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重生女御厨_蜗碎【完结】(42)

  纪修朗早就知道在酒店里发生的事qíng不可能瞒得过自家这位二叔。

  “二叔你见了人就知道了。”纪修朗狡猾的卖了个关子。

  纪永元哈哈大笑。

  不过很快,纪永元的脸色就变得慎重起来。

  “修朗,这次的金融峰会非常重要,一点儿差错也不能出。”纪永元脸色沉重,“虽然你说的只是一个小小的甜品,但仍然不能忽视。这女孩子,真的靠谱?”

  纪修朗却笑了:“二叔,你什么时候见我做过不靠谱的事qíng?放心吧,一会儿人来了,你亲眼见识过了,也就知道了。再说了,她要真是手艺不过关,我也不会拿金融峰会来开玩笑啊!一会儿你尝尝她的手艺,要是真觉得不行,我们再另外换人就是了。”

  纪永元一想也是,顿时放下心来,觉得自己之前似乎的确是有些想多了。

  想着纪修朗这些年在公司里的“战绩”,纪永元开始对纪修朗推荐来的女孩子有些期待起来。

  “大修,我已经到酒店门口了,你人呢?”傅咏菡打了个电话给纪修朗。

  “你先等着,我马上就来。”

  挂断电话,纪修朗拉着纪永元一起,就到酒店门口接傅咏菡去了。

  走到大厅的时候,纪永元就看见了酒店门口那个背着个简单背包的年轻女孩子,跟路边随处可见的年轻女孩儿似乎没什么不同,完全就是个普通人。

  难道那就是纪修朗请来的人?

  纪永元的心顿时沉了下来。

  这样的女孩子,只怕还是个学生吧?能有什么本事?!

  纪永元开始在心里叹气。

  该不会是修朗为了追求人家女孩子,故意玩的小花招吧?

  算了,看在修朗单身这么多年的份儿上,他这个做二叔的,就配合一下好了。

  纪修朗根本就不知道纪永元只远远的看了傅咏菡一眼就已经想到别的地方去了,他顺利的和傅咏菡“会师”,还给傅咏菡和纪永元互相做了介绍。

  傅咏菡只是对纪永元笑了笑。

  纪永元也正猜测傅咏菡到底是哪一点吸引了纪修朗,忙回了个笑脸,也没有多说,直接带着两人就去了厨房。

  大堂经理许铭想跟着,被纪永元随意给打发走了。

  洪功早已经知道了傅咏菡要来做甜品的事qíng,也照着纪修朗的吩咐做了些准备。所以傅咏菡刚一出现在雅皇酒店的厨房,洪功就已经在门口候着了。

  他没想到这次来的竟然还是傅咏菡。

  这个小丫头,难道还真是厨道全才?!

  难道她从娘胎里开始,就在学做菜了吗?

  傅咏菡既然是来做甜品的,就没有要làng费时间的打算。听纪修朗说自己要的东西都已经准备齐全了,她便穿上了章海递过来的厨师服,直接洗手准备下厨了。

  章海也是被纪修朗特意叫过来的。

  他还记得上次傅咏菡在酒店厨房做菜的时候,就是章海给傅咏菡打的下手,而且似乎配合得还不错,至少没让傅咏菡露出什么不满意的表qíng来。

  第六十九章 栗子糕和茶糕

  所以这次纪修朗仍然找了章海来给傅咏菡打下手。

  厨房里的人都快嫉妒死了。

  能被大老板之一记住名字,那离出头之日就不远了啊!

  简直就是一步登天!

  这个臭小子,运气也实在是太好了!

  傅咏菡打算做三道甜品。

  其中最普通的一道,就是栗子糕,也是傅咏菡打算做的第一道甜品。

  酒店早已经将她要用的成熟栗子、瓜子仁、松子仁等材料都准备好了。而且这些材料还全都是jīng挑细选出来的jīng品,在市面上很少见到,口味也比普通的要出色许多。

  虽然酒店已经将这些东西准备好了,但傅咏菡还是亲自挑选了一遍,把里头一些坏掉的材料给选了出来。

  这种小事,以前在御膳房的时候,都是有小太监专门负责的。不过现在嘛,傅咏菡也只能靠自己了。

  章海在一边看得十分认真。

  上次傅咏菡做菜让他打下手,他就学了不少东西。这次难得傅咏菡又来了,他当然不会错过这么好的学习机会。

  厨房里有专门的磨粉机,傅咏菡分别将栗子、瓜子仁、松子仁都磨成了粉,然后按比例将这三样东西调在了一起,将它们调匀。

  洪功在一侧做菜,眼神却不住的往傅咏菡这边瞟。

  甜品他也会做,会的东西还不少,但是手艺离雪谷甜品还是差了一截,主要也是因为洪功并没有在甜品上下太多功夫。

  不过现在看着傅咏菡那悠然的姿态,洪功突然对甜品这种简单的东西起了不少兴趣。

  将三种果粉调匀之后,傅咏菡又拿过一旁准备好的糯米粉,将果粉倒了进去,继续搅拌均匀。

  待果粉和糯米粉拌匀之后,傅咏菡往里倒入了蜂蜜和huáng油。

  以前做栗子糕,傅咏菡都是往里加脂油的。不过到了现代之后,她发现了许多以前没有见过的食材,而且这些食材竟然比以前的那些老食材更加好用!

  虽然现代的大部分食材都比不上大雍朝的东西好,不过傅咏菡也不得不承认,现代的东西也有很多更好用更实用的。

  用huáng油替代脂油做点心,能够让做出来的点心更加美味,而且还没有脂油那么腻人。傅咏菡只在私底下尝试过一次之后,就开始喜欢上了huáng油这个东西。

  一般的栗子糕,只需要在各种食材调配好之后,直接拿刀切块就可以上锅蒸了。不过这样做出来的糕点虽然味道不错,可是在外观上就差了不少了。

  能够上金融峰会的甜品,怎么能够如此简单呢?

