郑显贵觉得他的素菜苏饼比翠玉满堂、什锦素菜冻和锅塌豆腐都要qiáng，但比起太极汤，只怕也略逊一筹。
聂衡猜测外形最奇特的太极汤是秦勉做的，对雷铁笑言，“看来你们双飨楼即使对我们钻石会员也是有所保留。”
雷铁淡淡道：“双飨楼推出新菜，不会忘记告知钻石会员。”言外之意就是太极汤还没有推出。
聂衡无言以对，盯着太极汤，恨不得代替三位评判去品尝一番。
柳老、顾老和文老三人先打量五道菜后，不约而同的颔首，然后拿起碗筷分别品尝，每品尝一道菜都要换一副gān净的碗筷，以防串味，影响最佳口感。
众人都紧盯三人的表情，注意到柳老三人盯着太极汤的时间最长，心下了然，太极汤将要拔得头筹了。
文老尝过太极汤后，甚至止不住又舀了一勺。太极汤是目前唯一一道被评判尝了两口的菜。
果然，顾老三人低声商量片刻，宣布结果，“太极汤，第一；什锦素菜冻，第二；锅塌豆腐，第三；素菜苏饼，第四，翠玉满堂，第五。”
文老直接把太极汤端到面前，举起汤勺，柳老眼疾手快地将太极汤端走，递给小二。
“不能再喝了，稍后还要继续评判荤菜。”
万一喝饱了，必然会影响之后对其他菜肴的点评。
遗憾的神色爬上文老的脸，他看向秦勉，“秦老板，比赛结束后，老夫要在双飨楼多住几天。”
秦勉含笑拱手，“荣幸之至。”
顾老说道：“诸位，休息一柱香的时间后进行荤菜的比试。”
小二将五道菜端下去给其他厨子和观众品尝。
圆圆和满满朝秦勉招手，秦勉走过去，弯下腰，一人亲一口。
雷铁拉他在身边坐下。
一家四口凑在一起小声地说着话，圆圆和满满在爹爹和老爹怀中打滚，不时发出清脆的笑声。
温馨的场面惹得许多人满眼羡慕。流水镇周边的人早已不拿“秦勉和雷铁两人都是男人”来说事，就没有人不羡慕他们家庭和事业双丰收。
吴德旺和郑显贵坐在角落里，脸上的笑容假得让人恶心，眼底却被yīn霾占据。
“郑兄，如果秦勉进了荤菜比试的前五名，你我绝无可能得到十三香和十八鲜。”吴德旺说出两人目前的困境。
“是啊。”郑显贵有些提不起jīng神，“虽然不想承认，但秦勉确实有实力。除非他不参加比试，否则，你我已经无法阻挡他取胜。”
吴德旺悄悄在桌下做出一个隐晦的手势，压低声音，“要不……”
郑显贵立即摇头，朝对面的雷铁努了努下巴，“看到秦勉的男人了？那双眼睛像冰刃一样。以前有多少同仁打悠然田居和双飨楼的主意，都被他拦住了。我敢说，只要你我前一刻对秦勉下手，下一刻他就会让你们生不如死。我可不想拿自己的命去赌。”
吴德旺暗骂他胆小如鼠。
郑显贵喝了一口茶提神，“我现在已经不指望得到那两个方子了，不管是得第二、第三、第四还是第五，至少能把我们东家的六百两银子再弄回来。”
吴德旺还是有些不甘心，嗓音yīn狠，“我就不信他能真能进前五！走着瞧！”
雷铁抬起眼，淡漠的目光若有若无地从吴德旺和郑显贵身上掠过，回到秦勉身上时，已变得平静而温和，将一杯茶递给秦勉。
“媳妇，喝口水。”
第161章 名扬天下
一柱香之后，荤菜的比试开始。参赛者仍然是先抓阄分组。这次，秦勉抽中第一组。食材是早就准备好的，是第一组也无妨。
他要做的荤菜是腐rǔ粉蒸肉。比赛结束后，他将开办一间腐rǔ作坊，正好借此机会给腐rǔ打广告。第一步，在腐rǔ汁中调入辣椒粉、姜末、白糖、椒盐粉和蒸肉米粉，搅拌均匀；五花肉洗净后切成薄片，放入调制好的粉末中，用手抓捏肉片使其与蒸肉粉、调味料粘裹均匀，然后将肉片摊平，腌制大约一柱香的时间使之入味；接着，将肉片放入盘中，锅中加适量的水，大火烧开后，将盘子放入其中隔水蒸一柱香的时间即可取出。用筷子将肉片夹出，重新装盘，摆放出美观的形状，最后撒上葱花即可。
荤菜的工序查对来说比素菜多。但最开始，大厨们选择的菜式都是相对简单些的。约莫四刻左右，四道菜全部做好，被端到大堂。
三杯jī、香辣鸭煲、开屏清蒸鱼、腐rǔ粉蒸肉和糖醋排骨均散发出浓浓的香味，不少人都忍不住吞口水。
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