“念过书就是不一样。”张氏赞叹。
“娘——”大妞和二妞垮着脸同时喊道。张氏这句话可是囊括了她在内的三个女的啊，她就没感觉道。不过大妞是羞的，自己没上学堂但还是有墨水的，穿越女啊，这个都算错了。二妞则是不甘，自己怎么会和大姐一样算错？她可比大姐聪明得多。
“我错了，娘说错话了。”张氏也反应过来，羞红了脸。
“那今天一共赚了差不多十两银子。”冷轩岔开话题。
“嗯嗯。”大妞点头，数出一百个铜板放到木匣子里：“这是找零钱用的，其他的记账吧。”。
“谁记？”众人齐声问道。
这是赤果果的不信任啊，大妞尴尬，不就算错一回吗？她指了指二妞：“就jiāo给二妞管理好了。”。
“散会。”大妞飞快的丢下一句话，抱着木匣子就出去了。
☆、第六十七章店里的常客
第六十七章店里的常客
羞愧得很啊，大妞只得逃了，并下定决心要把珠算学好，咱现代人不能连古代的玩意儿都玩不转啊，多丢面子。冷轩跟在她身后出了门，屋里张氏他们一阵好笑。大宝更是得意的显摆：“大姐算算术总不如我了吧。”可算扬眉吐气了一把。
开业前三天的红火生意过后，靠服务和大师傅的手艺，店里的生意稳定保持在三百个客流量左右，毕竟不是主道上，大妞还是挺满意的。再加上早上的油条生意，一个月平均下来每天也有八两银子的进账。
现在冷轩在店里当掌柜，大妞主要在家里拿着账本噼里啪啦的拨算盘，天气太热，随便走走都是一身汗，更何况是人很多的饭馆，她也不想出门。张氏的屋里yīn凉些，还摆了几盆凉水，她就抱着算盘和账本在张氏的屋里，一边有一搭没一搭的和张氏说话，一边拨算盘。
“大妞，咱地里是不是也该请人拾掇拾掇了。”张氏绣着花头也没抬的说道。
“是吗？”大妞的手一顿，张氏不说自己差点还忘了，她扭头看着张氏说道：“我又不懂这个，娘，你说咋办就咋办吧，没人人手我去人牙子那里看看就是了。”。
“我看我们现在忙店里的生意也没时间，请人的话也是一笔开销，我看就租出去，每季度收点租子就是了，你说咋样？”张氏停下手中的活儿问道。
“现在租出去误了农时了吗？”大妞问道，她真不懂这个。
“还没有，现在种菜的时节最好。”张氏笑道：“亏你还是农村娃出身呢。”。
“那就租出去吧，咱们那地肥，灌溉又方便。”大妞点头，琢磨着自己是不是什么时候去人牙子那里看看，分地段和长短期的租出去。又想到上次在店里对张文刚夫妻说的话，大妞问道：“娘，你说咱们要不要留点地，上次不是让舅舅他们进镇里来吗？我们现在店里不缺人，可缺菜啊，种菜总比种粮食来钱快吧。”。
“我问问去。”张氏一听立即站起来要去娘家，自己受娘家这么多恩惠，有能力帮助一下也是好的。
“小心点，带把扇子。”大妞嘱咐道，这天太热了，看来得补贴一下员工了，幸亏自己没要求也经营晚饭。大妞想到刚才自己的想法，便去饭馆打算找冷轩一起去人牙子那里看看。
饭馆里已经忙过高峰期，大家都能松一口气，高富帅三人在一个角落里嘀嘀咕咕：
“你有没有觉得那个人天天都在咱家饭馆吃饭啊。”小帅指了指角落一个四十多岁，瘦高个子的男人。
“切，我们开饭馆当然希望客人天天来了，有什么好奇怪的？”小高大惊小怪的看着小帅。
“就是，有问道的客人咱们才能保证饭馆赚钱，大小姐说了，赚得越多，分成越多。”。小富一副小算盘的意思。
“难怪你们那么笨，你没有看到他的眼神吗？”小帅将小高和小富的视线转到那个瘦高男人那里：“你们有没有发觉他一直盯着咱们的厨房方向？”。
“你是说……”。
“朱婶！”小高自动补充道，张婶是有丈夫的，一个男人能打主意的也就只有单身的朱婶了。
“朱婶你个头啊，那眼神明显是在找人。没看出来是老板娘来的时候，他的眼睛都会放光吗？”小帅一巴掌拍到小高的头上。
“放光你个头啊，你给我眼睛放光我看看。”大妞一巴掌拍到小帅的后背上：“该gān嘛gān嘛去，再在这里给我磨洋工，我扣你们工钱。”。
三人立即散开，大妞却把这话记在了心里，暗自打量起他们说的那个瘦高男人。嗯，相貌不错就是有点瘦，也不知道人品家世，万一就是个有老婆的呢？大妞还是歇了心思，免得闹出个大乌龙，说不定张氏根本就没有再嫁的念头，这事qíng还是等自己探探口风再说。
“大妞，你是来找我的吗？”冷轩笑眯眯的从后厨出来，刚才小富告诉自己大妞来了。
“是啊，现在不忙了吧，我想去人牙子那里把地租出去。”大妞笑道，又忽然懊恼起来：“我忘记了，你还没吃饭吧，真是辛苦你了。”。
“朱婶正在炒，很快的，你吃过了？”冷轩拉着大妞站到柜台后面，免得挡路。
“嗯，那我等你吃了我们再去。”大妞笑道。
