货。

  来到现代社会之后,傅咏菡还是第一次用这种上等好米蒸饭。

  好米蒸出来的饭,自然也会更加香郁。

  她今天虽然是出了力,但总的来说,似乎还是占了纪修朗的便宜。

  洪功看着傅咏菡蒸饭的手法若有所思。

  他是从厨师学校走出来的特级厨师,一身本事自然都是从学校学出来的。厨师学校教的自然都是些真本事,但大多都已经制式化了,很多比较古老的手法已经被遗忘,也削减了厨师们的想象xing,一切都是有律可循的。

  做菜还好说,花样百出各有章法。可是这蒸饭,大家似乎都已经默认了选择最简单的方法,而不会再特地去教些什么复杂的手法。

  傅咏菡这种蒸饭的方法,洪功还是第一次见到。

  他觉得有些太麻烦了,可同时又觉得一位真正的大厨,似乎的确不该忽视了最基本的米饭。

  就看这小丫头还有些什么花样了。

  因为只有两个人吃饭,所以傅咏菡并没有打算弄些太复杂的东西。她打算做上两三个菜,也就够他们两个吃的了。

  见过纪修朗吃酸辣粉,知道他是个能吃辣的,傅咏菡很快就决定了今天的第一道菜。

  麻辣酒香兔。

  麻辣酒香兔不是御膳房里会出现的菜色,因为这道菜的口味比较重,而宫里上菜都是有规矩的,根本就不可能让这种重口味的菜色上桌。

  不过傅咏菡自己私底下却是比较喜欢这些简单的东西。

  难得今天想了起来,刚好这酒店厨房里又是各种食材都齐全得很,傅咏菡自然不会放过这样的机会。

  章海已经将活野兔给拎了过来。

  傅咏菡随手在旁边的刀架上取了把擀面杖,试着手感还算不错,她一手拎着野兔的脖子,一手拿着擀面杖,就到了水槽边儿上。

  先给野兔为了几两huáng酒,过了几分钟,见兔子已经晕晕乎乎的了,傅咏菡这才把野兔倒吊了起来,扯着它的耳朵,拿擀面杖在兔子耳朵后面轻轻一敲,兔子似乎就晕了过去。

  其实这一敲,兔子也就死了。


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