节目继续播放下去就到了顾白制作凉皮的过程了，原本还陷入震惊中的观众，一个个的都支棱了起来，专注的看顾白操作，学习时间到了。
家里的老人看到年轻人都这么专注，都有点反应不过来，这孩子平时不是最不喜欢看这些的吗?怎么今天就看的这么认真。
一个节目看完，家里的面粉就遭殃了，大家都纷纷想试试看自己做凉皮，因为顾白做起来实在是太简单了。大不了面筋就不要了。
一些对自己厨艺信任的人，尤其是之前做馒头成功，还是要了面筋，毕竟凉皮里不加面筋不好吃啊。
至于自觉无能为力的，就干脆用面粉和小麦淀粉调出面浆来做凉皮，只是他们的动作大部分都很生疏，毕竟这又一样新鲜的小吃。
家里的老人看不过眼了，纷纷接手，或者过来帮忙，然后年轻人们就发现自家老人的厨艺真的是很不错，比起他们的笨手笨脚来，不知道流利了多少。
林泽郁猝的看着节目，神情难过，他发现他的工作被别人偷走了。
本来顾白出教程的话是会来找他的，结果现在有节目在这，顾白都不用找他了，不管是拍摄，还是后期，都有节目组的人接手，这让林泽很难接受。
节目播出完毕，节目组本来以为这次的节目和之前画风不一样，收视率会降低不少，或者说就算开头观众好奇，后面收视率也会掉。
然而他们都做好了收视率下降的准备，结果收视率一出来，所有人都愣住了。
什么鬼，开头是掉了点，但是后期居然直线上升。
不是，说直线上升的话可能是有点夸张，但可以说致富栏目这么多期下来，还是头一次收视率这么高。
这还没有加上用电脑手机收看的点击率，单单只是电视的收视率。
节目组不知道的是，本来不少人都是用手机或者电脑看，因为更方便，开电视的话就有点麻烦，但是手机看了一会，总感觉看的不够过瘾，就直接用大屏电视看，可以看到更多的详细细节。
毕竟美食节目，用手机电脑看和电视看，那感觉是真的很不一样。
看完节目，不少人都馋的哗哗的，有点动手能力的，都自己去做凉皮了，没有动手能力的，纷纷选择外出觅食。
这一觅食，不少网友都纷纷到网上吐槽。
【我看顾白的凉皮教程，看得馋的不行，我就出来吃凉皮，平时外面凉皮摊子到处都是，尤其是都下午了，早就出摊了，结果今天出门一个都没有遇到】
【我也是，平时在学校门口开着的凉皮摊子也不在了，也不知道是什么情况，最后只能去吃另外一家，做的又不好吃，要不是我看的太馋了，我才不吃】
【我这边也是，怎么你们那边的凉皮摊子也没了，这是什么情况啊，难道是有什么事发生】
【我当时差点都以为是有城管来赶走了，结果别的摊子都出来了，就凉皮摊子没看到】
本来网友只是随口一吐槽，结果发现不少凉皮摊子都不见了，顿时迷惑起来，甚至纷纷大开脑洞，猜测起来这些摊子到底是怎么回事。
其实倒没有网友说的这么夸张，并不是所有的凉皮摊子都不见了，只是有些没了，有些还有，但是找到凉皮摊子的网友就不会到网上来说，而没找到的才会觉得稀奇，到网上说一嘴，就显得顾白的影响力很大。
然后有人发了一个视频，解开了谜团。
视频中是一个凉皮小摊，摊主拿着手机在看，不知道是在看什么，连顾客喊了他几声都没有反应过来，最后拍视频的网友实在是好奇，就凑到他身边去看，然后发现他在看顾白制作凉皮的教程。
【这就是真相吗?】
【仿佛受到了冲击，不是，顾白的影响力居然有这么大吗?】
【今天是愚人节吗?这视频是不是p的】
【等下，我好像可以分析一下啊，就是我问了下我这边的一个凉皮摊主，他们这边对顾白也挺尊重的，顾白发的那些教程，他们都跟着学过，只可惜学的不如别人好，然后没什么生意，才改做凉皮，结果顾白发了个凉皮的教程，不得专心学习下】
【这是不是谁学的越好，到时候生意就越好了】
【恍然大悟，这么一想仿佛也能理解了】
【我就想知道，这些摊主什么时候能学会啊，学会了做出来的味道会有多大的提高】
【你不说还好，一说，我也有点期待了，我明天去吃吃看，看下味道到底怎么样】
原本对凉皮都不感兴趣的网友都突然来了兴趣，这不是单纯的吃饭，而是一种找宝贝的乐趣。
而现实中，已经有不少摊主跟着顾白的教程做起来了，毕竟现在要是做的不好吃，那可能就要没有生意了。
以前大家的水平都差不多，你的也不会比我好吃到哪里去，但是他们可是亲眼见证过顾白粥和馒头的威力，自然不敢小看。
虽然顾白说去买市面上的凉皮也可以，但是要真的没有影响，那顾白干嘛不去买呢，这肯定是有影响的。
熬了一个夜，把凉皮面筋，蒜水醋汁辣椒油，黄瓜丝豆芽都弄好了，不少摊主都推着摊子出来了。
方国东也是其中一个摊主，他也是跟着顾白学习了，他本来做凉皮就不错，加上学习能力强，这一晚上总算是学会了。
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