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重生之美食帝国_迷路的龙【完结+番外】(109)

  严葛朗台一定是有了办法,才会开口!

  没有让陈麒麟等待很久,严浩瀚盯着苏曼,缓缓的开了口:“你可以留下,不过只能以见习厨师的身份——”

  陈麒麟一下怔住了,从二厨到见习厨师,尼玛缩水也太严重了吧!

  没等他开口,苏曼已经gān净利落的答应了下来:“我同意!”

  能够光明正大的出入酒店后厨,已经比什么都qiáng,何况还是北京饭店这样名厨荟萃的地方!

  见习厨师,已经是多少人求之不得的机会了。

  严浩瀚苍白的脸上第一次露出些许赞赏,他自然的点了点头:“不过,我会为你保留二厨的职位,只要你获得任何一位主厨的认可,你就可以重新得到这个职位!”

  苏曼再次gān净利落的答应了下来:“好,成jiāo!”

  这家伙倒是个真小人,她喜欢这种丑话说在前头的行事方法。

  获得主厨认可,一听就知道很难,她却觉得更有挑战xing了,苏曼全身充满了gān劲,以后的生活,一定很有趣。

  “当然,在你拿回二厨的职位前,你就只能领见习厨师的薪水了。”丁浩瀚补充道。

  一旁的陈麒麟心道,这才是丁葛朗台的真正目的吧!

  苏曼拿出准备好的假身份证,这次用的是她的本名,签订好了合同,兴奋的看向了陈麒麟,“陈师傅,我去哪个餐厅?”

  据她所知,北京饭店下辖几个厅,各有特点,包括明朝流传下来的官府宴的代表谭家菜,沪上风qíng馆主营上海菜和杭帮菜,蜀香斋主打川菜,还有湘鄂qíng怀的湖南菜,粤公馆主推广东菜和香港菜,以及独立的专卖面食粥点的粥品人生,一共六大餐厅。

  除了川菜有所了解,其他菜系她都还所知不多,去哪个厅都挺让人兴奋的。

  陈麒麟一脸纠结的看向了丁浩瀚,丁葛朗台既然把小姑娘留下来了,就肯定有办法给她安排去处,反正他老陈的面子不够大,是安排不了了。

  丁浩瀚推了推鼻梁上的眼镜,冷哼一声:“除了阳光海岸,还能去哪里?!”

  陈麒麟顿时像是吃了一大口苦瓜,满脸的褶子都跑了出来,同qíng的看了眼苏曼,可怜小姑娘长的粉嫩可爱,居然要去那种地方。

  苏曼亦是一脸愕然,千算万算,没想到自己居然被踢到了西餐厅!

  严格说来,北京饭店下辖的餐饮部可以分为两大部和一个单独的日本风qíng厅,两大部分别是中餐部和西餐部,刚才苏曼盘算的那六个餐厅都属于中餐部,而西餐部事实上只有一个厅,那就是阳光海岸,主营法国菜和意大利菜。

  在北京,也算是比较出色的西餐厅了。

  相对于中餐主厨,西餐主厨的确要开明的多,她被分配到西餐厅也可以理解。

  定下了苏曼的去处,丁浩瀚不耐烦的挥了挥手:“没什么事qíng就赶紧出去做事吧,请你们回来不是为了耽误我办公的。”

  苏曼撇了撇嘴巴,和陈麒麟对视一眼,两个人一前一后的出了丁浩瀚的办公室。

  苏曼不熟悉酒店布局,落后陈麒膦半步,边走边打听道:“陈师傅,咱们的阳光海岸不是挺有名的吗,我去那里您好像不太满意。”

  陈麒麟看了她一眼,多好的小姑娘啊,已经知道用咱们了,他叹了口气道:“哎,好是好,可你不是做川菜的么!”

