“这个样式倒是很稀奇，不过看起来比原先的家具方便许多，这个挂架，其实可以用一种枣树的枝丫来做，那种枝条天然带着许多疙瘩，可以将衣架之间分隔开，挂衣服也方便许多……”姜明熙一边看，一边从专业角度给图纸做了许多完善，还提出了一些新的想法，不得不说，如果不是生在皇家的话，其实姜明熙在现代完全可以凭借这门手艺成为家具设计行业的大师级人物，真是造化弄人！
将打家具的事qíng全权jiāo给姜明熙之后，夏小桥开始筹划更为重要的事qíng了：冬储菜！
是的，眼看着即将入冬，他问过崔氏，知道北越的冬天约莫有将近四个月的时间，那时节冰天雪地，连猎物都很少出来觅食，只有皇家贵族可以借着暖房用大成本培育一些小青菜之类的蔬菜，非常稀少，普通老百姓，就只能依靠各种酱和咸菜度过一整个冬天了，大户人家会在秋天来临的时候储存大量的gān菜，这也是过冬的好食材。
“唉！往年还好，今年就比较为难了，您不知道，山下已经大乱了，老百姓逃命尚且不及，哪里有心思种地？往年我们都是自己在庄子上种些蔬菜晒gān了冬天吃，现在庄子只怕早就荒芜了，外面也没得买……”崔氏叹息道。她从前是有自己陪嫁的庄子的，婆家也有，因此并不缺蔬菜，只是舍不得供个暖房种新鲜蔬菜罢了，现如今北越灭国，各地战乱纷起，老百姓连勉qiáng活着都艰难，哪里有心思去准备冬储菜？
夏小桥闻言也是一阵头疼，他虽然没有经历过战乱，可是，前世在影视剧里也看过不少战争题材的电视剧，战乱时期的老百姓，确实生活艰难，不被饿死就已经是侥幸了，哪里能在食物上挑剔呢？
没办法，他们只能自力更生了！
好在他们人不多，十几个侍卫更是武力值qiáng悍，和姜元祯说了之后，他也很痛快地答应夏小桥，说是可以趁着冬天还没来临之前，抓紧时间命人上山打一批猎物下来，到时候这些ròu类都可以做成腊ròu、熏ròu，或者直接做成各种ròugān之类的。
至于过冬的蔬菜，夏小桥决定要带人去山里看看，秋季山里的菌菇可是很多的，多采一些回来，晒gān了冬天吃是最好的，而且今年他们还有许多冬笋可以当菜吃。再将两个菜园子里崔氏和他种的那些蔬菜做成gān菜或者腌菜，算算也足够撑过这个冬天了。
皇陵里的大田，秋天还收了许多gān豆子呢，这些都可以保存起来，冬天的时候，借着厨房做饭的温度发一些豆芽，或者做些豆腐、豆gān、豆腐皮、冻豆腐之类的，还有豆腐rǔ，这些都可以当菜吃。
他还有个想法，就是冬天不忙的时候，能不能借用姜元祯那神奇的“轻功”，去海边一趟，到时候可以在当地抓些虾蟹做虾酱或者醉蟹什么的，还有海带和各种贝ròu，都可以晒gān了带回来，这些都是冬天最好用的配菜啊，只要保存得当，可以吃整个冬天外加初chūn青huáng不接的时候。
“夏老板您不用这么担心，其实以前冬天穷人们都这么过来的，现如今战乱纷起，我们这些人能靠着皇陵活下去就已经很满足了，外面那些平民百姓，只怕连粮食都没得吃呢。”崔氏安慰道，她是真没想到夏小桥连他们的过冬菜也想到了，一时有些感慨，觉得自己真是遇到好人了。
“总归让大家能吃到点蔬菜才好……”夏小桥叹息道。他生活的那个年代里，老百姓只有担心菜市场的新鲜蔬菜打农药农残超标的，却几乎没有什么吃不上新鲜蔬菜的担忧，只可恨他平时太懒了，看小说的时候也不知道度娘一下，话说那些穿越达人们发家致富必备的“古代大棚蔬菜”到底是怎么做的来着？
