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重生之美食帝国_迷路的龙【完结+番外】(282)

  “下了班还要赶回家做饭,他们还要抱怨做的东西口味太淡,蔬菜色拉不够新鲜,吃完了一个个懒洋洋的坐在沙发上看电视,嘴巴里只会喊:妈妈,我要橙子!妈妈,给我倒杯果汁!”

  休斯顿太太绘声绘色的学着两个孩子的尖叫声,一脸嫌弃,显然,这些话在她心里积压已久,今天终于一次xing的爆发出来。

  苏曼专注的倾听着,不时的提醒着休斯顿太太:“该发动车子了,前面左转,下一个路口右转——”

  当休斯顿太太停下车子的时候,惊奇的发现,自己居然在不知不觉中,一路把车子开到了距离她家最近的大型连锁超市特易购的前面!苏曼推开车门,笑眯眯的看着休斯顿太太:“好了,下车吧,休斯顿太太,我们的目的地到了!”休斯顿太太指着面前的大型超市,结结巴巴的开了口:“Su,我,我们来这里做什么?”

  苏曼温和的看着她,声音轻缓:“当然是采购今天的晚餐了!”顿了下,她补充道:“我知道您很辛苦,尤其是每天两顿饭,几乎占据了您所有的业余时间,现在,我可以让您做饭变的轻松,您还犹豫什么呢?”

  第329章 反转女王!

  休斯顿太太惊奇的睁大了眼睛,一边解着身上的安全带,一边开口问道:“可以让做饭变的轻松?真的吗?”

  苏曼但笑不语,说再多,也不如事实来的有力,她从随身的背包里取出了一个笔记本和墨水笔,塞到了休斯顿太太的手里:“等一下,您把我说的要点记录一下,会对您以后的生活十分有帮助额!”

  苏曼说着,顽皮的眨了下右眼,休斯顿太太似信非信的跟在了她身旁,手却下意识的握紧了那一个小册子。

  两个人先来到了生鲜食品区,休斯顿太太习惯xing的就要往一旁的冷鲜柜走去,那里放置着一些半处理的食物,被白色的保鲜盒盛放着,上面覆盖着一层保鲜膜,拿回家,只要下锅稍微一翻炒,就是一道菜。

  做为一个职业妇女,兼职家庭主妇,简直没有这个更适合她的了。

  苏曼立刻伸出右手,拦住了休斯顿太太,态度温和的劝诫道:“蔬菜的外皮是第一道也是最关键的防线,经过了处理的食材,无论放置在什么样的环境,也会逐渐的变的不新鲜,更何况,这种保鲜盒,会造成食物的二次污染。”

  苏曼知道,这种半加工好的食材,是休斯顿太太的最爱,只有涉及到家人健康,才能打消她的购买念头,休斯顿太太果然缩回了手,跟在了苏曼身后,向着蔬菜区走去。

  苏曼一指面前木架上琳琅满目的蔬菜,笑眯眯的道:“您一定认为,等您下班了,这边的食材都不新鲜了吧?”

  休斯顿太太怔了下,随即使劲的点了点头。

  苏曼笑了:“其实现在的大型超市的生鲜食品保鲜做的非常好,您看看这里,这一排小喷头,每隔一段时间,就会向蔬菜喷出些水,足可以保证他们的湿润。”

  休斯顿太太恍然大悟,她每次都是直接去买半成品食材,倒是没有注意到这一点。

  看到休斯顿太太两眼放光宛如发现了新世界的样子,苏曼抿嘴一笑,再度出了个难题:“那好,现在这么多食材,您准备买什么呢?”休斯顿半张嘴巴,嘴唇动了动,惊恐的发现自己动不了了,是的,面对着如此丰盛的蔬果盛宴,她发现,自己的脑子居然一片空白,根本不知道如何选择!其实这也是人之常qíng,如果一道题目,答案只有A,每个人都会快速的做出回答,但是,当选择增加到了A和B两个答案,很多人都会开始犹豫。

  当可选择的答案越来越多,人们也就会变的越发的无从下手,这就是选择恐惧症,是一种每个人或多或少都有的毛病。

  很多人会经常叫着,“吃什么好呢!”“哎,真不知道吃什么了!”

  其实本质上,还是选择太多,反倒无从下手的结果!

  显然,对一个每天都要做晚饭的家庭主妇来说,每天晚上做什么,真的是很犯愁的一件事!

  苏曼轻笑出声,她低下头,蔬菜区里,最靠近她和休斯顿太太的食材,就是眼前的一捆捆芹菜了。

  苏曼的手指伸出,指尖顺着芹菜的绿色的杆摩挲,“其实做出选择很简单,什么食材最新鲜,我们就做什么!”

  休斯顿太太顿时如同醍醐灌顶,连连道:“对对,什么新鲜,我们就做什么!”

  苏曼灿然一笑,gān脆的拿起了手边的这一捆芹菜,开始了讲解:“这芹菜新鲜不新鲜,先看叶子,叶子要是嫩绿色的,就说明很新鲜,叶子泛huáng,估计是放了段时间了,然后我们再看梗——”

  苏曼用指尖在芹菜的杆上轻轻的压了一下,立刻渗出了几滴芹菜汁,“看,这里一掐就出水,说明很嫩,拿回去烧菜做色拉,老少皆宜。”

  休斯顿太太手下不停,刷刷的记了下来,力求一字不差。

  “胡萝卜,和芹菜一样,先看叶子,叶子绿就新鲜,然后看皮,色泽橙huáng的比较好,上下差不多圆的,比尖的要甜一些,最后,拿在手里颠一颠,如果比较沉,说明水分充足,这个胡萝卜就比较新鲜!”

  “洋葱的外皮很gān,包裹的密实,里面就越新鲜,紫皮的比较辣,huáng皮的甜脆,所以我们买的时候,尽量买huáng皮的!”

