明依耀跟随明大柱进了镇子之后，明大柱带着明依耀在菜市口找了空地方，因为两人来的早，所以人还比较少，明依耀非常幸运的找到了一个不错的位置。明依耀将推车停好，又将东西摆出来，正式开张！！！
第七章 发咯，求收藏求推荐
明依耀推车上的东西太过稀奇，镇子上的人没有人看过更别说吃过了，所以明依耀将东西一摆就有人上门了。
“你好，这是什么东西，吃的吗？？？”一个三四十岁的中年男子搓着手上前，有些不好意思的问道。
明依耀对着中年男子咧开嘴笑了笑，经过观察发现明依耀只要露出一个稚嫩的笑容，和他说话的人的防备就会降低，虽然不知道是不是金手指但有了这技能要是不多加利用那真是太对不起自己了。果然明依耀一笑，中年男子就变得更加的拘谨起来“这东西叫做凉皮，是用米面做的，加上这些调料后根本不用烧煮就能够吃了。现在这夏天最是热的时候，烫的不好入口，这凉的就不一样了，吃起来可凉爽了。”
明依耀这么一说，中年男子忍不住咽了咽口水“多少钱一碗。”中年男子家的家境还算不错，之所以这么早出来完全是被家里的婆娘扔出来买菜的，还没吃早餐，正饿了，想去买包子却因为太热没食欲，现在看到这凉的自然就心动了。
“五个铜板一碗。”明依耀露出了一个标准的八齿笑容。
明依耀的话让中年男子和周围看热闹的人都吓了一跳“这五个铜板也太贵了吧。”
“贵是贵了点，但是我们的料足啊，有蔬菜还有酱油和醋，这凉皮更是用大米做的，您也知道大米的价格有多贵。”明依耀指着车上的东西说道。
中年男子一看果然有酱油和醋还有辣椒等调料，如果这些都加进去的话还真不贵，大米的价格的确很贵，酱油和醋也不便宜。中年男子想了想，还是忍不住对新食物的好奇心，掏出五个铜板递给明依耀“给我来一碗。”
明依耀笑容满面的接过第一笔进账，放到抽屉里后，麻利的拿过一张凉皮切成段，随后加入胡萝卜丝，黄瓜丝还有一些炊好的蔬菜，最后加入调料，在加辣椒的时候问道“您要辣子不。”明依耀记得有些人不会吃辣。
“多加辣子。”中年男子显然是个爱吃辣的。
明依耀加入满满一勺的辣椒，随后将碗连同筷子递给中年男子“您搅拌一下，味道会更均匀。”
中年男子听话的搅拌均匀，闻到那香香的味道，中年男子又咽了咽口水，随后大口大口的吃了起来。名大柱和周围看热闹的人都看着中年男子，不知道对方对着凉皮的评价会是如何。这第一个评价最为重要，要是第一个人就说不好吃，那么明依耀的生意可就难做了。
明依耀倒是不担心，他对凉皮有绝对的信心，果然中年男子吃完后嘴巴一抹说道“你这味道真好吃，又酸又辣，吃的又饱，五个铜板真值。可惜不能打包，要不然的话我打包回去给我家里人吃。”
“凉皮要是放在荷叶上就脏了，而且容易漏，要是您家近的话，您可以回家拿个碗来。”明依耀略带歉意的说道。
中年男子闻言眼睛一亮，连忙转身往家跑去。
中年男子的话，和刚才闻到的味道，让周围不少来卖菜或者买菜的人都直流口水，但五个铜板的价格又让有些人望而却步。眼看着日头一点点升起，明大柱见还是没有第二个人来买，有些焦急，倒是明依耀一脸的淡定。
这样的僵局在中年男子拿来三个碗连买了三份之后打破了，一些家境还算不错的人全都一拥而上来买凉皮。因为碗只有十几个，明大柱洗都洗不及，有些人只能等着前面的人吃完。一些家里距离菜市场近的，连忙跑回家拿碗筷，这些人跑回家肯定会被人问起，于是很多人都知道了菜市场来了一个俊秀的小哥在卖没有听说过的凉皮，而且据说很好吃。这下更多的人都拿上碗筷往菜市场跑，就连一些商铺的老板在听闻后，也都拿出五个铜板让小二去帮忙买一份尝尝鲜。
因为人太多的缘故，明依耀根本做都做不来，好在这里人的素质还算不错，虽然焦急却也没有催促。凉皮的生意比明依耀想象中的还要火爆一些，半个时辰不到，一百五十份的凉皮基本上就都卖光了。明依耀在看到凉皮只有五份的时候就叫了一声“凉皮只有五份了，没有买到的请明天请早。”
大家一听凉皮只有五份了，刚好轮到的非常庆幸，没有买到的却哀嚎不已。
“老板，你这凉皮数量也太少了吧，这才刚开始卖吧。”刚好轮在第六位的客人不满的说道。
明依耀一边麻利的做着凉皮，一边歉意的说道“因为这是个新事物，我也不知道能不能卖出去，所以第一天做的不多，明天我会多做一些。”
听到明依耀这么说，那人还能说什么呢，因为明依耀说的都是实话，如果不是明依耀长得不错，这凉皮的味道又好，这新事物第一天能卖出去一半就不错了。
明依耀将最后一份凉皮递出去后，就擦了擦手，开始数钱，数了一遍之后铜板的数量让明依耀忍不住傻笑。减去成本，明依耀整整赚了将近五百个铜板，这简直是暴利啊，要是每天都有这么多，明依耀想到这里，脑海中就只剩下了两个字，那就是发了。
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