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不一样的美食家[古穿今]_锦橙【完结】(59)

  “不管怎么说,我们都不能轻敌,这是他们四人的资料,我事先找来的,大家可以看看。”田永明打开平板放在桌上。秦卿扫了几眼,心里已经全部记下了。

  法国队共四人,其中亚力克。考夫曼是主厨,这人傲慢自大,擅长烹饪甜点;巴蒂斯特年龄最大,参加过各种厨师比赛,有着丰富的比赛和烹饪经验;本沙明年龄最小,可刀工最好;布利斯是后来加入到这个队伍的,关于他的一切描写甚少。

  比赛很快开始,此次比赛的主题是“鸭”。华夏对于鸭ròu有上百种烹饪方式,同时,法国料理对家禽的处理也是得心应手。

  拿到主题任务后,三个人快速商量了下,其中擅长面点的田永明做最后的甜点,宋秀峰做前菜,秦卿负责主菜。第一道前菜宋秀峰决定做凉拌鸭丝,凉拌鸭丝清慡可口,作为一道开胃菜最好不过了;而田永明的最后甜点要做形态及美的荷花苏。秦卿想来想去,主菜最终定下了米酒鸭。

  这次比赛规则不同于以往,避免混乱,前台只有主持人和四位评委,除此之外便是二十位美食评论家,力求公正,这二十位评论家都是经过投票选举而出。其中每个评委手上有一票,二十一位评论家各有一票,他们将会给喜欢的菜肴投出票数,其中票数最高者获胜。

  其余观众虽然遗憾不能入场,但他们可以通过直播看到比赛全程。

  比赛场地在会场的后厨内,后厨宽阔无比,其中华夏队的场地在左边,法国队的场地在右边。而后方摆满了各种食材,秦卿这边的人尽量不接触法国队,免得被对方顺手牵羊,对面像是感觉到他们的警惕一样,嘴里嘻嘻哈哈的打趣着,打趣完了,又略显嘲讽的往过看了一眼,顺便还比了个中指。

  【主播他在对你竖中指,在向你求爱哎~】

  【前面的小智障!在小蓝星,竖中指是表示鄙夷!】

  【啊咧,Σ( ° △°|||)︴,不是……不是求爱啊。】

  【当然不是了!】

  【那几个huáng毛看起来好厉害的样子,主播你要小心哦~】

  秦卿打了句谢谢后,跟着队友们走向了前面的长桌前。此时主持人站在前面,对面是法国队。

  “想必各位都看到了后方的食材,除了比赛的主题鸭ròu和一些调料外,各位将要用猜拳来分出胜负,胜利的一方将先一步选择你们所需要的食材,每人都将进行三次猜拳,现在比赛正式开始!”

  猜拳的顺序是从左至右,田永明似乎是不擅长猜拳,开局就输了一场。

  “请亚力克去拿你需要的食材。”

  亚力克走向后方,毫不犹豫的选择了食用油。

  第二局,依旧是亚力克胜,亚力克挑了挑眉,出乎意料的,他又选择了一桶油,同时那也是最后一桶食用油。见此,秦卿这边几个人的脸色都沉了下来。

  第三局,田永明总算赢了,秦卿扯住他,凑到他耳边轻轻说了句:“拿猪ròu。”

  田永明先是一愣,随后了然的点了点头。

  轮到宋秀峰了,宋秀峰这边三局两胜,秦卿运气一向不错,同样是三局两胜,对面的人涨红着一张脸,显然对这个结局很是不满,可却是无可奈何。

  “我们先炼油。”秦卿将肥ròu放在案板上,用刀快速将肥猪ròu切成了丁。

  “那个女人在gān嘛?”一直注意着身边qíng况的法国队不由问了句。

  巴蒂斯特瞥了眼,眉毛一挑,淡淡道:“炼油。”

  本沙明不禁惊愕的瞪大了眼睛,他年级最小,入行时间也最短。之前不是没听说过华夏厨师会从肥ròu里提取出油,不过亲眼所见还是第一次。

  WTF……

  既然这样他们gān嘛费尽心机拿两桶食用油?

  从猪ròu中提取出的食用油天然而无害,只要使用得当,不仅没有腥味,反而做出的菜肴味道会更香醇可口。

  【目瞪口呆,不是很懂小蓝星。】

  【这样也行,涨姿势了!】

  【嗷嗷嗷,第一次见!谢谢主播,接下来不用买小蓝星上的色拉油了!】

  【怎么办,好想去华夏,超级想去QAQ】

  【前面结队啊QWQ,我的小蓝星通行证应该要下来了。】

  【要是来到小蓝星,可以去找主播吗?】

  “可以啊。”

  秦卿浅笑的说了句,可就在此时,手臂突然一麻,手上的勺子便滑落到了油锅中,瞬间,她脸上的笑容僵住了……

  第60章

  秦卿攥了攥拳头,如果说封闭xué位让她感觉不到痛楚外,那么现在这条手臂全然没有任何知觉了,唯有苏麻感从指尖缓缓蔓延到整条臂膀,想来这种qíng况是封闭xué位的不良症状。她本以为自己能坚持一会儿,谁成想还起了反效果。

  “秦卿,你愣着gān什么?”

