不过，这虾仁可就好办了，空间的池塘里当初可是抓了不少河虾放进去的，也不知道是这空间水效用太好还是这虾米长的快，不都是说这大鱼吃小鱼小鱼吃虾米，虾米吃泥巴吗？估计这空间里的泥土都不错的，这池塘里的河虾经过大半年的繁殖可也有不少了，项雨用网兜捞了一兜上来，这网兜还是他们自己用绳子编的，就为了在空间里捞鱼虾。
其实说起来，项雨这个空间虽然太大的太灵异的功能没有，但是这大片的上好的黑土地种菜什么的那生长的叫好、叫快呀，他们都吃不完，一年四季的，时时刻刻都有新鲜蔬菜，就算是不同季节的也有，只不过是不能让其他人看到，现在云言他们来，自然也不能有超季节的蔬果存在。项雨可是注意着这点的，不过他也有一些可以制作成gān果之类的gān货的，所以有些即使拿出来也不用担心被识破。
为了不至于这菜做得太多，而在端上来的时候前面的菜都冷掉，项雨可是在心里都做了安排，先把几个冷盘、凉菜做好放一边，比如之前制作的各种腌肉，现在加热切片摆在盘子里，上面撒上芝麻香菜、麻油，米分红色的肉片看起来可是很吸引食欲的，尤其是在很少吃肉的农村。
项雨原本在山上弄来的野猪有两只被放进了空间里，在远远的地方给盖了猪圈放在空间里养着，免得家里的太多，反正其他人如果问起来家里的猪怎么少了，就说是死了，或者是跑走了，不过还好也没人在意。而在年底的时候其中一头最大的野猪被项雨找人给杀了，肉分了一点给比较要好的方实他们，当然杀猪的也要给的，至于其他的野猪都杀了，就直接在村里低价卖了，邻里关系必须要打好，毕竟要一直在这里生活下去的地方。而他们后面又再买了几头小家猪来养，这猪可比野猪温顺多了，不用每天都时不时地听到野猪哼哧哼哧地撞门生，也好在当初知道养的是野猪，这猪圈盖的很是结实。
年底家里杀的最大的一头除了送了方实他们几个朋友一点，其他的都被项雨家全部留下来了，猪头、猪脚、猪心、猪肝猪肺，总之一切有用的都被项雨留下来了，包括其他几头猪的内脏猪下水什么的，这些东西一般农家人都不会买的，他们买的大都是有肥肉的，不但可以炼猪油关键还解馋，一年才吃一次猪肉当然要吃肥肉，所以基本都是肥肉卖的最快，反而是瘦肉留有不少。
项雨在家里反正也是没事而且又是在年底，各种年货什么的准备，这猪肉都被项雨处理了，该煮的煮该腌的腌，该做熏肉的做熏肉，该风gān的风gān，其中还包括好几只风gān的鸭子，项雨对于吃的是特别执着。自从到这个世界之后，没有了学业社会的压力没有了快节奏的生活，他反而是不知道该做什么了，没事的时候就喜欢研究美食，这还是因为他在那个大包里翻出来的书里居然有什么美食食谱，厚厚的一本也不知道那主人当初是不是也是特别喜欢做饭，还是厨师学院毕业的？
总之，家里的各种荤菜其实还是能做出来不少的，只不过是没有新鲜的了，所以红烧肉什么的只能放弃。项雨用腌肉做了拼盘，猪头肉也做了一个冷盘，另外项雨还煮了点花生米调凉菜来用，不过热的也可以吃。
冷盘凉菜做好之后放在一边，现在主要的就是各种热菜荤菜和小炒了，chūn季不算冷，不过吃点热乎乎的小炒还是很惬意的。chūn笋滚刀切，而虾早就在做冷盘的时候就吐好泥沙了，把虾处理gān净，后面的泥线去掉，放在热油锅中先翻炒一下，然后把切好的笋、huáng瓜、葱姜丝一起放进锅里翻炒，翻炒到笋片huáng瓜熟了再放盐料酒，这里没有淀米分，只能有一点的面米分来做勾芡。
至于另一个笋耳汤项雨决定最后做，把chūn笋虾仁盛出来放一边用大碗盖起来防止冷掉了，剩下的就是红烧鱼、青菜腊肠，这腊肠也是项雨自己做的，野猪肉结实筋道肥瘦刚好，更何况这肉还是项雨特意挑出来的，这腊肠当初可是费了他不少力气才做出来的，当初灌肠的时候多难弄呀，还好最后想起来当初穿过来的时候还有一个饮料品，剪开上半截把小口那头对准肠子才把肉末灌进去，这腊肠悠然可是很喜欢吃的，所以项雨做了很多，悠然想吃的时候他就做。
“项大哥，你做这么多啊？”悠然看着这一盘盘的菜被端在一边放着，自己这边米饭已经好了，正在用最后一点余火在锅里闷着，现在正想过来帮项雨。
“恩，马上就好了，还有两个菜就行了，饿了吧？”项雨切了一块瘦肉塞进悠然的嘴巴里，又夹了一筷子刚出锅的腊肠给悠然。
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