想破了脑袋也想不明白，夏小桥gān脆放弃算了，左右就今年吃点苦头，明年有经验了，开chūn他就带人上山采野菜，到时候什么蕨菜啦、马齿苋啦、荠菜啦、各种菌菇木耳啦之类的，都可以采摘回来晒gān，留着冬天缺菜的时候吃。
还有皇陵外面那些荒废的大田，都可以慢慢开出来种上各种蔬菜。那些大田其实原本都是肥田，只是皇陵原先的守陵人太懒了，所以才慢慢荒废变成了荒地，其实开垦出来都是很肥沃的土地，拿来种一些可以做酸菜的大白菜是最好的，当然了，北越没有他前世吃的那种大白菜，拿来做咸菜的，是一种杆子特别高、叶子特别大的巨型小青菜，据说生长速度也非常快，通常是农民收割了麦子之后，在大田里抢种一批这样的小青菜，等到冬季来临之前恰好能收获了拿来做咸菜。
趁着最近刚下过雨有点cháo湿，夏小桥带着崔家的家奴上了山，得知夏小桥要上山采蘑菇，崔世景这个qiáng迫症患者，一早就将附近山里的大型野shòu都赶走了，实在赶不走的“钉子户”们，也被崔世景这个bào力拆迁分子给“qiáng拆”了，剥皮抽筋，ròu都送给夏小桥做熏ròu去了，真是早知今日何必当初……跟崔世景这个中二病晚期患者对着gān，不是找死吗？
于是，夏小桥上山的时候，就发现山里真是一片祥和的气氛，空气里是好闻的糙木清香，不时还能在糙丛里发现一些野生的蘑菇和木耳之类的，偶尔还会遇到一些刚长出来的小灵芝，非常可爱，夏小桥特意做了个标记，决定等灵芝长大了就来摘。不知不觉就忙了一天，不过收获也是巨大的，看着满地铺的各种野生蘑菇，夏小桥再次想要感谢姥姥，当初要不是每次姥姥去农村收购野生蘑菇的时候都带着他，他也不会机缘巧合认识这么多可以吃的野蘑菇，幸运的是，北越的野蘑菇倒是和他们那个年代的差不多，不然他也不敢就这么采来吃的。
傍晚，打猎的侍卫们也回来了，大概是变成鬼之后，对野shòu的感觉更加敏锐了吧，这些侍卫们在大山深处挑挑拣拣，挑着肥壮多ròu的猎物狠狠扫dàng了一遍，本以为需要好一阵子才能凑够冬天吃的ròu，然而，看着眼前小山一样的猎物，夏小桥心想，还是算了吧，这么些足够了，做好的熏ròu和腊ròu今年要是没吃完，放到第二年味道就不太好了。
因为今天收获很多，晚上，夏小桥特意用打理猎物剩下的一些边角料，做了满满两大锅的红烧杂碎，里面还放了一些新鲜的野蘑菇提鲜，远远的就能闻到一股混合着鲜香的ròu味，还有几个野猪的猪头炖烂了剔出来的猪头ròu，猪蹄、猪耳朵之类的，也丢进卤汤里卤好。从卤汤开始沸腾的时候，吃货云仙翠瑶就不顾形象地钻进厨房围观来了，顺便借口尝尝味道每样都尝了几次，更加舍不得走了，看着夏小桥的眼光都是绿的……
“相公，你说咱们儿子是不是喜欢这个夏小郎？其实我本人一点也不介意儿子找个小郎君结对……你说呢？”云仙翠瑶一边吃，一边捣了捣风神南岳。
风神南岳：“……”我还能说什么？咱们家的事儿，不都是你做主的吗？
第41章 山居岁月4
忙忙碌碌地将份量最重的腌ròu和熏ròu都做好，恰好石匠工坊那边的屋子现在空了出来，夏小桥就带着侍卫们将腌ròu都搬过去储存起来，做好的熏ròu也挂在屋子里，时不时的弄个火堆熏烤着，顺带着将屋子里的水分蒸gān，里面储存的gān菜之类的也不容易受cháo。每到这个时候，夏小桥就特别怀念前世的真空包装，真的，只要家里有一台真空包装机，没有什么食材是无法储存的……
