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我靠美食综艺全网爆红_观海【完结+番外】(143)

  那时候下午吃个点心饮料就算是一天中最快乐的生活了,别的时间都有点忙。

  虽然现在回来了,人也不太忙,但是顾白也养成了这个小习惯。

  顾白的速度很快,他做山楂糕真的太熟悉了,等顾煜到的时候,山楂糕已经放到冰箱里冷藏去了,很快就可以吃。

  不过对于自己只会一种点心,顾白之前没有什么不满足的,可现在想到自己可以学一百种中式面点,就有点蠢蠢欲动的。

  只是上午才进了教学空间辛苦学习,这下午又去,实在是太虐待自己了。

  更何况要学什么面点,顾白还没有想清楚,犹豫之后还是放弃了,等他想好再学吧。

  顾白忘了常厚说的,要是开始学就要从最基础的面点知识学起,现在没有他挑的份。

  等到顾煜看到顾白真的在家的时候,差点没有落泪,这半天真的是太难了。

  “爸,你快进来。”顾白拉着顾煜进门。

  顾煜一进来,就闻到了山楂糕的酸甜气息,本来就有点饿的肚子更是咕了一声。

  “爸你还没有吃饭吗?”顾白惊讶,这都三点了啊。

  顾煜尴尬点头,他本来是想陪着顾白一起吃,就没有吃饭,结果这一等就等了好久,也没有等到顾白来。

  “你等我下,我去煮个汤粉。”顾白立刻起身,这时候点外卖也要时间,还不如他做,而且顾白也有一点点的小饿。

  本来是想着吃山楂糕解决的,但是现在既然要做饭,不如他也吃点。。

  只是算了下自己能做的菜,发现不少都是要时间花的多,哪怕是皮蛋瘦肉粥,那也是快一小时的准备时间,倒是汤粉的话,家里还有他昨天做的盐菜和萝卜干等等小配料,没有用完都带了回来,刚好做份汤粉也好。

  唯一的缺陷就是没有了高汤做底,只能上清水了。

  不过清汤粉的味道也不错,清爽一点。

  比起之前顾白做的汤粉,这份清汤粉准备工作不算长,但是做法比之前的复杂了那么一点点。

  之前的做法是配料准备工作花时间精力,但是煮汤粉的时候不难,而这次就是煮汤粉难,但是准备时间几乎没有。

  锅里加水烧开,然后放入适量的米粉,闷煮七八分钟就够了,捞出来控水后重新放到冷水里,这一步就是让米粉的口感更加清爽弹滑。

  顾白顺手洗了一把小青菜,把葱姜蒜小米椒切碎了备用,小米椒里稍微撒点盐杀掉一点水分。

  起锅烧油,将葱姜蒜稍微炒了一下,倒入适量的开水等水烧开,因为没有其他的配菜,顾白想了想磕了两个蛋进去,小心的将浮沫撇去,将蛋煮成了圆溜溜的形状。

  蛋白很快凝固了,而蛋黄依旧呈现出橙红色的状态。

  顾白一边注意着清水蛋的情况,一边往里面下米粉,然后依次放入盐和耗油,生抽,把小青菜和事先腌制的辣椒也放了进去,最后撒上一把葱花出锅。

  比起上一次的汤粉早餐,这次看着就简陋了些,起码牛肉和虎皮蛋都没有了,只有个清水荷包蛋。

  “爸,好了。”顾白喊了一句。

  顾煜早就做好了准备,顾白一出声,就端着托盘过来了,小心翼翼的把汤粉端走。

  看着这碗之前没有吃过的汤粉,顾煜忍不住拿出手机拍了张照片,就看到顾白也端着一小碗汤粉出来了。

  “阿白你没有吃饱吗?”顾煜忍不住问道。

  “还好,吃的差不多了,我陪你一起吃。”顾白回道。

  顾白这样说,顾煜有点感动,但是更多的还是对顾琛的恼怒。

  你带你弟出去吃就算了,还没有让他吃饱。

  顾煜直接就把这个事发到了顾琛的手机上,而此时顾琛正在问张荣上午那个误会到底是怎么回事。

  顾琛都问了,张荣也不能瞒着,只能把那些误会给说了出来,顾琛的脸一下子就沉了下来,这种所谓的八卦,让他异常的厌恶。

  正在思考要怎么处理这件事,就收到顾煜的质问,这一下就没有心情管这些事。

  其实顾白吃的那几口菜,顾琛就知道顾白肯定是吃不饱的,当时还庆幸还好顾白记得带自己做的小馒头,结果有两个小馒头就给别人吃了。

  只是当时顾白说自己饱了,他也就没有多想,但是现在看来……

  下次还是不能随便让人吃掉顾白的饭。

  顾琛解释了一下情况,顾煜也想起了顾白的情况,不由得叹气。

  他们的钱再多,但是顾白身体上的问题,钱还是很难解决。

  顾白哪里知道两人已经脑补了一番他忍饥挨饿的情况,正美滋滋的吃着清汤粉,见顾煜还在玩手机,提醒他:“爸你再不吃,小心汤粉坨了。”

  “好,我马上就吃。”顾煜放下手机,也不想辜负顾白的好意,专心的吃了起来。

  这碗汤粉没有汤底,口味略显清淡,只有淡淡的咸香,但是清爽也有清爽的好处,口感简单,每一口都能吃出食材的原滋原味。

  而顾白的调味早就锻炼出来了,更别说汤粉是他练过很多次,咸淡适中,而火候更是恰当,清水蛋蛋白刚刚凝固,异常的嫩,堪比刚出炉的嫩豆腐。

  而蛋黄则是溏心,呈现出半凝固的状态,最中间的心粘稠异常,但是咬上一口却并不粘牙,一丝蛋腥气也无,反而格外的香甜可口,蛋黄香气浓郁。


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