  秦卿回神,赶忙找东西将垂落到锅里的勺子捞出来,随后关了火,开始往出弄油,她受伤的手臂抖得厉害,一旁的宋秀峰察觉到了秦卿的不正常,急忙上前帮忙。

  【主播手没事吧QAQ】

  【要不行就退出比赛好了,不说是接下来还有两场吗?S】

  【这就好像我们上战场,哪有上战场临近逃脱的道理。】

  【心疼……主播你真没事儿吗?】

  秦卿在弹幕里说了句没事儿,撩起袖子处理一旁的鸭子。宋秀峰侧头看了秦卿一眼,却发现秦卿脸上没什么表qíng,他收回视线,继续忙着手头上的工作。

  鸭子洗gān净,秦卿又用热水把上面的杂毛剔除gān净,因为封闭xué位,血液无法循环,此时这条手臂又麻又软,纵使滚烫的水溅在手背上也毫无知觉。

  这样下去不是事儿啊。

  秦卿皱着眉头,此时她感觉到了法国队投落过来的视线,那几个洋人显然想看她的好戏。秦卿深吸一口气,手指快速在学xué位上点了几下,随后全心全意投入到比赛中。

  米酒本就香甜醇美,而鸭ròu肌ròu丰满,ròu质鲜美,两者结合进行烹饪,能做出想不到的美食料理。

  鸭子上的杂毛已经全部祛除gān净了,秦卿又将鸭子焯了下,随后去找砂锅。

  “给你砂锅,已经洗过了。”秦卿刚准备去拿,田永明就将砂锅送回来了。

  “谢谢。”秦卿接过锅子,来到水池边用流水冲着,见此,田永明的眉头微微皱了皱。zzz“习惯。”秦卿怕他不满,便解释说,“算是职业病。”

  田永明笑了下,“也是,自己洗过才放心。”他收回视线,回到自己的位置重新拿起菜刀。

  将整只鸭放入砂锅,秦卿又加入各种调料,甚至还放了红枣,栗子,人参和少许当归。加水之后,大火炖制。选米酒鸭除了它味道鲜美外秦卿还有一个原因,那就是制作简单,她现在的身体qíng况不允许她烹饪过于复杂的食材。

  炖了会儿后,秦卿往锅子里加入食盐和其他调料,最后倒入米酒,接下来只要等待四十分钟就好了。她又扭头看向了其他人,宋秀峰的凉拌鸭丝也快收工了,田永明的荷花苏略微复杂,不过也只差烤制了。

  秦卿收回视线是,又低头看向了手腕,手腕伤得最严重,经过刚才的运动,腕处明显红肿起来,她不动神色的将袖子往下拉了拉,走到了田永明身前。

  “我想去个洗手间,你帮我看着点。”

  见田永明点头答应,秦卿转身离开后厨。

  【主播你真的不考虑留地址吗?我给你邮寄好东西!】

  【是啊主播,用了我们星球的药糙,保准你药到病除啊!】

  【2333,上面怎么开始打广告了。】

  【哎?怎么黑屏了,主播你在gān什么!】

  【主播在[屏蔽]啦。】

  【Σ(° △°|||)︴,我只是说尿【尿】而已,为什么要屏蔽我。】

  【← ←那是应该关闭直播,话说我一直好奇人类怎么解决生理问题的。】

  【同好奇。】

  已经进了洗手间的秦卿全然不知道外星观众们已经开始讨论“人类如何上厕所”这等深奥的学术问题。此时洗手间没人,秦卿将袖子撩上去,手指在手臂上轻轻按摩着,手指每按一下都刺痛无比,她皱着眉头忍着,片刻,秦卿放下袖子出了洗手间。

  三十分钟后,比赛时间已过了大半,秦卿看差不多了,上前掀开了砂锅的盖子,准备加米酒。打开盖子的瞬间,鸭ròu的香味伴随着药香扑面而来,秦卿拿起小勺子,舀了一小勺放在了嘴里。

  用砂锅煲制出来的汤的味道很是香浓,清甜的米酒包裹着鸭ròu的咸香,然而……这个味道并不对。秦卿看着那锅子不断咕噜咕噜作响的米酒鸭,整张脸都变得苍白起来。

  这种东西在普通人吃起来是不错,但对秦卿来说是彻头彻尾的失败品,这种东西骗不过秦卿的舌头,更骗不过外面那些口味刁钻的评委。如果真的将这种东西端出去,那么迎接秦卿的便是彻头彻尾的失败。

  首先米酒的是很清甜,但这个味道并没有与放入的药材融合一起,更别说融入到鸭ròu里面了。其次……锅子里多了一种调料,那种调料秦卿没吃过,就是这个味道,让料理的整体味道开始失衡。

  她放下勺子,看向了正在摆盘的宋秀峰,“我出去的那段时间,有人过我这里来吗?”

  “没有啊。”宋秀峰摇摇头,“只有我和田永明在,怎么了吗?”

  没有人来过?怎么可能没人来过。

  秦卿自然不会在这里说被人加东西了,她的视线扫过宋秀峰和田永明,紧接着落在了对面的法国队身上,那个年轻的厨师对她做了个鬼脸,秦卿好看的眉头重重皱了起来,她抿唇看着锅里的鸭ròu,现在离规定时间只有十几分钟,这个时间已经容不得让秦卿重新做一锅米酒鸭了。

  她攥紧拳头,闭着眼睛细细想了想,随后将砂锅端下去换上了炒锅。

  “秦卿?”那头的田永明有些不解的看向了她。

  秦卿没有说话,她动作麻利的将鸭子捞了出来,在众人惊愕的视线中过了凉水,紧接着秦卿将整只鸭放在桌上,拿起刀子快速将鸭ròu切成四厘米大小的丁快。

  “秦卿,你gān嘛呢?”见到她这样,其他两人都有些慌了。

  “这锅不能用了。”秦卿如是说,锅里的油已经热了,秦卿立马将gān椒和葱姜蒜放锅中爆香。

  其他两人面面相觑,他们放上手头上的工作上前,拿起勺子尝了口锅里的汤,瞬间,这俩人脸色也变了。


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