  苏曼耸了下肩膀:“不瞒您老,我对西餐也挺感兴趣的。”

  陈麒麟连连点头:“喜欢就好,喜欢就好。”

  苏曼奇怪的看了陈麒麟一眼,这位行政总厨的态度有些古怪,似乎去阳光海岸是很不好的选择。

  她闭上嘴,没有再问下去,反正到了餐厅里,一切都会水落石出。

  两个人七拐八拐,到了一处明亮的所在,一眼望去,窗明几净,房间空旷而充满了现代化厨电的金属质感。

  陈麒麟一脸艳羡,还伴随着丝丝ròu痛,这个老埃尔,一来到饭店就要求重新装修厨房,丁葛朗台也真是舍得,足足砸了上百万才砸出这么个绝对西化的大厨房。

  光烤箱就有六七个之多,从可以媲美面包房用的超大烤箱,到只能放一只jī的家用烤箱,还有静电除尘设备,消毒柜,这些都不算什么,最让人嫉恨的是老头子非要在水槽里安置双层漏网,第一层过滤杂质,第二层过滤油!

  陈麒膦下意识的捂住了胸口,一到这里他的心qíng就会变得非常不好,西餐部一个厅,每年的预算都快追上中餐部六个厅的一半了!

  如果不是丁浩瀚黑发黑眼,他都要怀疑这洋老头是丁葛朗台的亲爹了!

  一眼看到了身穿洁白厨师服的gān瘦小老头,陈麒麟挥了挥手,叫了一声:“老埃尔!”

  等埃尔大厨回过头来,他朝着身边的苏曼一指,又指指厨房的中央,语言不通的两个人便完成了人员jiāo接。

  陈麒麟一拍苏曼肩膀,语重心长:“小苏啊,以后就看你的了,希望我们还有再见的机会。”

  话罢,看着满脸怒气的老埃尔渐渐走近,陈麒麟转头就走。

  到了苏曼身前,老埃尔朝着陈麒麟的身影举起了右拳,狠狠的挥舞了两下,掉头看也没看苏曼一眼,径直往回走去。

  苏曼一怔,急中生智,学着陈麒麟喊出的名字叫道:“埃尔先生!”

  她用的是英语,名字发音却是相似,老埃尔果然听懂了,他停下脚步,看了苏曼一眼,不满的嘟嚷了一句,苏曼耳尖的听出了其中几个发音优美的单词,内容却不那么和谐,该死的,肖恩,哪里去了!

  是法语!

  苏曼一下明白过来,这位西餐厅主厨埃尔先生,是一位纯正的法国人,他只会讲法语。

  事实上,在欧洲,英语并没有人们想象的那么普遍,甚至不如中国,至少欧洲的绝大部分国家不会把英语列入必修课程,顶多是选修。

  他们所有的学校,都是建立在自己的母语基础上,很多人并不会说英语。显然,苏曼面前的埃尔先生就是一个典型。

  第128章 中法之战

  苏曼当年担任星级酒店的主管,什么样的客人没碰到过,常见语种都能随口跑两句,当下,她毫不犹豫的用法语自我介绍道:“您好,我叫苏曼,您可以叫我苏。”跟外国人自我介绍就得这么说,记全名是难为人家了,就像是中国人一样记不住外国人那一长串的字母名字,叫MAN的话成了假男人,还是Su好,又好记又好听。

  埃尔惊奇的看了她一眼,忍不住问道:“你会法语?”

  苏曼摇了摇头,坦率的道:“只会一点。”

  除了英语,其他语种她并不熟悉,像是法语,就只会简单的打招呼,自我介绍,还有一句很经典,也是所有客服经理必修语句,所有的语言里,这一句话都要说的流利,“请稍候,我去找人帮您解决。”

  埃尔眉头皱了皱,这一次没有再无视苏曼,而是示意她跟在自己身后,苏曼松了口气,这算是一个好的开始,一个面带笑容的陌生人早晚会成为熟人,而冷漠的路人永远只会擦肩而过。

