算了，还是私底下问他吧。
摄像大哥又接着问：“那你这次打算做什么菜呢，我看小芮已经把食材都处理完了，就等你回来。”
姜蚀看向镜头，眨眨眼，又小声地问摄像大哥：“这次不用保密了吗？”
“不用，其他主厨都在别的老乡家里做菜，应该是没工夫看直播的。”作弊的可能性也很低，何况又知道是直播，怎么还会有人抄袭别人的菜。摄像大哥鼓励姜蚀，“你可以只跟我们透露一个名字，具体等到出锅再介绍。”
姜蚀点点头，笑开了：“好啊，那我就先说一个名字馋馋你们好了，我这回要做的菜，就叫——龙肝凤髓。”
摄像大哥：“……”
观众们：“……”
对不起，恕他们孤陋寡闻，光听这道菜的名字，他们完全无法想象出来这道菜究竟长什么模样。
*
龙肝凤髓这道菜，当然不是用龙的肝脏和凤凰的骨髓做成的，否则那得多奢侈啊，而且也没人敢端上桌好吗。
仙界但凡开个什么宴会，邀请的各路神仙里龙族和凤族就要占好几桌，龙族掌管天下水域，凤族还是白帝与穷奇的应援团，老家人，把这两族人做成菜端上桌，是脑壳有毛病吗？
虽然姜蚀也挺好奇龙肉和凤肉是啥味道的，但为了避免从仙界万人嫌上升为仙界通缉犯，他还是忍住了这股旺盛的好奇心。
事实上仙界开会一般不吃肉，他们吃得可清灵了，不是仙花仙果就是仙露、仙酿，非常符合仙人飘渺高远，不染烟火的气质，否则都跟凡人吃席似的大鱼大肉好酒好菜，那看起来多掉价。
其实龙肝凤髓这菜，更多的是凡人的想象，用来指代一些非常昂贵稀少的菜，常见的还有“龙心凤肝”“龙肝凤脑”“龙肝豹胎”什么的。
这听来对龙凤是有多大的恶意啊，难怪凤仙哥热衷于玩弄人心，姜蚀猜测这大概也存在报复心理，谁让人类总是惦记凤凰的肉。
后来姜蚀认识了开渔场的钓鱼老头儿，这老头退休在家没事干，因为有开饭馆的经验，就根据凡人的想象，自己把“龙肝凤髓”这道菜给琢磨出来了。
这道菜里的“龙”当然不能用真龙，而是用所谓的“鱼龙”，就是那种活的年岁比较长，看起来快要开灵智，但还差着一线才能进化到跃龙门阶段的鱼。
这种鱼普遍有着个头大、鱼鳞光滑闪亮、膘肥体壮的特点，就跟今天捞上来的头鱼一样，非常有活力。
有活力的鱼肉质一般都鲜美，从这个标准来评判，妥妥的，没毛病。
至于凤髓里的“凤”，就是那些阉过的大公鸡，这些大公鸡通常骨架子大，肉质相对老母鸡的口感更好。不过在这道菜里，姜蚀不取鸡肉，而是取鸡骨髓作为材料。
但鸡肉也不是没有用处的，姜蚀把去完毛的鸡丢进汤锅里，炖到一定程度，让芮旺家用刀将骨肉剥离开来，被炖到浓香的鸡骨取髓，和已经绞碎的鱼肉拌在一起，同时加入的还有猪骨、牛骨和羊骨的骨髓。
吃过骨髓的人都知道，骨髓不仅滑嫩，还有一股浓香，浓香里泛着一阵奶味儿。光是看到几种骨髓和在一起，都让人口舌生津，恨不得现场就吃掉它。
但不管是鱼肉还是骨髓，都是带腥味的，多重肉类混在一起，也容易让人觉得腻，这个时候猴儿酒就派上用场了，用百果的香气中和，肉馅非但一点不腻，反而还透着股令人饥肠辘辘的香来。
鸡肉也没浪费，芮旺家将鸡肉剁成非常细碎的泡沫状，混在面团当中，擀出一张张近乎透明的面皮。
面皮底下垫一块腌好的脆生生的黄瓜片，再将馅裹进去面皮当中，做成一个个透明圆滚的小包子。
最后下锅前，再用鱼腹剖出的鱼油热锅，这道名为“龙肝凤髓”的香煎包就完成了。
姜蚀的直播间在香煎包出锅之后就一直处于诡异的安静之中，连弹幕都没几个，把一些刚从别的主厨直播间过来的观众都给整蒙了。
【怎么了这是，难道程潮汐这次做的菜大失水准？】
【可能是吧，毕竟不是专业主厨，没了酿酒的滤镜也就那样……】
不过这样的弹幕也就刷了一两条，很快就被直播间里观众的鸡叫声给淹没。
【啊啊啊啊我好想穿过网线去吃这道菜，天知道我刚刚对着屏幕擦了十分钟的口水！】
【我光听见摄像大哥咽口水的声音，就觉得这是我本人了。】
【今晚过后，龙肝凤髓这道菜怕不是要上热搜。】
其他主厨的粉丝们一脸懵逼，完全不知道这些人究竟在说什么，可没来由地又很好奇。
作者有话说：
钓鱼场的老头儿：我姜子牙没有姓名的吗？？？
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这章的龙肝凤髓是我的二创，资料里并没有说这道菜是怎么做的，所以凭空想象的时候有点卡文，怕描写得不够好吃，更得晚了点，不好意思呀。
第56章 弃子的我把豪门吃破产了（17）
终于到了所有主厨们展示成果的时候了。
节目组非常细心周到, 预先备好了保温箱，哪怕几位老乡的家都离得近，也把保暖工作做到了最好, 保证菜出锅的时候是什么样子, 端上桌的时候还是什么样子，不会让这一小段路的运输过程对菜品有任何影响。
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