蛋羹光滑如镜，内里几乎看不到起泡存在，吃上一口，口感无比的嫩滑鲜美，看着像是果冻，可吃着可比果冻滑嫩太多了。
要说敬老院这边也经常做蛋羹，但是蛋羹的水平就不太稳定，可做的再好吃，也不如这个好吃。
这真的是刘石做的吗?
陈奶奶倒不是怀疑刘石，她也是亲眼看着刘石做的，她怕的是顾白担心孩子们做的味道不好，就自作主张的换了，如果是这样，她会感觉刘石的心血白费了。
陈奶奶下意识的朝着其他人碗里看去，如果换了，应该会留下痕迹，这一看，陈奶奶就知道她想太多了，刘石做的好大概是个特例。
其他老人手里拿着的蛋羹也是舀了几勺，可以看到内里的情况了，表面光洁是有，但是说光滑如镜，那不至于，至于内里的气孔也比她这碗多。
陈奶奶再想到刘石之前和她说的在跟着顾白学习做饭，心底有些欣慰，不说别的，就看这碗鸡蛋羹，也能看出刘石确实是比别的人要做的好。
“你也快吃吧，不能放凉了，凉了就不好吃。”陈奶奶催着刘石也吃。
刘石笑了笑，端起一碗鸡蛋羹尝了一口，入口的鲜美滑嫩，蛋香气浓郁，还微微带着点香油的香气，和蛋香在一起催发出更加诱人的味道。
蛋羹有一点咸味，不重，没有遮住蛋液本身的口感，轻重刚刚好，让人吃一口就想第二口，而且因为蛋羹过于滑嫩，吃着还没有什么实质感，以至于刘石一口气吃了小半碗蛋羹才有了点实感。
刘石虽然没有吃过自己做的，但是对于顾白的信任还是让他清楚顾白做的肯定比他的好吃，看着剩下的一半蛋羹，想要分给陈奶奶。
但是陈奶奶看了看他，直接拒绝了，还用卫生作为拒绝的理由。
在大集体里生活，卫生是很重要的，这下刘石也没有办法再强求了，只是在心底下定决心，等他做的鸡蛋羹也有这么好吃后，一定要给陈奶奶再做一份。
第153章
厨房内。
所有人都忍不住朝着顾白这边看过来,这种关注度比刚才一群小孩过来引来的关注度还要高一些，毕竟有小孩过来，有些人觉得事不关己的,也不会多关注。
可现在,他们实在是没有办法不关注这边了,太香了，闻着这股子卤香气，不少人都忍不住深吸一口气。
闻着这锅卤鸡腿的香气，再看看自己正在做着的菜,突然就没有胃口了。
他们这边做的菜不光是给老人吃的,有几个菜也是他们的工作餐,本来觉得这工作餐的味道还挺不错的，可现在……
看看锅里的菜,只觉得这也太寡淡了点,一点勾起人食欲的香气都没有,就算是吃,那也是机械性的吃饭了,充着填饱肚子去的,而不是什么享受美食。
顾白也有点被香到了，毕竟放了这么多适配的香料，香料之间互相激发,香气无比的浓郁。
鸡腿卤好了,顾白将鸡腿捞了出来,均匀的裹上了一层玉米淀粉。
这道菜为了好看,本来需要将鸡腿凸起的地方稍做修剪,这样更美观,不过孩子们平时吃的鸡腿就少,顾白就忽略了这一步。
再说这一步除了美观之外也没有什么别的效果，这么做还有点浪费粮食了。
起锅烧油，炸鸡腿用的油比较的多，等到油温升至六成热，顾白将鸡腿下入锅中，将鸡腿炸制金黄色又捞了出来，将二十多个鸡腿全都炸好了，顾白又将控油后的鸡腿放入锅里再次复炸了一遍。
油炸品的香气是很浓郁的，尤其是在这冷天中，那种香气更加的明显，更别说鸡腿本身就带着的卤香气，油一炸，本来就激发出来的香气味道更浓郁了，馋的周围的人不断的吞咽口水。
敬老院里给老人做的饭菜大部分菜色的少油少盐，吃的健康，而健康则意味着远离高油高盐高糖，虽说也不是所有的少油少盐的菜色就会做的不好吃，可有那个技术的话，厨师干嘛在敬老院待着，直接就能去酒楼当个大厨了。
顾白在鸡腿的根部裹上一层锡纸，方便孩子们拿取。
这时候已经是到了吃放时间，孩子们和老人都到了食堂里，老人看他们这边还没有上，问他们要不要跟着自己一起先吃一点。
但是孩子们都摇了摇头，他们刚才吃了那一碗的鸡蛋羹，虽然不能说吃饱，但是多少垫了垫肚子，有充足的时间等着顾白过来了。
顾白也知道这时候不早了，动作飞快的将剩下的一道红烧茄子做好，做好的茄子皮都软了下来，青白色的茄子肉也染上了料汁的酱红色，看着很是下饭。
看看两个菜，顾白注意到一边还有西红柿，和工作人员买了些西红柿，然后将西红柿切成八份，放进盘子里当做餐后水果。
今天的菜色，除了最开始的鸡蛋羹看着还清淡一点，剩下的这两道菜油都比较的多，光吃这两道菜可能会有点油腻，顾白觉得还是要加点餐后水果。
将香酥鸡腿和配用的花椒盐放上餐车，西红柿和红烧茄子也放了进去，顾白推着小推车去了食堂里。
香酥鸡腿稍微冷却了一点，温度没有之前那么高，但是香气散发的能力却也不差，顾白一推车进去，里面的老人就都闻到了这边的香气。
实在是食堂里的菜色，一个能打的都没有，不然也不至于让香酥鸡腿这么快在食堂内称霸。
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