沈晨霭闻言打了一个哈气,揉了揉有些gān涩的眼睛说道:“这么做到也是对的,曹大娘的手艺虽然在她的家乡不算什么,几乎是家家都会的东西,但在咱们这边也还算是稀奇的,能够稳住她一些日子,不让她把手艺教给外人,就能够抢先占领市场了。”
罗定闻言点了点头回道:“我也是这么想的,腊肉的制作方法不是什么独门的秘笈,只要卖的好了,跟风的人迟早都会出来。只不过能晚一天就是一天,等到市场被咱们给占据大半的时候,后冒出来的那些人,就对咱们构不成什么威胁了。”
沈晨霭虽然人有一些犯困,可是他的头脑还是很清醒的。在罗定说完了他的打算之后,沈晨霭也将自己的想法说给罗定听了。
只听他说道:“比起你那边来,我觉得我现在遇到的才是问题。陈婶这些日子帮了咱们不少的忙,一点回报都没有要。虽然那两张最终成型的配方只有咱们知道,但是陈婶在研制中也是出过不少力的,如今方子研究出来了,要把她给排除在外,我觉得这么做就不太厚道了。”
罗定闻言笑着回道:“你说的那些我早就已经想到了,明天我就打算去找陈婶谈一谈,问她愿不愿意做咱们这边熟食加工坊的管事人。而且不管她愿不愿意做管事的,我都会在将来,分出熟食部分每年的一成收入出来给她,算是对她这些日子用心帮忙的感谢。”
陈婆子愿不愿意做熟食坊的管事之人
她当然是愿意的,做管事的工钱可比做帮佣要多出不少,更何况罗定还答应每年会给她一年的分红。虽然只是分红不是gān股,但是陈婆子已经很满足了,有了这些钱,她孙辈们的因缘就在也不用发愁了。
以前听人说罗定做人厚道,待人诚恳她还有些不信。如今在他们家做了一年多的帮佣,陈婆子对那些话也算是深有体会了。别的不说,从为人处世这一点上,罗定是叫人挑不出任何毛病的,好的名声为他带来了更多人的信任,所以他现在的家业,才能够越来越大,也越来越红火。
第74章
罗定行事，向来都是雷厉风行的。在打定主意要从事腊肉和熟食生意的那天开始,他就在不停的琢磨自己要做的各种准备。
首先就是地点的问题，前些日子他们做腊肉的时候,因为是试做，数量不太多，所以就直接在肉铺的后院解决了。但是现在既然已经决定要大规模的生产了，肉铺后院那种地方,显然就已经有些不够用了。
再有就是沈晨霭这边，原本他们烧制熟食的时候，用的都是自家东厢的两口大锅,这几日他们家里天天飘着一股熟肉的味道，馋的虎子那两只小狗总是围着东厢房,摇着尾巴不肯离开。
如果只是这样，那到也罢了，最让罗定为难的是,最近总有闻着香味找过来的人家,掏钱要买他们煮治好的肉食。
这些人当中,有的还记得进门之前要问一声，有的gān脆就自己推门往里面走，大丫和二丫如今都已经大了,领地示意开始逐渐的变qiáng,对于这种啥也不说推门就进的人,当然是不会有一点的客气。
有好几次,要不是沈晨霭拦的快,大丫和二丫就要把人家给咬上了。如此的几次反复下来,沈晨霭也不得不与罗定说,让他想办法把熬制熟食的地点给换了吧。
这一点不用沈晨霭来说,罗定就已经注意到了。熬制熟食的地点不用太大,有两间屋子四口大锅也就够用了,所以他打算找到合适的地方之后,先把熏制腊肉的摊子转移出去,然后在把熬制熟食的家伙搬到肉铺的后院来做。
在肉铺这里熬制熟食的时候也方便,材料随时都有,熬制出来的东西现场就有地方卖,便宜还新鲜,这样相辅相成下来,买卖一定会更好做的。
所以现在总重要的事情,还是要赶快的确定一个地方,让腊肉的熏制可以快一点的转移出来。
罗定这些天在凤城的地界上转来转去,综合的比较了一番下来,还是觉得自己家后院的那片空地就是一个很好的地方。
那片地方够大,离市区不远不近也算得上是好走。离自己的家近方便照顾,远离大面积的住宅地,这样就不会因为声音的问题而打扰到邻居。
唯一让罗定有些迟疑的就是,那片空地之上什么都没有,所有的一切都得罗定自己重新修建。
罗定在选择旧宅子改建,和新建一座让自己满意的工厂之间摇摆了一下,然后他心中的杠杆就瞬间向着新建那个选项指了过去。
因为改造和新建所需的价格真的差不了多少,那就不如选择新建,想要什么样的功能,就盖出什么样的功能,这样将来用起来的时候,就能够省下不少的麻烦。
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