  “牛ròu是家里常吃的,先看颜色,是否鲜艳,超市为了卖相好,往往用橘红色的灯光打在ròu上,这个时候,我们可以用手机拍张照片,闪光灯一打,什么牛鬼蛇神都得现原型!”

  “再用手拍一拍,不粘手,用手往下一压,牛ròu很快恢复,说明弹xing好,新鲜!”

  休斯顿太太连连点头,一双眼紧紧的盯着苏曼的嘴巴,生怕漏掉一个字,她天天买菜,大体上也能判断出ròu的新鲜与否,但是像是苏曼说的,使用手机这样的小窍门,她可真不知道。

  有几次,还真被超市的橘huáng色灯光给糊弄住了,买了不新鲜的ròu回去!

  苏曼微微一笑,她还没有说完,“牛ròu新鲜度是够了,接下来我们要考虑部位问题,您买牛ròu回去,准备怎么做,煎牛排还是炖土豆?”

  “煎的话,自然是牛排最好,牛腩油脂丰富,适合炖汤,牛腱子肌ròu结实,既不适合炖,也不适合煎,只能拿来做卤味!”

  休斯顿太太两眼闪亮,已经把苏曼当成偶像来膜拜了。

  乔治八世喝了一口闷酒,习惯xing的抬头向着苏曼所在的电子屏幕看去,微微一怔,那上面却已经不是苏曼的身影,而是日本人高桥东吾沉着稳重的脸。

  乔治八世下意识的向着四周扫去,一块块电子屏幕扫dàng过去,不是,不是,还不是——他难以置信的抬起头,向着头顶上方,最大,也最醒目的那块电子屏幕上看去,顿时瞠目结舌,女孩面带微笑,从容的拿起一个又一个蔬菜讲解着,仿佛正在讲解烹饪教程。乔治八世拍了拍身边小安德鲁的肩膀,喃喃问道:“Su什么时候又上去了?”

  又,是的,苏曼最初出现的地方,就是上方那块巨大的电子屏幕,却因为表现黯淡而被逐渐的挪到了最末一位。

  就在方才,她和英俊男友的约会还被人诟病,谁能想到,不过一个小时,就发生了天翻地覆的变化,这个女孩,居然会再次登顶!

  一个个穿着华丽晚礼服的太太小姐们聚在了电子显示屏的下方,如痴如醉的听着苏曼的讲解,红唇半张,不时的发出了惊叹的声音:“原来这样挑选芹菜啊!”

  “哦哦,挑选柚子还有这么多讲究,买重不买轻,买huáng不买青,买尖不买圆,真该让我的女管家来学一学!”

  先生们的表现沉稳许多,却也大感兴趣,难不成,这个年轻的女厨师,还打算从食材的挑选开始,一步步的再培养个女厨师出来?

  休斯顿太太,可没有上一关的秦太太那样得天独厚的优势。

  张不换几人神色复杂的站在了一边,苏杭站在了另外一边,苏杭心满意足的喝了一口威士忌,臭小子不见了,小女儿再次登顶,人生如此美好,连空气都新鲜无比。

  张不换呼出一口长气,摇头笑道:“苏曼还真是厉害,就连我们,也都陷入了思维误区,觉得只要做出一顿丰盛的,满足一家老小的需要的晚餐就可以了!”

  一旁的穆青自然的接话:“是啊,像是韩涛做的,就已经足够完美,换我们上去,也不过如此。”

  素来沉默寡言的秦立一针见血的下了定论,“授人以鱼不如授人以渔。”

  顿了下,他快速的补充道:“我看好她!”

  苏杭唇角勾起,脸上神采飞扬,双眼中满是骄傲,是的,当其他选手为一顿晚饭绞尽脑汁的时候,苏曼已经着眼于未来,贴心的令休斯顿太太以后都不再为晚餐烦恼。

  苏曼用了多半个小时,把超市生鲜食品区里的所有食材都讲解了一遍,休斯顿太太做笔记的时候手忙脚乱,可当一切结束,她呼出一口长气,看着记的满满的笔记本,顿时分外的有成就感!

  “好了,食材我们已经选好了,那您想好晚上做什么了吗?”苏曼促狭的看着休斯顿太太,看着后者再次陷入了选择恐惧症的纠结之中:——芹菜可以凉拌做色拉,似乎也可以炖牛ròu吃!

  ——牛ròu是和西红柿一起,还是和马铃薯一起?

  ——新鲜的胡萝卜直接做色拉不错,蒸熟了做成泥给小儿子,是不是更好?

  苏曼看着休斯顿太太的蓝色眼睛转来转去,一脸纠结的样子,几乎忍不住笑出声来。

  她以前培训下属的时候就知道了,填鸭式的传授知识的方法,只会让他们熊瞎子掰苞米一样,掰一棒,丢一棒。

  只有采用启发式的提问方式,引导学习者主动思考,最后得到的答案,才会令他们印象深刻。苏曼只有短短的一个晚上时间,却要把休斯顿培训成一个合格的家庭主妇,时间短暂,她必须用这样的手段!

  第330章 五彩凉面

  休斯顿太太冥思苦想半天,终于记起了自己还有一个非常qiáng大的外援,她求助的看向了苏曼,苏曼微微一笑,没有让她失望,胸有成竹的开口道:“首先,我们要明确一个时间,一周有七天,但是周末时间充裕,可以慢慢准备晚餐,而且经常会外出就餐,所以周末两天可以刨掉。”

  “因此,实际上需要我们准备晚餐的,只有五天!”

  “如果每天都要准备一道主菜,两三道配菜,那当然是非常累的,所以我们可以把其中几天的晚餐设定成容易烹饪,又很美味的菜式!”


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