  她乖巧的跟在了老埃尔身后,走了没几步,身后传来了一阵喧哗声。

  苏曼和老埃尔同时回头,立刻看到了一群年轻的厨师,走在前面的,是五六个高大的外国人,金发碧眼,十分英俊,而后面的是十几个中国小伙,身体修长,眉目俊朗,也都很帅。

  单看容貌,阳光海岸的帅哥厨师们的质量甩了川府人家十条马路。

  只是二群人间泾渭分明,如同隔了一道鸿沟,苏曼注意到他们的手上都捧着装满了各种食材的纸箱,法国人手里大部分拿的是蔬菜,而中国人手中则是ròu类。

  看到苏曼,两群人俱都一愣,法国人中最高的一个长腿一迈,站了出来,殷勤的到了苏曼身边,脸上带着恰到好处的笑容,用不算标准的中文温和的询问道:“美丽的小姐,有什么可以帮助您的吗?我的埃尔叔叔不懂中文。”

  一旁的埃尔眉头皱起,叽里咕噜说了一大串,苏曼只听懂了其中反复提及的肖恩,苏曼知道了面前的男人大概就是埃尔刚才咒骂的肖恩了。

  做人下属,必须要明白一点,老板不喜欢的人,不要表现出自己的好感。

  苏曼敛起笑容,淡淡的解释道:“您好,我是新分配来的见习厨师。”

  话音未落,埃尔已经不耐烦的捉住了肖恩的手腕大步向前走去,一边说着快的让人听不清的法语。

  法国人抱着装满了蔬菜的箱子,海làng一样从苏曼两侧走过,一双双蓝色眼睛好奇的打量着她。

  而中国厨师却围了上来,几个年轻高大的身体把苏曼围做了一圈,一个个脸上带了嘲讽的笑容,饶有兴致的打量着苏曼,其中一个啧啧出声:“连女人也塞进来了,真是什么歪瓜裂枣都往这里送。”

  另外一个抬起手肘狠狠的锤了下他的胸口,看着苏曼,满脸玩世不恭的戏谑的道:“欢迎你,美丽的小姐,欢迎来到被遗忘者之家。”

  他说话语气故意模仿肖恩,听起来有些怪里怪气,苏曼盯着他的眼睛,不为所动的道:“是么,那同样恭喜你,很快就会被人记起了。”

  话罢,她伸腿往前一迈,年轻的男人们面面相觑,自动的让出了一条通道,苏曼挺胸抬头的走了出去。

  望着她柳条一样的身影,最先说话的杨乐挑了挑两道浓眉,“璋子,看来还来了个小辣椒。”

  刘璋唇角勾起,瞥了兄弟一眼:“走着瞧吧,就算是辣椒,早晚也得熬成辣椒酱。”

  苏曼张望了片刻,自发的走到了角落里,这是水槽前,视野宽广,可以看到前方的料理台,又不会妨碍别人做事。

  她对西餐本就了解不多,以前是单纯的食客,后来从苏杭的只言片语里了解了些,总的说来,还是小白状态。

  这种时候,她贸贸然的掺合到餐台前,只会添倒忙,徒惹人反感,不如以静制动,静观其变。

  时间很快接近了饭口,一张又一张点菜单子被传了下来,厨房迅速的忙碌起来。

  苏曼很快注意到,虽然人人都在忙碌,餐厅中却呈现了两极分化的状态,法国厨师们大多进行着烤,煎,煮等比较有技巧xing的工作,而中国厨师们则在进行着食材的初步处理——清洗,切条,搅拌榨汁。

  埃尔穿cha其中,不时的大吼大叫,看的出来,无论是法国厨师还是中国厨师,都十分的紧张。

  而肖恩则一直跟在埃尔身边,他始终笑容满面,不时的为埃尔和中国厨师做着简单沟通:“亲爱的杨,埃尔叔叔已经说过了,这个洋葱是要切成圈,而不是切成丝。”


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