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在年代文里卖辣椒_柏林雨声【完结+番外】(83)

  陈辰觉得这辣椒也不轻,就想背着去小池子洗,结果王桂枝直接拦住了他,说她和冯招娣刘冬雪每人背一背篓就成了,叫他们在家里把蒜剥一剥。

  如此,陈辰就去檐上取了三串挂好的蒜辫子,李氏用刀把蒜头割下来,然后一个一个的剥。

  剥了小半,陈怀兴陈怀芳和陈怀志这三个小的来了。三个中陈怀兴最大,今年五岁;陈怀芳四岁;陈怀志最小,才三岁。

  三个小萝卜头一来就叽叽喳喳的喊人,李氏刚嫌弃这蒜剥的慢,一见他们来就安排上了,“去搬板凳过来,帮着剥蒜。”

  剥蒜这种小活对于农村孩子来说那就是家常便饭,三个娃哒哒的就去了。

  等他们坐下了,陈辰才问:“怎么没去村里头玩?”

  陈怀兴一边剥蒜一边回答说:“我妈说今天不能出去玩,叫我们过来帮着干活。”

  陈怀芳也点头,“我妈也这么说。”

  陈怀志奶声奶气的,“我跟他们一起来的,要帮忙干活。”

  “是该帮着干活。”李氏毫不客气的道:“省的整日里头都玩疯了。”

  陈怀芳这时摊开小手掌邀功,“太奶奶,我剥好了一个!”

  “嗯,做的不错。”李氏夸赞着说:“人就得勤快,这样才能讨人喜欢,你们今天可都不许偷懒。”

  三个小萝卜头接连点头应好。

  一个个坐在小板凳上,围着装蒜的木盆,低着小脑袋,动作可认真。

  他们年纪还小,力气也不大,但剥蒜也有自己的小技巧,拿的时候都拿那种由李氏和陈辰掰开的小蒜瓣,要是头头上还硬,就放在嘴里咬一下,再剥上边的皮就很容易了。这些可都是他们以前剥蒜得出来的经验。

  祖孙五人蒜头剥了一大半,去小池子洗辣椒的王桂枝三人也背着辣椒回来了,见三个小萝卜头在还打趣,三个小的就叭叭的邀功说自己剥了多少多少的蒜,三个当奶奶的直夸赞我们xx懂事了,美得小萝卜头们更加斗志昂扬,原本有些不耐烦剥蒜的也乖乖的继续剥,完全忘记了自己先前的不耐。

  这次的辣椒多,陈辰把上回买的刀和案板拿出来之后还是有些不够,王桂枝和冯招娣就回去把自家的刀和案板拿过来,总共四个案板,陈辰就帮着一块剁,李氏及三个小的继续剥蒜。

  陈辰将塑胶手套拿出来,道:“这辣椒剁起来辣手,手套不够一人一双,等这批糟辣椒卖了再买几双,现在先换着戴吧。”

  王桂枝顿时哎呦一声,“这好的东西,那得多贵啊!”

  冯招娣也咂舌。

  李氏直接批评,“你这孩子花钱真是大手大脚的,这手套得好几块钱一双吧。”

  “也不是特别贵。”陈辰含糊过去,“主要是这辣椒真的辣,需要剁的又多,手真的辣受不住,有手套隔着舒服。”

  众人瞅着陈辰那明显跟农家人不太一样的手,顿时又没话了。

  王桂枝是个节俭的,就道:“小辰你这手以前都是拿笔写字的,人又年轻,手也嫩,剁辣椒多了肯定受不住,这手套你戴上,以后也甭买了,我们这常在厨房里忙活的哪里需要这玩意儿。”

  陈辰也没辩驳,“我们换着戴。”

  至于另买手套的事……那必须得再买,一会儿她们感受过了就会真香了。

  四个案板四个人,厨房的灶沿上放不下,小厅里的桌上又安了两个。

  一时间屋里头全是剁辣椒的咚咚咚声音。

  陈辰这回用的是双刀,速度果然比之前单刀快多了。

  这手套虽然五块钱一双贵的很,但隔辣效果的确是好,完全感觉不到之前剁辣椒时的火辣辣。

  王桂枝妯娌三人都忍不住嘀咕,“难怪贵呢,这戴着也太舒服了。”

  四个人费了一个多小时才把这些辣椒剁完,剁碎的辣椒和蒜装了两大木盆,李氏带着三个小的把陈辰提前煮好的米酒在灶里烧开,往辣椒里加盐的时候米酒便也能用了。

  木盆大,辣椒多,用筷子根本搅拌不动,陈辰直接戴上手套用手抓。

  刘冬雪之前帮着做过两次糟辣椒,过程都熟悉,也帮着抓。

  李氏在一旁看的疑惑,“放这些就成了?”

  眼下屋里头就他们几个大人,那三个小的正捧着碗在外边屋檐底下喝涮锅的米酒水,叽叽喳喳的说的还挺热切,根本没怎么听屋里头的谈话。

  陈辰就回道:“料都加进去了,等抓匀之后就装进坛子里,过上半个月就能开坛吃了。”

  冯招娣人间迷惑,“小前说这里头不是加了些香料吗?还有糖什么的,我怎么没见着?”

  王桂枝也不解,“对啊,我吃着那糟辣椒又甜又酸的,怎么还不需要加糖?”

  陈辰道:“糟辣椒吃起来会甜是因为加了米酒进去,这都是新米煮的米酒,发的时间又刚刚好,吃起来就是甜的;至于酸嘛是因为放坛子里头发酵了,跟腌酸菜一样的道理。”

  众人听的似懂非懂。

  冯招娣迟疑,“那这香料?”

  “基本没什么香料。”陈辰道:“这糟辣椒的做法看一遍就能会,遇上那种常年做饭的,把咱们加的盐和米酒说出去他们就能做出来,到时候他们也可以做了拿出去卖。”

  听陈辰这么一说,众人顿时反应过来了,要是真老老实实的跟那些买糟辣椒的人说里边都加了些什么,那他们还做个屁的生意啊!


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