“走了走了,咱俩滚床单去。”东西全部处理完,林繁洗净了手,推着林繁就离了厨房。
“许修文的信还没回。”宋明非随着林繁的半推半就上了楼,等真要睡觉的时候,才想起白天看过的信还没回。
“没事,他就是说秋闱的事,明天再回也一样。”本来要起身的人,又被林繁按了回去。
宋明非回想了一下信内容,许修文确实没什么大事,不过是秋闱将至,许修文想约他一起赴考。
然而宋明非早决定不再上考,显然这事是要拒绝的。
“林繁,你热不热?”宋明非冷声开口。
“还行,开着窗呢。”搂着人的林繁似没听懂宋明非的话,仍是一动不动。
宋明非无奈,只能把林繁的胳膊扔了回去,自己又挪去床的另一边。
“你热?那明天我去买点冰回来给你降温,再给你做点冷饮。”被人扔回去,林繁也不恼,挪了两下身子又蹭到宋明非身边。
不过这次没有贴上,只是乖乖躺在宋明非身侧。
宋明非看了一眼林繁,只觉这几天对方缠人的厉害……
老豆腐在案板上碾碎,搅上盐和蛋清,待搅匀了再往里搁上淀粉增加粘性,用勺子将豆腐团球,放于盘内。
这边老豆腐丸子蒸上,那边孙敏已经将四个蛋清打发,林繁用筷子试过,可以立在其上,才往里面放上淀粉和面粉。
“记住淀粉和面的比例是一比一。”说着林繁将盆又推给孙敏:“搅到没有气泡。”
豆腐丸子易熟,孙敏搅好,林繁马上接手,豆腐裹糊放入热水之中,没一会的功夫,颤颤巍巍的豆腐出锅,不用入口都知道是如何滑嫩。
浇汁是林繁亲手做的,几样调料下去再勾上薄芡,临出锅撒上各色时蔬切成小丁,浇于摆放整的豆腐上。
今日归去来整个都被包下,客人又不喜人多,用不上那么多伙计,所以大部分人都围在厨房看林繁做菜。
“这就完了?”菜品一出锅,众人皆是一脸疑惑。
“完了。”林繁用筷子调了调位置,随口答着,又让小福送去楼上包间。
小福赶忙双手接过,躲着众人往楼上送去。
“就这一盘豆腐,能卖二两银子?”新来的伙计们不解,也不敢直接问林繁,趁着孙敏空闲,便拽着孙敏问。
“你们懂什么,这菜是火候菜,要的就是师父的手艺,别看那是豆腐,师父做的,那就是拿龙肉都不换。”虽然孙敏也没有吃过,但他几乎是林繁一手带出来的,对林繁是绝无二话,不管做什么都是夸。
众人听闻也相信,毕竟归去来林繁的手艺早就名声在外,他们没来时就常听。
不过私下里仍忍不住嘀咕,豆腐如何能卖这么高的价。
最后一道佛跳墙上桌,宋明非就带着人从楼上下来。
今日两人分配,林繁负责后厨,宋明非负责堂上接待,一般情况宋明非不会自己下来。
林繁以为有什么事,赶忙上前询问。
“没事,上面不让留人,就下来了。”宋明非说话时,小福和其他几个伙计,都跑去灶台前看孙敏试做那道芙园豆腐。
四下无人,宋明非才小声开口:“他们请的客人是陈闯,坐在主位。”
前几日他们刚接这笔生意时,还以为是哪个富商,今日来人一看,才发现是广源府主事的程大人做东。
且作陪的,也都是有头有脸的人物,只是正客一直未到,两人才好奇起来,不想竟是与他们相熟的陈闯。
“程大人是几品官?”林繁听过,马上回问,他对官员品级并不懂。
“正五品,还有从五品的陈大人,宣陵的……”宋明非懂林繁的意思,直接把今天到场之人的名头都点了出来。
林繁在心中掂了掂这些人的份量,最后说了一句: “陈闯不简单啊。”
两人虽然受过陈闯的关照,但从未打听过人家的家世,一直以为他是护/城营的公子,如今看来陈闯来头不一般。
“不过他们为什么会选在归去来?咱们档次还没那么高吧?”两人说罢,林繁突然疑惑起来。
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作者有话要说:
别人请客时
陈闯:去归去来吧,顺便给老夫人拿两坛豆腐乳。
第52章 不堪
归去来开业不久,南边园子就来了新人,没人知道这几个老实肯干、本本分分的女子是谁,但这事却已在青/楼楚/馆传开。
当初各馆各楼的姑娘们,谁没在林繁那买过胭脂,如今听闻归去来肯收留她们这群可怜人,心中都念着林繁的好,所以恩客要给她们买东西时,都点着归去来。
而宋明非和林繁看她们可怜,也是能帮就帮,她们有什么解决不了的难处,总是先想到归去来。
只是,这进门就直接向两人下跪磕头的情况,他们还从未遇到过。
两人把传话的女孩扶了起来,忙详细打听了一番。
女孩抽抽搭搭,说是楼里有一个小姑娘怕是不行了,想请冯伊人去瞧瞧。
娼/馆楼里事多,常有不服管的小姑娘被棍棒加身,若是打的轻了自己好了便是,若是打的重了顶多扔点伤药。
而这小姑娘,像是被打的重了,连着两三日高烧不退,楼里姑娘好容易求了管事,寻了大夫来。
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