期间打好鸡蛋，加少许盐。
众人眼看他仅凭两根木条，以一种令人目眩的速度与手法，把鸡蛋飞速搅散。
因为嘴巴太多，需要打匀的鸡蛋也要更多，一盆接着一盆。幸好锅够大，炒时不必这么麻烦。
威尔默站在一旁，手撕着海鲜菇、香菇与白菜，余光不时转向霍利搅出残影的手。
几轮打蛋下来，速度依旧不变，人也显得极为轻松……这是训练过多久才会拥有的臂力。
他目光一转，落在自己略微泛酸，被手套遮掩的骨掌。
接着下手动作更快，暗自较劲起来。
西红柿烫得差不多，霍利沿着开花的十字刀痕，轻轻一揭，去皮。
乔凡尼对这个方法啧啧称奇。
老实说，他们西红柿一般只会生吃。方才霍利拿西红柿扔热水里泡，他着实捏了把汗。
他曾经尝试吃过煮熟的西红柿，只能说味道尚可，不如生吃来得味美。
不过，看着这小子动作娴熟，还有那些稀奇古怪的厨具，乔凡尼莫名对他产生不小的期待。
毕竟美食嘛，方法由他去，好吃才是第一位。
霍利先后把西红柿，还有洋葱与生姜的组合尽量切细碎；包括接下来滑锅烧油，炒制姜与洋葱，再加入番茄的方法，也令众人大感新奇。
除了乔凡尼的徒弟——雅恩。
一通操作下来，雅恩只觉得霍利在糟蹋好食材。在他眼里，那些鸡蛋和蔬菜，像极了给船上养的猪喂食的泔水。
一段时间过后，炒锅内的番茄酱逐渐浓稠，表面咕嘟咕嘟冒泡。
酸甜香气自然不如煎炸肉类来得霸道，但那是一种绵柔地侵入，慢慢调动人们的感官。
红色当中融入些许橘调，属于洋葱与姜末的辛味似乎完全消失。酱汁被霍利用小盆装起，打算静置冷却。
木铲边沿还粘着一层，乔凡尼眼疾手快，伸出无情铁手，拿食指沾取一点冒热气的酱汁。
他这一呡，眼眶瞬间睁大。
浓郁的番茄味道在唇齿间化开，充斥整个口腔。
洋葱经过爆香，巧妙地丰富了酱汁的口感，你却只能通过抽丝剥茧，来细细品尝到属于洋葱的滋味。
“这真是绝妙的酱料！”
乔凡尼无比惊喜，因为他知道番茄酱不止可以作为面包蘸料来使用，这个组合，会创造出更多与其他菜品搭配的机会！
“你不会想用这点酱汁来对付八十多人吧？”此时雅恩冷哼开口，在一众跃跃欲试的船员里，显得尤为突兀。
冷嘲热讽不够，雅恩自以为好心地提醒道：“趁早收手比较好，把那些东西倒进锅里，做点炖菜就差不多了。不然这点食物哪够一船人分，免得浪费。”
气氛凝滞，屋内只闻柴火噼啪作响。
霍利本来没想搭理，这个高鼻男人从进门开始就盯他许久，约莫是见缝插针找茬的。
可乔凡尼怎么坐得住？
他再挖一指番茄酱，对雅恩低斥：“张嘴！”
没等雅恩说些什么，嘴巴才开条缝，乔凡尼立即将手指连同酱汁，一并戳进他口中。
继而在布巾上擦擦，以公园大爷看人下象棋的同款姿势，负手站去霍利身后。
霍利：……
这么简单粗暴堵人嘴巴的方式吗？！
他还得抓紧时间备菜，没功夫去管高鼻子男人的反应。不过，接下来的一系列工作里，高鼻男人再没指手画脚。
做番茄炒蛋时，番茄酱不用另加。
霍利先前尝过，果蔬或许是因为没有经过大量催熟杂交，所以果蔬原本的味道，比他穿越前的世界要浓郁太多。
至于勾芡……目前环境是暂且没法做到了。
好在汁水足够，来回两趟出锅，呈了满满当当一大盆。
香菇白菜汤也同时出锅，望着桶里奶白的液体，有厨子忍不住向霍利请教。
“真神奇……为什么汤里没有放煎鱼，颜色居然也能变得像牛奶那样白？”
“煎鸡蛋与煎鱼有着共同特点——那就是都用油煎过。以后有机会，你可以尝试先略微煎一遍猪肋骨，再下水煮汤，看看它会不会变白。”
这只是霍利为了方便解释，用得最浅显通俗的说法。事实上，是因为油脂与水之间的作用，产生乳化现象。
乔凡尼大胡子抖抖，似乎明白了什么，要细说又说不透。
反正明天就向船长申请宰一头猪，给兄弟们开荤，顺便试验一番。
对于霍利的不藏私，乔凡尼极为欣赏。年轻时候学厨，周围人总告诫他，学好一门手艺，就得盯准了，因为那是你今后的饭碗。
他心觉自己又不是什么看门犬：狗看门，他看碗，所以从来对这个观点向来不屑一顾。
若没有交流，怎么进步？
于是接下来他们就着桌上菜品，好一番交流心得——意外的是，霍利年纪不大，懂得却非常多，颇会总结经验。尤其在米饭上面，乔凡尼更是学到不少。
……得想个办法把这小子套牢在西耶娜号。乔凡尼暗暗盘算。
-
午饭时间，负责守夜的水手挣扎着从梦中醒来。
尽管乔凡尼总厨的手艺再万里挑一，来来回回也就那么几道菜，吃久了，是会生腻的。
但今天是个特殊的日子，可以说，他们是被香味勾醒的，是从未闻过的味道。
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