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明星私房菜[直播]_池陌【完结+番外】(357)

  “缺乏创新但并不意味着我们只在形式和配方上去改变,毕竟咱们老祖宗用几千年来探索出适合中国人口味,为了改变而改变实则是最愚蠢的做法,然而,是时候有新鲜的元素进来了。”

  说完,穆冉指着东坡肉道:

  “肉的做法谁都会,但是如何能把这东坡肉做到完美?我设想多次,放弃了在外形和配方上下功夫的心思,改在蒸肉方式上做了变化,我将分子料理的理论用在东坡肉上,选好了最适当的时刻,煮肉和蒸肉的时间精确到秒,精确到会让肉的美味最大化的那一刻为止。”

  分子料理?

  听起来很玄乎,听说用分子料理是让食物的分子重组,让马铃薯以泡沫状出现,让荔枝变成鱼子酱状。

  穆冉接着说道:“温度升降会让分子结构发生变化,哪一刻该用什么样的火候,哪种火候下该添多少调料,作为一个厨师,只要你能宏观把握你的菜,即便你没有嗅觉味觉,也一样能做好这道菜!”

  说这话的同时,穆冉看向穆天心。

  这样光明正大地看着,让穆天心一慌,下意识心虚起来。

  这话让所有人听得热血沸腾!

  能大胆地把分子料理力量用在我国的烹饪中,并且不哗众取宠,只实实在在以味道取胜,并且穆冉能有自己的坚持,对美食文化有自己的看法,这种人不当厨神简直天理不容啊!

  这话让电视机前的迷妹们纷纷落泪。

  我穆就是厉害!大家都这样想。

  而赛场上的戴家平闻言,久久没有做声,他沉思道:

  “我在这一行混了一辈子,都没有你这份觉悟,只是做一道菜而已,事实上,你即便是单纯的做菜,也可以赢别人,但你还在做菜的过程中既保留传统又求变化,用锡纸隔绝了蒸汽,使得肉香更浓,又用分子料理的方法,使得肉的香味最大化,难怪这锅东坡肉如此特别,如果苏东坡还活着,见你有如此的巧思,只怕也要拍手称好了!”

  “确实不错!这才是我们大赛需要的人才!”朱庸感叹道!

  大会举办了很多届,都没能出一个厨神,今年怕是有这个指望了!

  想到这,朱庸忍不住又看向穆冉。

  不错不错!虽然是娱乐圈的人,但为人正派又有自己的追求,长得还漂亮,有这样的厨神在,也是我国人民的一大幸啊!以后让厨神出国跟其他国家的厨神切磋,这么漂亮往赛场上一站,也能为中国长脸啊!

  想到这,朱庸越看越满意。

  “那么,我们一起打分吧?”

  像是刚想起来,蔡凭栏忽然开口:“穆天心小姐的分数还没打吧?”

  大家都愣住了。

  是没打呢,可是刚才明明觉得穆天心做得东坡肉很好吃来着,大家刚才都觉得不可能有人比她做得更好。

  现在吃完穆冉做的东坡肉。

  靠!刚才穆天心做得肉是啥味道来着?为什么大脑一片空白,只能想起来穆冉做得味道?

  但还是要给穆天心打分。

  虽然不记得味道了,但刚才真的觉得很厉害,得分该比程扬高。

  最终,蔡凭栏给了9.5分,刘一帆9.6分,朱庸9.7分,戴家平9.6分。

  之后是穆冉的打分。

  四人对视一眼,最终,蔡凭栏举起了10分的牌子,刘一帆也给了10分,朱庸纠结万分,总觉得给10分穆冉就没有进步的空间了,应该意思意思扣一点,但是扣了的话,好像又对不起这个味道,于是犹豫再三,朱庸最终仍给出10分。

  戴家平呵呵一笑,道:“怎么?坏人又是我来当?”

  所有的观众笑成一片。

  戴家平笑道:“这样的水准,这样的水平,这样的风范!让我想起当年的厨师,年轻人年纪轻轻能有这份魄力和能力,让我惊叹,给你10分不怕你骄傲!”

  一个年近六十的人会说网络用语,所有人又笑了。

  最终,穆冉再次以平均分10分的成绩进了总决赛。

  【戴家平好幽默哈!】

  【哈哈!主播还厉害!恭喜主播!主播牛逼!复赛第一!好厉害啊!】

  【哎呦!今天的观看人数最多达到了500万!厉害了我的主播!】

  【恭喜主播,打赏主播1年时间!主播有空来我们星球旅游哦!】

  【打赏主播一次2B星球旅游的机会,主播主播快来玩吧!】

  【我靠!楼上的都是土豪啊!所以,主播真的能来我们星球玩?天哪!好期待啊!主播要是来的话记得也要给我们直播,我们想看看地球人眼中的2B星球是什么样子的。】

  一时间,穆冉又收到了很多打赏。

  与此同时,随宁宣布道:“两天后的同一时间,将在这里举行厨神大赛的总决赛!”

  所有人议论纷纷,厨师们都皱眉议论,只隔了两天时间?这时间也太紧迫了!

  然而穆冉却依旧是淡淡的表情,像是根本没受到这个消息的影响。

  “师父,恭喜!”

  “穆姐,恭喜!”米小川也笑道。

  他们激动坏了!他们陪着穆冉又一次闯过了复赛。

  “嗯。”穆冉淡声笑道。

  -

  最终,穆天心第二,程扬第三,下面按照排名,前八名进入决赛。

  “穆小姐,恭喜!”所有人都来道喜。

  蔡凭栏正要跟穆冉握手,却见穆冉伸出手的一瞬间,忽然用手捂住嘴。


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