“你知道那个人吗？”大妞悄悄指了指高富帅三人说的，那人瞅着挺不错的，要是错过了还真可惜。不管张氏嫁不嫁，自己先帮着瞅准一个备着也没错。
“怎么了？”冷轩顺着大妞指的方向看过去，问道。
“若是各方面都合适，我想撮合他和娘。”大妞笑道：“我们毕竟长大了都要离开娘，我想有个人能陪着她度过晚年。我听高富帅说他好像经常来，还经常往厨房的房间瞅，有可能对娘有意思，你帮我留意看看。”。
“放心吧，这事包在我身上，我一定打听得清清楚楚的。”冷轩搂着大妞的肩膀保证。
见高富帅三人出来摆桌子，大妞笑道：“先吃饭吧。”。
饭后，大妞和冷轩去了牙行，分地段和时间的把地租了出去，因为不确定张文刚夫妇是否来镇上，大妞还是留了些灌溉便利的土地。反正她租出去的土地时间都不长，最久到今年入冬前。时间不长，那租子也不贵，应该很好租出去。
放了消息，两人就乘车回来了，太热，走两步大妞就是满身的汗，她都觉得奇怪，自己明明不胖啊，难道是汗腺太发达的原因？还是自己胖得不明显，血管里全是脂肪？
张氏晚自己一步回来，带回来消息说张文刚他们打算等天气凉慡一点再进镇，到时候带上姥姥一起全家搬，家人也好团聚，让大妞顺便留意着有没有合适的房子出租，他们现在还没这个能力买，就先租房住。
“那你怎么不让舅舅他们住我们家啊？”大妞问道。
“我怎么没说，可你舅舅他们都不同意，说已经麻烦我们太多了。”张氏扇着扇子说道：“别说，出去一趟还真热得够呛，看来我也养了把懒骨头了。”习惯真是可怕的东西，这才多久，以前顶着大太阳还要下地，现在居然出个门都嫌晒得慌。
“这是你姥姥给你们摘的樱桃，洗洗吃吧。”张氏指着桌子上的一篮子樱桃说道。
大妞摘了一颗扔进嘴里：“温嘟嘟的，放井里冰着吧，晚上再吃。”。
“好歹让杨婶洗一下再吃啊，”冷轩一把拿起篮子：“这样多不卫生。”。
“又没有农药。”大妞嘟嘴：“别急，我再拿一串。”。
“什么叫农药？”张氏问道，冷轩也疑惑的看着她。
“哦，就是把虫子弄死的药，是在农村用的，我把它叫做农药。”大妞蹩脚的解释还是唬住了两人，她催促冷轩道：“你快去把这樱桃吊在井里吧，别捂烂了，夏天放不久的。”。
冷轩应声出去了，张氏扇着扇子问道：“对了，二妞和三妞呢，还没起来？”。
“不知道，我们也刚刚回来，三妞大概还在屋里睡觉吧。”大妞估计，天热，三妞也不爱往外面跑。
“我去瞅瞅，现在都还在睡，晚上该睡不着了。”张氏抹了把汗，起身去三妞那屋。
大妞点点头：“去吧，今晚我做饭。”。
厨房里，杨婶正在忙着洗菜，看大妞进来忙站起来，大妞吩咐她做他们的饭菜就好，今晚自己下厨。杨婶点头，帮大妞把火点燃又继续洗菜。
天气热，大妞就煮了稀饭，吃饭顺便当补水，用一个大瓦罐小火慢慢的熬着。光这个又不顶饿，大妞又在大锅里烙了几片面皮，这就是大铁锅的好处，烙出来的面皮又大又薄，速度还快。怕不够吃，大妞烙了很多，烙好后，整个的叠好几刀下去分小。大妞切了很多胡萝卜丝，土豆丝，白菜帮子丝在水里略微焯了下，再下锅炒，可以拿来包在面皮里面吃，为了味道好，大妞还加了蒜苗进去，香味就溢出来了。
下稀饭最好的当然还有jī蛋了，大妞拿了几个jī蛋带壳煮熟，从中划成两半，各自抹上了一点辣椒酱。这才发觉自己最近好像都是吃的炒jī蛋，忽然很想念皮蛋，也不知道自己做不做得出来。没留心观察市场上有没有卖，大妞就问了问杨婶知不知道皮蛋，杨婶摇头，大妞就打算什么时候自己试试，要是能做出来也能卖钱啊，。
饭煮开了，大妞用勺子搅了一下，不让它粘锅，又把盖子错开。大妞拿了一截藕切成片，在锅里煮得八成熟，捞起来放入冷水中降温，打算凉拌藕片。看看现有的蔬菜，又炒了个回锅ròu土豆片，青椒炒瘦ròu，醋溜白菜。拣了两个泡萝卜切成丁，也没拌，吃原味的。
大妞抹了把汗，让杨婶搭把手把饭菜端进饭厅，自己端着一盘jī蛋走在前头。
☆、第六十八章打秋风
第六十八章打秋风
晚饭过后，趁天色还早，大妞把众人召集到院子里发这个月工钱。冷轩作为掌柜，先说了几句鼓励的话，大妞让二妞把账本拿出来宣布一下这个月的盈利qíng况。
二妞拿出账本，念道：“到昨天为止，我们饭馆总共赚了二百三十九两四百文，扣除买菜，买米和买柴的钱，净赚二百两。”。
“当然了，这是我们这一个月的盈利，也没有算店面和人工钱。”大妞笑道：“但我说过的话算数，这个月不管赚多赚少，大家都有银子拿。因为天气太热，大家做事qíng都很辛苦，给你们每人加五十文。但大师傅在厨房还要更辛苦，所以多加三十文，大家有意见吗？”。
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