是一道卖相极佳、质量上乘的前菜。
但另一道三色三色沙拉却更是夺人眼球：餐盘正中央，两节鲜艳翠绿的嫩竹摆在众人的眼前，最大的竹节中央部位被人打开来，三个孔洞里装的分别是三种颜色的凉拌鸡丝，一嫩黄，一微粉，一红褐，颜色分明，栩栩如生。
在场的十四名评审顿时陷入了艰难的抉择中，到底先吃哪一道呢，这可真是个大问题。
倒是眼神不好的乔治倒是乐呵呵的提起餐具，随意选择一个餐盘下了叉子。
这边众人还在陷入纠结状态，另一边两位大厨却早已互换了桌上仅剩的一份前菜。
“请。”
“哼，我倒要看看你做的菜究竟如何。”
一个彬彬有礼，一个傲慢自负。
分布在各个角落的镜头将这一幕拍的清晰极了。
关旭阳则是笑笑不说话，慢条斯理的切下吐司一角，搭上特配的沙拉酱和芒果粒，鲜虾一起入了嘴，闭上眼睛，慢慢咀嚼。
外酥内软的吐司上面撒了一层薄薄的海盐黑胡椒碎，咸香中带了一丝刺激的味道，柔和的沙拉酱和甜蜜的芒果则在下一秒将这股刺激的辛辣给抑制下去，再加上清甜的鲜虾，这的确是一道好吃的料理。
雷奧?科赫的傲慢是有道理的，最起码这道前菜足以打开他的味蕾，做好了迎接下一道菜品的准备。
等关旭阳再次睁眼时，他发现对方正神情复杂的望着他，定定不说话。
“雷奥大厨，你的这道菜的确很棒，我非常喜欢。”关旭阳毫不吝啬自己的夸赞。
而雷奧也难得的用温和的语气道：“谢谢，你的菜，也还不错。”
面上平和无比，心里却是惊涛骇浪。
妈的，叫你嘴贱，叫你骄傲，叫你眼睛朝天看！
雷奥?科赫心里后悔极了，他不应该在昨天羞辱对方，也不该一时冲动对这个19岁少年恶言相对。单从今天这一道前菜他就能尝出来，对方的水平不比他低，只比他高！
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第161章 你们这是黑幕，黑幕！
三色三味沙拉，从摆盘上来说就胜他一稠，再从那多元化的味道上来说，就要比他那道清爽沙拉要好不少。第一口吃进去的是蜂蜜柠檬味的鸡丝沙拉，清淡爽口，刺激津液分泌，第二口尝的是胡麻味增酱的鸡丝沙拉，配上清脆多汁的甜椒，更是让人顿感刺激，第三口吃的是柴玉梅子酱口味的鸡丝沙拉，搭配上昆布，更是酸中带鲜，让人吃以后更是停不下筷。
带着复杂万分的情绪，雷恩?科赫继续手中的工作，心里满是熊熊战火：这才刚刚开始，接下来才是重头戏！
前菜出完，评审团们也都品尝完准备写名字投票了。
但关旭阳这边可是快要忙晕了头，主菜他做的是东坡肉佐德国特色酸菜，配蒜香法棍。规定的时间是一个小时四十五分钟必须出主菜，所以这炖煮的火候把控是有些不确定的。
且不说时间短，另一个最主要的程度是他不确定黑德尔小镇的居民是否能接受甜味比较重的主菜。从昨天晚餐来看，当地人都是比较重口，东坡肉的味道对他们来说恐怕是太淡了。
扭头看了眼正在大肆撒盐的雷奧?科赫，犹豫不决的关旭阳迅速决定改变策略。将炖煮了近一个小时的东坡肉迅速分成两锅炖煮，一锅是按照他们自己的口味做的稍甜一些，另一锅则是按照黑德尔小镇居民的口味下的盐要重一些。
做好这项决策后，眼见着时间还算充足，关旭阳立马回身继续磨豆浆。这时候他算是想起宁千舟的好来了，至少像这样的体力活，大多都是宁千舟在做的，哪像现在自己这般苦兮兮的推着磨盘。
豆浆磨好，蜜豆也都煮软煮糯了，关旭阳这才另起锅灶将滤掉豆渣的豆浆倒入，烧开后撇去浮沬，待它稍稍降温后倒入卤水，一边搅拌一边观察豆浆的状态。
直到豆浆有漂浮的絮状物出现，关旭阳紧抿的唇才松开，露出一抹笑意来。
盖上锅盖，接下来就是等待了。
抬头一看远处评委席上的时钟，关旭阳一惊，只有十分钟的时间就要上主菜了！
迅速低头取过又长又硬的法棍切片，马不停蹄的架起平底锅，放入黄油烧化，将硬邦邦的法棍片放上去，撒上蒜粉、黑胡椒碎和少量的盐巴，散发出浓厚的香味便取出放入盘中。
旁边放上早就准备好的本地酸菜，然后转身掀开两个锅盖，大火收汁。
在最后几分钟里，关旭阳迅速的将每一块肥啫啫、肉呼呼的东坡肉放置在餐盘中央，淋上粘稠红亮的酱汁，主菜总算是准备好了。
这一次，对方大厨雷奧准备的是一道迷迭香脆皮烤猪肘，关旭阳尝了尝，冲着对方点了点头，赞道：“你做的这道烤猪肘很好吃，谢谢款待。”
多余的夸赞还真没了，毕竟关旭阳尝过一口便知道对方这道菜是失误了。
这道脆皮猪肘的脆皮二字是达到了，入口焦脆，内里软嫩，但味道却是差强人意，明明应该是外酥里嫩的口感，却硬生生的被一股子强烈的柠檬酸味给破坏了。而根据关旭阳推测，这很可能是因为腌制猪肘和料理猪肘的不是一个人而导致的。
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