顾煜要帮忙，顾白也不拒绝，反正清洗的话，用不上什么技巧，不过清洗辣椒，他还是找了个手套给顾煜戴上，防止洗辣椒辣手。
这个东西都是顾白在系统商城买的，除此之外，他还买了个护目镜，做别的菜的时候用不上，但是做辣椒，那是一定用的上。
尤其这次的辣椒还特别多，顾白都不敢想象要是没有这两个保护眼睛和手，等做完会辣到什么程度。
等林泽到的时候，两人就已经差不多把这些食材都清洗干净了。
顾白这边不动，顾煜再帮顾白清洗好买回来的玻璃罐，一个个的洗干净，然后放到一边晾干。
看到顾煜的动作，顾白有种看到小时候自己的错觉，他小时候，顾爷爷做好吃的，他就是一边帮忙洗东西，做点力所能及的小事，一边期盼的看着顾爷爷，等着好吃的。
“阿白?”顾煜被顾白看的有些疑惑，出声问道。
“没什么。”顾白摇头。
其实这个活完全不用顾煜来做，不说顾白自己能行，就是顾家请来的保姆阿姨，也可以帮忙，但是顾煜直接抢了她们的活。
这是顾煜在吸取上次美食路的经验教训，发现的和顾白相处的好路子，参与进顾白的工作，这样就不会没有时间相处了。
而这么一做，顾煜发现效果果然是很不错的。
虽然顾琛和顾白还是很亲，但是他也不差多少了，毕竟顾琛白天要去公司工作，忙的天昏地暗，想和顾白见面，那也只有中午晚上的时间了。
“小泽，你来了啊。”顾煜一抬头就看到了林泽，笑着和他打招呼。
林泽有点恍惚的看着顾煜，他肯定是认识顾煜的，可是在他的记忆中，顾煜的手把玩过古董玉器，名贵的手表珠宝，甚至是牵着美人的手，但是从来没有见过他拿个玻璃罐子洗。
林泽怀疑在这之前，顾煜大概是从来没有做过这种事，因为他也不需要做，而现在，为了顾白改变了。
林泽再次看向顾白，不由得心生钦佩，还是顾老师强。
林泽忍不住幻想了下，他在做菜，他哥帮他洗菜切菜，那感觉，异常可乐。
“顾叔叔，打扰了。”林泽打了个招呼，都不用顾白开口，直接举起相机开始工作。
这种积极的工作态度让顾白都忍不住为他点赞。
顾白将清洗干净的生姜大蒜都切成了碎末，林泽拍摄的很专注，一下就发现顾白几乎是将蒜末和姜末切成同样的大小，足以看出对方刀工的控制程度之高。
淡白色的蒜末和淡黄色的姜末装进碗中放到一边，顾白开始切辣椒了。
不过在这之前，顾白先把护目镜和手套戴上，让顾煜从厨房出去，这个辣椒剁的时候辣味很重，顾煜在厨房肯定是要被熏到的。
但是林泽需要拍摄视频，不能离开，顾白就让他也戴上护目镜，防止被辣椒熏到。
林泽看了眼那一大盆的辣椒，一个激灵，赶紧戴上。
辣椒去蒂，小米椒就可以直接剁碎，但是红尖椒和青椒还需要把内部的籽给去除后再剁碎，这点辣椒籽留下来格外的影响辣椒酱的味道。
厨房内剁辣椒的声音响了很久才停歇。
顾白真的很想甩甩胳膊，找林泽来拍视频的时候还没有想到这一点，结果剁着剁着就发现手酸的不行，要不是他这段时间体力好了不少，他怀疑刀都要拿不住了。
但是想休息吧，有个相机在这里拍着，顾白头一次发现自己还是有偶像包袱的，不想在粉丝面前露怯，就一直咬牙坚持。
倒是顾煜很快注意到了顾白的不对劲，让顾白先过来休息下，反正剩下的就是调味了，不需要这么着急。
林泽这才反应过来，顾白可是剁了十斤的辣椒，这手不累才怪。
顾白刚坐下，顾煜就很熟练的帮他捏起手臂来，这也是在美食路录制综艺的那一个月里学来的，捏的顾白又酸又胀，但是缓一口气又感觉轻松了很多。
看到顾白和顾煜的相处，林泽都有点羡慕，毕竟在他们这样的家族里，父子之间想要像顾白和顾煜这样的亲近，很难得。
甚至就算关系挺亲近，可是两个人都很忙，也没有时间展露这些温情了。
顾白休息了一下，就去看了下那些晾干的玻璃罐，放辣椒酱的罐子不能有一点水和油，不然辣椒酱就容易变质，好在晾干的时间不短，天气也热，又通风，水渍早干了。
顾白转身回了厨房，进行倒数第二步的调味，最后一步就是腌制，那就要交给时间了。
辣椒酱的调味料可多可少，顾白选择的比较简单，除了姜末蒜末之外就只有盐，白酒，冰糖。
顾白先把姜末蒜末加入辣椒中，搅拌均匀，姜末蒜末不算多，仔细搅拌后就看不出什么了。
随后一边撒入适量的食盐，一边继续搅拌，这一步就是让盐和辣椒充分接触，然后就是加入白酒，步骤和加盐差不多，都是边加边拌匀。
加食盐还没有什么别的香气，但是白酒一加进去，辣椒的鲜辣味就逼出来了，林泽都有点被吸引了，但是很快就被顾白塞了一个口罩。
顾白也是才发现光戴着护目镜不顶用，辣椒的鲜辣味吸一会没什么，但是吸多了，鼻腔恐怕要受不了。
戴上口罩，将香气隔绝，哪怕还有丝丝缕缕的鲜辣气传出来，也没有之前那么浓郁了。
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