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明星私房菜[直播]_池陌【完结+番外】(271)

  “老板,虽然咱们没见过你,但我猜想你应该是个中年发福大叔,毕竟你那剁肉的功力可不是一般人能有的!”

  【发福大叔?哼哼!明天主播上场,亮瞎你的钛合金眼!】

  金力推了推眼镜说:“我倒是觉得老板未必是个大叔,但身形应该很壮,说不定都年过半百了,毕竟这种做菜的能力可不是一般人能拥有的!”

  一旁的胖子开玩笑道:

  “为什么你们不怀疑老板是个美女?美女厨神什么的!我靠!刁翻天啊!”

  【胖子你知道你真相了吗?】

  穆冉看着屏幕笑了,等明天比赛时,一切就可以揭晓,到时候只怕这帮人会吓掉眼珠。

  米小川听着众人的议论,只觉得心虚,他环顾四周一眼,接着说道:

  “来来来!大家有什么鼓励的话要对老板说的!赶紧的啊!等老板变成厨神以后,想跟老板说话都不容易!”

  于是乎,所有排队的人,一人说了一句祝福的话,随即站到边上继续排队。

  看着这一幕,穆冉从心里感到温暖。

  那么,就让她带着93号食客们的祝福,上路吧!

  -

  虽然欢迎仪式很隆重,但该做的饭还是要做。

  她收拾好餐厅,把所有厨具洗了一次,才开始做饭。

  【主播,今天你打算做什么菜?】

  穆冉拎出买来的小排,道:“糖醋排骨!”

  【咦?这好像是个新菜,我没看主播做过。】

  “嗯,这道菜是个家常菜,非常容易做,因此今天我才选择做这道菜,希望早点结束,能为厨神大赛做准备。”穆冉说着,把排骨拿出来,又拿出一把粗厚的菜刀,打算砍排骨。

  【天哪!那帮食客又要说你是壮汉了!主播,为什么你不让人家切好了带来?】

  “我喜欢自己切!”

  处女座的习性让穆冉连每块排骨的大小都要求一致,卖肉的人切出来的排骨不是长了就是短了,总不能让她满意。

  想着,穆冉挥舞菜刀,把买来的猪小排剁成小块,这噔噔噔的声音让窗外的食客们都忍不住缩了缩脖子。

  剁好后,穆冉把排骨放入锅中煮了一会,去血水,直到排骨再也不会流出血水,她才把排骨捞出来沥干。

  【好恐怖!还有血呢!】

  “有什么可恐怖的?”穆冉扬起唇角,淡声道:“民以食为天,如果不吃饭我们人类也不可能活下去,既然这是自然规律,也没必要过于矫情,当然,如果有人是素食主义者,那就另算了,尊重别人的饮食传统,这是个人修养问题。”

  说着,穆冉把大炒锅拿了出来。

  【主播,糖醋排骨做起来真的很简单吗?】

  “还可以!”穆冉顿了顿,说道:“炒制糖醋排骨,说简单也简单,说难也难。”

  【咦?那是什么意思啊?】

  穆冉边继续手里的动作,边解释道:

  “简单是因为这道菜的炒制过程只有几道工序,非常容易做,即便是新手也能做出来,而难就难在,制作糖醋酱料很不容易把握各种调料的用量,很容易便做的过甜或者过酸,总的说来,只要能把糖醋酱料给调好,制作糖醋排骨一般不会失败。”

  想到这,穆冉开始调酱料。

  以她的水平,当然不需要死记硬背什么比例,只需要按照感觉走就行,因此,穆冉很快把酱料调好。

  然而,对于新手,或者记不住比例的人来说,制作糖醋排骨可以遵循一个12345的原则,即1勺料酒,2勺糖,三勺醋,四勺酱油,五勺水,这样比例适合不会做的人,比较简单,对于有一定水准的厨师,这样做出来的排骨当然不够特别,然而,只要遵循这个比例,做出来的糖醋排骨绝对不会失败。

  这时,排骨已经沥干了水分,穆冉在锅中放油,将排骨翻进去翻炒,穆冉认为糖醋排骨应该做的干一些,因此翻炒的时间便长了点,等炒好后,她直接把酱料倒进锅里,翻炒之后,排骨的香味还未完全出来,这时候需要把火调小,再等半小时左右,等酱料全都收干,排骨就做好了。

  等排骨焖制的过程中,穆冉把米淘进锅里,开始做米饭。

  -

  米饭入锅后,穆冉擦了擦手,随意打开柜子一看,却无意中发现93号厨房的柜子里,还有一筐草鸡蛋没吃完。

  【好多草鸡蛋啊!】

  【对啊,主播,哪来这么多鸡蛋?】

  穆冉想了想道:“好像是叶放送的,他有个粉丝在山里承包地种菜养鸡,知道我和叶放不收礼物,粉丝就从山里用担子挑来几筐鸡蛋给我们。”

  【哦,我记得了!之后叶放还帮他卖鸡蛋来着?】

  “是的。”

  这是前几天的事情,因为正值元旦,穆冉忙着排练晚会,就没放在心上。

  刚开始这粉丝送鸡蛋过来,叶放收下了,谁知道她回去后,老父亲病重,她凑不出钱治病,便给叶放发了私信,请叶放帮忙转发她的微博,让她卖掉鸡蛋和鸡,收点钱给老父亲治病,叶放让人去她家调查过,也看过她父亲的病历,再加上她卖的价格确实不贵,便帮她转发了淘宝链接,请大家帮忙,当然他自己也买了几千斤鸡蛋,挨个送给工作人员,剧组的、电视台的、自己工作室的……都收到他送的鸡蛋,他还给穆冉也送了几筐过来。


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