除此之外，时柯还拿出杀手锏。
冰皮月饼！
他从来没吃过只听说过的一种月饼。
还让牧掌柜多多开动脑筋，不要局限于一种搭配。
牧掌柜还真的给他一个惊喜，特意做了书本一样的月饼当做八月十五特别活动的奖品。
等到八月十六，茶馆那边递来消息。
有不少人家想要月饼配方！
时柯通通拒绝，他早就在准备礼物时，把这配方送给了座师，想要吃，要么自己研究，要么去找他座师去。
茶馆不管这个！
消息一出，两位座师收到不少名帖拜访言明多年老友想要一叙。
座师们：“……”
得了，弟子给的锅师父背呗。
这八月一过，眼看就是秋收。
庄子上又来了人，还是时锐。
“今年雨水不好，麦子收成比去年减了一成水稻更甚，足足少了三成，按照佃租规矩收三成粮食。不过老爷吩咐的稻花鱼长势很好，再等两年就能长到一斤多。秋收过了后，各家各户在准备粮种，老爷可有什么吩咐？”
时锐声音听不出什么情绪，一副沉默模样，不知道在想什么。
时柯倒是皱眉，比去年减了三成稻米，一成小麦。
这还要交佃租粮三成，农民真的能吃饱吗？
可是佃租三成是大燕固定的税，这些税中包括了给官府的粮税。
事实上，很多农民几乎是交五成的粮食，剩下五成才是一家人的全部。
未来一年，全家只能靠这些粮食吃饭、买布做衣。
时柯犹豫着，他现在已囤好了土豆玉米和红薯三件套。
问题是，他不能大喇喇地拿出来，还要看阿勒汗的进度。
而原本在中秋时就该入京的阿勒汗根本没见着人影。
他倒是不怕人跑了，就怕人出事。
西域的情况可不太好。
阿勒汗那边没动静，他接下来的计划没人配合。
苏嬷嬷那边显然有问题，他打算查苏姨娘的过去，想知道问题背后的答案究竟是什么。
在没有得到确切消息之前，他不会妄动苏嬷嬷的势力。
所以，他现在还真的没什么好借口拿出三件套。
等明年开春吧。
开春之后很快就能出孝，他必然会顺理成章地分家，到时候底下都是自己人，好糊弄。
时柯先问过去庄子有什么进项，稻花鱼这个不算，还要等两年才出结果。
“麦子、稻米和谷子，还有黄豆。”时锐回答道。
这不行啊。
时柯敲敲桌面，回想这一年他在大集上提炼出的消息。
温泉庄子能借鉴现代化的农庄，或者说农家乐的模式。
人手不足可以减少几个项目，但是得有别的进项。
他挥挥手让长风带人下去，走之前又道，“先按之前的流程来，我想想法子。”
现代化的农家乐要求方便科技还要与自然相融。
温泉庄子够贴近大自然了，山清水秀，天然无污染，深呼吸一口就是绿色的味道。
现在差得就是科技方便，不过这个不做要求，他要的是农家乐里面的项目——
养殖。
第26章 分家
农家乐的模式中, 时柯借鉴了几点，养殖和果木花卉种植。
养殖这一类，他做的功课不多。
根据整理的资料和上次去庄子上实地考察得到的消息, 时柯列出一个规划表。
鸡鸭鹅猪，除了最后一个都可以养殖，甚至可以放羊。
鸡毛鸭毛鹅毛羊毛都有各自的衍生品，农闲的时候可以做一些衍生品。
过年时候还能吃上一口荤腥。
吃饱赚钱是首要任务, 甚至赚钱都可以往后放，首要的是吃饱。
种子问题解决不了，嗯, 暂时解决不了。
还是往养殖上找找办法, 养鱼是因为生物链摆在那里, 不需要人工喂养，只要在稻田里伺候稻子的时候看一眼鱼，没发生什么大的病虫害就行。
鸡鸭鹅不一样, 如果是家庭人工喂养，就需要每天喂东西吃，如果是散养，山上地方够是够, 就怕丢了。
不过他把优点缺点摆在这里, 庄子上的人自主选择吧。
除此之外就是果木花卉类。
花卉不说了，京都年年有赏花会，茶馆还办过一两次花卉的主题活动。牧掌柜每天算账算得唉声叹气。
花卉太贵，支出太大, 他心疼啊！
但是这年头赏花确实是流行节目, 尤其是奇珍类花朵。
温泉庄子天然具有一个优势, 温度高, 可以提供鲜花培育需要的环境。
或者说，他甚至可以根据现有条件弄出反季节大棚，呃，大棚不行，玻璃温房可以。
花卉也放在备选中，不过这个条件多，限制多，要求多。时柯的意思是只作为后续备选，现在还是以种植粮食为主，养殖肉类为辅。
这些不是战略物资的，押后押后。
写完整理好未来的农庄发展战略规划，时间已经到了年前。
时柯取出前面几张现在能用上的，也就是养殖鸡鸭鹅长毛羊的这些计划，让长风送到庄子上。
吩咐道，有什么不会的就找他问问，他让人去集市上卖鸡鸭鹅的小贩那儿取经。
长风在庄子上耽搁了一会儿，因为他见到了自己的顶头上司赵毅。
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