“哎呀！”周久安惊呼。
只见原本应该平滑如纸的煎饼上，破了一个大洞，而且整个煎饼薄厚不均，有的地方厚厚一大块，有的地方则空荡荡的。原本一勺面糊糊就可以摊一张煎饼的，现在吗，全都堆在鏊子一边，连整个鏊子三分之一的地盘都没占完。
方辰在灶前烧着火，在安安准备摊煎饼的时候，他就目不转睛的盯着呢，等看到最终成果，方辰“噗嗤”一声的笑了出来。
“哈哈哈，安安，你行不行啊，要不然换我试试？”方辰在旁边蠢蠢欲动道。
面对方辰的嘲弄，周久安没好气的翻了个白眼，“哼，我这是第一次手生，等我掌握好力度，你看着吧，几秒钟一张煎饼那都不是事。”
方辰还在那嘿嘿的偷笑，听着安安的大话忙憋着笑一脸正色的表示高度赞同，“那是，安安你可是咱家的大厨，有啥不会做的，摊煎饼这种小事怎么能难倒我们安安呢。”
面对方辰的吹捧，周久安翘高鼻尖一脸理所当然的接受，他对自己的动手能力还是很有信心哒。
把摊坏了的煎饼揭下来放在“盖顶子”上，这个名叫“盖顶子”的东西，是由高粱秆制成的，谢家沟家家户户都有这种由高粱秆制成的“盖顶子”，放在面缸、盆、锅等器具上面做盖子用。也可用来放置煎饼、水饺等。
周久安拿着油袋子仔细的把鏊子擦拭了一遍，放上面糊糊，这一次，周久安总结了之前失败的经验，放慢手速，小心的用竹片把地瓜糊糊均匀的刮满整个鏊子。
周久安站起身打量自己这次的成果，整张煎饼的卖相比上一次是有些进步，可是……
方辰在旁边看着安安再一次的劳动成果，脸上忍着笑，只把整张脸憋的直抽抽，不好打击孩子的积极性，安慰道，“你看你这次就比上次进步了，也没有洞，虽说厚实了点，可是咱们这一个顶三，吃一个就饱了，比别人一次吃三个才能饱的强多了。”
听到方辰的安慰，还在郁闷的周久安只觉得满头黑线，心想，二哥，你这是安慰我还是讽刺我啊！？
再次失败的周久安，郁闷的拿着竹片蹲在灶台前盯着大铁鏊子，这煎饼怎么就摊不好呢，他看田婶子摊的时候挺容易的啊，怎么到了自己这就不行了呢！
方辰看着安安在那嘟着嘴，眉头皱的都快打结了，心下好笑，安安平日里表现的都是一脸成熟稳重的样子，很少有这么可爱这么幼稚的时候，让人看着真想捏捏，难怪平日里秋树总爱撩拨安安。
“安安，这尺有所短，寸有所长。一个人总不可能什么都会，可能你就不擅长摊煎饼呢，就像学武的人，有人擅长常长兵器，有人擅长短兵器一样……”
方辰话还没说完，就见安安突然从地上跳起来，激动地说道：“方二哥，我知道啦！你说的对，这长竹片我拿着不顺手，应该换成小刮板才对，你等着！我现在就去周婶子家借。”说完一溜烟的跑出门了。
就剩方辰在那呆愣的坐着，嘴里含糊地回道：“哦，是吗!？”心想，自己刚才说的是这个意思吗？
周婶子家就在安安家不远处。一会儿的功夫，周久安就拿着借来的刮板子回来了。
重新开始，也可能是工具顺手的原因，这次的成果，有明显的进步，周久安心情振奋，再接再励，不到半天的功夫，一盆面糊糊，就已经摊完啦。
周久安看着这一盖顶子的煎饼，成就感满满的，虽说开局有些波折，但结果还是好的嘛。
方辰在一边检查周久安的劳动成果，赞同的点头，虽说肯定不如村里的妇女们摊的好，但是对于一个新手来说这样的结果还是值得肯定的。
周久安站在鏊子前，只觉得自己刚才摊煎饼的热情还没消下去，再说，好不容易借一次鏊子，总要充分利用的吗。
嗯，要做什么好呢？用手点着嘴唇，周久安在那寻思，煎饼果子？杂粮煎饼？嗯～周久安摇头，家里没那么多材料，哎，对了，可以做菜煎饼呀！
说干就干！周久安叫着方辰一块到后院，方辰跟在安安身后好奇的问道：“安安，咱们这是要做什么啊。”
“给你做样好吃的!”
听到安安的回答，方辰立马振奋起来，“啥好吃的？”
“先摘菜，等做出来你就知道了。”周久安头也不回的说道。
“好啊，你说摘啥菜!”方辰一边撸袖子一边问。
“嗯，韭菜，菠菜，再摘个嫩南瓜，行吧，就这几样!”周久安打量着自家后院的菜地说道。
唉～这天气越冷，绿色的蔬菜就越少了，等到冬天，想吃点绿色的真不容易，摸了摸颈间的储物袋，周久安庆幸的想，还好有这个宝贝在，要知道，这些时日，每天放牛的时候，发现能吃的野菜，周久安都会采摘鲜嫩的存到储物袋里，现在已经存了很多，足够三人吃到来年开春了。家里后院的蔬菜，周久安也用之前的方法腌制了许多，总之，这个冬天，家里是不用担心吃菜的问题了。
俩人把菜摘好洗净，周久安拿菜到厨房加工，把菜切好放在陶瓷盆里，打上俩个野鸡蛋，再放上油罐里的荤油，这个荤油可不是猪膘熬制的荤油，而是之前周久安带着他俩到山上放套子逮到的猎物熬制的荤油。
说到这，周久安就来气，这放套子还是自己教给他们俩的呢，方辰还好，沈秋树吗，那就是纯粹的教会徒弟饿死师傅，之前周久安自己放套子，几天才能好运的套到一只野鸡野兔啥的，就这就让周久安兴奋的要死，可是换成沈秋树呢，也就第一天让周久安带着，之后自己在山上是混的如鱼得水，每天都有收获，周久安用这些猎物熬制的荤油都有三大罐子了，之前更是端了一窝小野鸡回来，现在还在自家后院养着呢，已经可以为家里的蛋白质做贡献了。
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