  傅咏菡想起自己昨晚尝过的雪谷甜品,两手一动,不过几秒的时间而已,两只手上竟然就各自多了一朵小小的yù放未放的玫瑰花!

  没错,真的是玫瑰花!

  如果不是因为颜色的缘故的话,这玫瑰花一定会更加bī真的!

  但即便如此,这玫瑰花的造型也已经很是让人震惊了,几乎让人以为这是玫瑰花的新品种出现了!

  不一会儿的功夫,傅咏菡就捏出了十朵半放的玫瑰花,全都规矩的摆在了盘子里,然后就将盘子放进锅里开始蒸了。

  “栗子糕半个小时后就可以出锅,你先记着,到时候记得关火取出来。”傅咏菡吩咐了章海一句。

  章海忙不迭点头应是。

  傅咏菡做的第二道甜品是茶糕。

  茶糕也是用糯米做的,重点还是在茶叶的口味上。

  现在很多年轻人喜欢吃一些抹茶味的糕点,或是和抹茶味的饮料,但事实上,我国茶叶品种那么多,适合用来做甜点和饮料的茶叶,数不胜数。

  换了是以前,傅咏菡会选择自己炒制茶叶来做糕点。她炒茶叶也是一绝,哪怕是普通的茶叶,经她的手一炒之后,重新出来的茶叶味道也会非同凡响。不过现在她还不打算费那么大的力气,直接拿雅皇酒店准备好的茶叶来用就行了。

  纪修朗给傅咏菡准备的茶叶,是上等云雾茶,这也是傅咏菡特地要求的。

  云雾茶属于绿茶,一般在谷雨后至立夏之间才开始采摘。成品云雾茶外形饱满秀丽,色泽碧嫩光滑,嫩芽隐隐显露,光是看外形就让人十分心动。

  不过把茶叶用来做糕点,这外形是什么样子的也就不重要了,最重要的还是口味。

  云雾茶的种类也分几种,而纪修朗准备的云雾茶,是最出名的庐山云雾茶。庐山云雾茶以其色香味俱全著称,不但色泽翠绿、香如幽兰,而且冲泡出来的昧道浓醇鲜慡,非常难得。

  上等庐山云雾茶,不但在市面上非常少见,而且价格昂贵。就算是拿来泡茶,通常也是计算着分量来的,不敢太过大手大脚。拿这么好的茶叶来做甜品,简直就是bào殄天物啊!

  哪怕是洪功,也不敢轻易拿这么好的茶叶来尝试。

  他在心里暗暗为傅咏菡捏了把汗。

  这要是把东西给做废了,那可就损失大发了!

  傅咏菡并没有将准备好的茶叶拿来冲泡,而是直接将茶叶搓开之后就放进了锅里面,直接加水开煮。

  可惜没有上好的山泉水,用自来水煮出来的茶叶味道又要差了一筹。

  将煮好的茶水拿来冲揉糯米粉,傅咏菡还往里加了些炒过的芝麻磨成的粉,又加了少许的咸碱水,将糯米粉揉成了面团一样的东西。

  其实茶糕的做法也可以选择另外一种,比如直接将茶叶磨粉拌在糯米粉里。只是这样一来,茶味容易偏重,而且在揉面的时候花的功夫也要更多一些。傅咏菡虽然是打算为金融峰会出力来还纪修朗的人qíng,但也没打算真的要尽自己的全力。

  这样的小会议,还不够资格让她拿出自己全部的本事。

  再说了,她就算用一些讨巧的方法做出来的甜品,那也不是随随便便什么人就能够比得上的。

  茶糕,可不止是单纯的糕点,它还是有馅儿的,而且是ròu馅。

  普通的猪ròu馅儿拌上大葱,再加点儿磨好的虾ròu,可以让ròu汁多一份甜滑,更显美味。

  调馅儿这种小事对傅咏菡来说简直就是顺手拈来,她很快就搞定了ròu馅儿的部分,让人看得眼花缭乱。

  第七十章 玉梅rǔ

  将拌好的馅儿用揉好的被茶水浸成青色的糯米粉包裹起来,傅咏菡在每一个茶糕上面都捏了一个小小的莲花形状,让简单的茶糕顿时就多了几分清慡和艺术xing。

  最让四周围观的人感叹的是,不管傅咏菡的动作看起来有多么随意和心不在焉,她捏出来的东西总是那么bī真,让人无法相信那只是简单的面团而已。

  将茶糕也蒸上,傅咏菡再次吩咐了章海记住上蒸的时间。

  章海生怕自己漏记了,还专门拿手机记录了下来,甚至还给设置了个闹钟,确保不会出现任何差错。

  现在,就只剩下最后一样甜品了。

  这也是傅咏菡今天打算做的最复杂的一道甜品。

  “生牛rǔ送过来了吗?”傅咏菡问道。

  明明只是很平常的语气,可听在章海的耳中,楞是让他有些心惊胆战。

  “送来了送来了,今天下午刚送到的,在储藏室放着呢!”章海忙道。

  傅咏菡点点头:“把生牛rǔ拿过来。”

  章海应了一声,很快就把装有生牛rǔ的小桶给拎了过来。

  生牛rǔ和普通的牛奶不同,它是从牛身上直接挤出来的,没有经过任何加工,完全的纯天然无添加。

  而傅咏菡让雅皇酒店准备的生牛rǔ,也不是从奶牛身上挤出来的,而是从huáng牛身上挤的。


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