接下来就腌各种咸菜了，夏小桥围观过崔氏指点家奴腌菜，这才发现北越的美食品种真是太单调！崔氏让人做的咸菜主要有两种：一种是直接在晒的半gān的新鲜菜上面抹一层粗盐，然后一层一层码起来，做出来的咸菜，齁就一个字！当然这个是给下人吃的。给主人们吃的是另外一种，晒的半gān的新鲜菜切碎，加入粗盐和其他调味料、香叶等做成的咸菜，味道倒是不错，夏小桥决定自己也来做一些。
观摩了北越版本的越冬咸菜后，夏小桥卷起袖子，准备开始腌自己的咸菜！
晒的半gān的新鲜菜切碎，加入剁碎的野山椒、大蒜头、野葱头、嫩姜、萝卜片等等，加粗盐腌制，最后倒入凉gān水，放入密封的坛子里，这样做出来的泡菜酸辣可口，味道非常好，是前世夏小桥家私房菜馆的招牌小菜。
腌酸菜就更简单了，只不过加的粗盐少一点，还要注意外界温度等等，这些他都是做熟了的，很快就做好了好几坛子酸菜。此外，他还将菜园子里摘菜剩下来的一些菜帮子、菜叶子之类的洗gān净，去掉不能吃的，剩下的也切碎了，混合着自己调配好的蘸水腌起来，里面再丢些剁碎的野山椒、大蒜头、嫩姜等等，这个放在厨房里过几天就能吃了。
发觉夏小桥好像对食材有种奇异的感qíng，崔世景想了想，亲自去深山摘了许多的果子回来，于是，夏小桥又收到了北越版的野山楂、野苹果以及一些乱七八糟堆在一起的松塔核桃橡果之类的。
“相公你看！我果然没说错吧？咱们儿子就是喜欢小夏！”云仙翠瑶激动八卦，一直以来，她都以为自己儿子肯定是属于六根清净的那种神，和他舅舅一样要做一辈子的单身狗……原本对于儿媳妇已经绝望了，没想到峰回路转，现成的儿媳妇从天而降！而且还是那种长的不错、xing格不错、厨艺更不错的三好男孩，行了！就他了！有总比没有好！相比于让儿子打一辈子光棍，她宁愿儿子娶个男媳妇呢，起码有个伴儿，不至于像他舅舅一样自攻自受……咳咳！
“……你说是就是吧！”风神南岳已经对自家老婆神一样的思维完全无语了，深深觉得自家儿子之所以这么多年没有找个女子成婚，肯定是因为在亲妈这里受到的心理伤害太大的缘故。
“所以相公，我们要帮帮我们的儿子！”云仙翠瑶握拳，决定要努力帮儿子追到媳妇，至于怎么追，她决定回去翻翻自己珍藏的话本子。
“你确定不是拖后腿？”风神南岳怀疑地看了看妻子，上次她也说要帮凡间一对宣称是真爱的qíng侣逃婚来着，还帮他们从家里顺了许多钱财出来，结果走到半道俩人包袱里的钱财被小贼偷了，吵着吵着就各自跑回了家……从此断绝关系！
“额，这次我保证一定成功！”云仙翠瑶心虚道，上次也不是她故意的，谁让那俩人赶路也没忘炫富啊？被贼惦记上也不能怪她嘛~
夏小桥还不知道自己被云仙翠瑶夫妇给盯上了呢，因为收了崔世景的“礼物”，他决定投桃报李，给他做点不一样的美食出来。
新鲜的野山楂洗gān净晾gān表面的水分，取一只小一点方便翻动的石锅，锅里放一点水，倒入半碗树蜜，中火炒到糖浆表面的大泡变成小泡，再倒入山楂不停的翻拌，等到山楂表面的糖浆变成了白色的糖霜，就可以将石锅从火上挪出来了，放在一边晾gān，就是酸甜开胃的糖炒山楂了。
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