陈辰又道：“很有意思。”
杜星纬：“有时间了给你讲。”
陈辰满意了。
柏胥有点自来熟，加上这饭桌上又聊了半天，自觉跟陈辰的关系也不错了，说话的时候就没那么多弯弯绕绕客客气气。
“诶，你们两个说什么小话呢，大点声！说来我和赵师傅也听听！”
赵师傅在一边笑着喝酒，“他们想说就说，不想说就不说，是你想听，可不是我。”
柏胥痛快承认，“是我想听！”
第84章 84
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是你想听也不说。
陈辰不喜欢把自己感情细节宣之于口, 而杜星纬也显然不想聊这个，两人直接把话题略了过去，转而说了别的。
柏胥倒也没有揪着不放, 只要大家能一块聊就好。
这聊着聊着就聊到了糟辣椒头上。
话题是赵师傅起的，“对了, 你们带糟辣椒来了吧？”
陈辰应道：“带了。”
柏胥这可就激动了, “诶诶诶，那正好啊, 这饭桌上, 把糟辣椒拿过来, 正好让赵师傅也尝尝那个味，我之前跟赵师傅说糟辣椒好吃他都不相信！”
这个提议嘛当然没有什么好拒绝的，陈辰直接上楼去拿了两罐糟辣椒下来。
柏胥一看就嚯了, “就是这个罐子，辣椒贼带劲！”
陈辰把辣椒打开，用干净勺子舀出来些放进杜星纬新拿过来的小碗里。
柏胥催促, “来来来，赵师傅, 尝尝看我有没有说假话！”
赵师傅笑起来, “那我就试试。”
赵师傅用筷子夹了点儿，因为是剁碎的辣椒, 一筷子其实根本夹不到多少。糟辣椒也不落米饭上，赵师傅直接把筷子伸进嘴里，他的动作很慢，有那么点品尝的意思在。
赵师傅看着有四十多了, 不过人长得和蔼，身形略胖, 笑的时候很像尊弥勒佛。
赵师傅嘴巴轻轻动着，脸上的表情由最先的笑容转至惊讶，然后又变得疑惑，接着是赞赏，最后又不解起来……
这丰富的表情看的柏胥就很高兴了，“怎么样？赵师傅，这个糟辣椒味道好，我没说错吧？”
“味道是挺特别的。”赵师傅用了这么一个词。
柏胥筷子直往糟辣椒里头伸，“那可不是，我第一次吃到这种味道的辣椒。”
陈辰就笑着。
赵师傅没有再伸筷子，他看着陈辰说：“这里面放了米酒吧。”
这还是第一次有人尝出来米酒的味道。
陈辰惊讶，“赵师傅你怎么知道？”
“像这种酸口的腌制东西都是要加点酒的，但加酒做出来的味道跟这个不一样，何况你这糟辣椒还有股甜味，所以应该是放了米酒。”赵师傅简单解释。
陈辰听着只能说赵师傅牛逼。
专业的不愧是专业的，不仅仅把酸解释清楚了，还连甜味的来源都猜测准了，这得是多么丰富的厨师经验及敏感味觉？
陈辰道：“赵师傅厉害。”
赵师傅笑了笑，没否认陈辰的赞美，却是问：“还加了别的东西吧？”
陈辰点头，“是有些别的。”
赵师傅继续说：“那一股味很特殊，我舌头能尝出来它存在，但尝不出是什么东西能调出那种味道。”
曾经有多少会吃的人在农家乐里说出过这个话，能尝到味道，但不知道怎么做的。
陈辰每次都笑而不语。
这次也一样。
柏胥听着这话就惊讶了，“赵师傅，还有你尝不出来的食材啊。”
“这个世界上好厨子多的很，个个手里都有秘方，我怎么能样样都尝出来？”赵师傅倒是无所谓。
柏胥嘀咕，“你不是说哪怕不会做也能知道是用什么做的嘛。”
赵师傅笑了，“这次不一样喽……”
世间厨子千千万，各大如雷贯耳的菜系都有自己的名厨高手，各种名不经传的小食也有自己的行家熟手，菜品在不断发展，每天也都有人研究，舌头厉害的人能吃出来菜里用的是哪些调料，经验丰富的厨师甚至能说出来是怎么做的。
但做菜就跟做学问一样，是需要不断练习的，甚至可以说，一位厉害的厨子缺不了食材的堆砌。
刀功、火候、嗅觉、味觉、熟练度……
一样都不能缺。
所以哪怕尝出了原材料、哪怕推出了制作方法，但想做出最正宗的那个味儿却不是那么简单的。
差之毫厘，谬以千里。
不然怎么会有所谓的“招牌菜”“大师”称谓呢？
赵师傅作为国营饭店的大厨、以后柏家酒楼的厨师长，厨艺不俗不说，思想境界也是高的。
在见刚刚把话说到那个份上陈辰都没有要为他解惑的意思时，赵师傅就知道人家是不方便说了。
既然是独门秘方，那就没有再问的必要了。
柏胥也不知道是缺心眼呢还是怎么地，就当着陈辰这个卖家的面，直接朝赵师傅问：“赵师傅，那你觉得这个糟辣椒拿回去给你做菜怎么样？”
赵师傅知道柏胥今日过来的目的，人家自己都不介意的当面问了，那他也干脆的很，“可以。”
于是，柏胥直接就跟陈辰谈起这桩生意来了。就在这饭桌上，筷子都还没放下，当着赵师傅和杜星纬的面，那架势不像是谈生意，反倒更像过家家。
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