火锅啥时候能好啊！
姜白野一行人回到贺宅时，贺家的下人正忙得热火朝天，来来往往，似逢年过节一般。
每个人脸上都带着一点激动和好奇。
“姜少爷，您要的锅在这里。”
姜白野走去，对于这十几个小了许多的铁锅还算满意。
这是临时买的，还有一个个放了几块木炭的炭盆，上方摆着一个铁架，将锅架在上面，空气从中流入，就能达成燃烧的目的。
如果时间允许，姜白野肯定要设计一个可以随意调节火温的小炉子。
现在只能将就着用。
众人却一个个看得稀奇不已。
“先把底料给弄好吧。”
姜白野用热水洗了洗手，擦干净，就将已经彻底冻住的牛油火锅底料切成一个个均匀等大的方块。
里面有红辣椒、花椒、生姜等各种调料，何氏和赶回来的姜大柱闻了闻，只觉得又香又辣，想要啃上一口！
每一个锅里放上一块那么大的底料，还剩一半，姜白野自然全都留给贺家，让贺家下人用油纸包起来，一个冬天还是能储存的。
下人们暗暗咽着口水，生怕一个不小心出了糗。
这会功夫，其他人已经在宽敞的大厅里摆好桌椅碗筷，每桌上放三个小锅——两个牛油火锅，一个番茄锅底，各种菜和肉也被切好了，分装在盘子里端上桌。
然后一个个等着姜白野操作。
姜白野好笑，往每个锅里放好底料后，又加入适量的大骨汤和让他们找来的牛乳。
也就是类似于火锅底料的那种奶块子，同样是从外地引来的，价钱也很昂贵，但加入火锅当中，是真的味美香浓。
锅底，木炭的焰火徐徐燃烧着，热汤很快就汩汩沸腾了起来。
融化了通红的火锅底料和白中泛黄的奶块子，两种颜色汇聚碰撞，麻辣之气随着热腾腾的烟雾飘荡逸散，传出老远。
闻到味儿的人都感到天灵盖一个激灵！
“好香啊！”
“嘶，好辣，咕咚……”咽着口水靠近，看到那堆叠得整整齐齐的肉片和菜叶，再也忍不住了，“是把菜倒进去吃吗？”
“烫一烫，涮一涮，有的时间长，有的稍微烫一下就行，大家斟酌着看自己喜欢什么程度的吧。”姜白野耐心介绍。
“不介意的人可以在一起吃一锅。”姜白野又指着旁边的番茄锅，“不能吃辣的试试番茄浓汁，这个也不喜欢的话，下次可以再做其他的。”
众人听得蠢蠢欲动，光是闻着这浓郁诱人的香味，他们就很难说不喜欢了。
“这种新奇的吃法，我走南闯北那么多年，都闻所未闻呢！”贺三老爷惊叹着，学着姜白野的样子，夹起一块片得薄薄的嫩红羊肉放进冒泡的麻辣锅子里。
不一会，夹上来时，已经烫得卷翘起来。
有女人瞧见了，怀疑没怎么熟，心里还有些介意，贺三老爷却一下子送入口中，嚼了嚼，软而不烂，还很弹口，重要的是，吸满了汤汁，又辣又爽！
“唔唔唔！”他用力点着头示意大家，忙用筷子又夹了两片羊肉放进去烫熟。
其他人哪还用得着他说，早就迫不及待地自己动起手来了。
有夹牛肉的，有夹笋丝的，也有搓好的肉丸子、虾肉做的虾滑、鸭血做的血旺，蟹腿肉、肝片、毛肚，腌制过的排骨，串起来的小郡肝，甚至还有他们认不出来但吃了就上瘾的鸭肠、鹌鹑蛋。
长寿菜，冻豆腐，青笋海带土豆冬瓜片，各种菜，将长桌堆得满满当当！
各种颜色和口味的菜和肉，在火锅里煮熟，蘸着辣汤、番茄汤，简直就是一餐盛宴。
姜白野自然拉着陆黎之和自家爹娘吃一边的锅子，贺家男人们分了两边的锅子，女人们分了两边，每个人都刚刚好。
一开始大家还很拘谨，抱着尝试的心态，后来直接怕捞不着吃，无意识就加快了速度。
有不能吃辣的尝试了旁边的番茄锅子，整个人差点升天。
“好、好、吃！”
“酸酸甜甜的，这是什么美妙绝伦的神仙味道？”
“这个能吃吗？唔，好嫩好嫩，这个也好吃！”
也有不喜欢吃肉的，在踏出第一步之后，就再也没有回头之路。
席间，大家吃得无比痛快，大冬天的，这样暖融融地围在一起，身边就是自己的儿女、爱人。
满足和幸福感油然而生！
就连陆黎之都嫌姜白野碍手碍脚，想要自己烫着吃，这样的乐趣，被烫好夹过来喂到嘴边都比不上。
而且他也不光喜欢吃甜的清淡口的，偶尔吃点辣的，还是很有意思的。
等学会了烫火锅，他甚至还有余力给姜大柱和何氏弄一些。
这一刻，宾主尽欢，唯独庞大夫，闻着味而来，见众人吃得一脸激动，没有人来通知自己。
像被全世界抛弃一样。
以往他绝对毫不客气地走进去，吃就是了，但在这样欢闹的氛围下，他却感到一丝格格不入的孤独和怅惘。
等他头也不回地离开，想着过了这段时日就回京的时候，昨日那个跑了就没影的下人憨厚地站在他屋门口看着他。
“庞大夫，您要的着火的锅我给您弄来了！”
庞大夫一看，赫然是跟大厅那边一模一样的三个锅子，菜肉若干，还都是按照他的胃口安排的。
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