其实，小木马的原理就是小孩儿骑的三个轮子的自行车，只不过造型是马的造型。也因为轮子、踏脚板、铁链等都要安装，所以做工上复杂了些，才费了一些时间，木匠到今天才做好。
小皇帝得了自行车，整个人放飞了。顾希今天没有抄书，打算给小孩儿做零食，比如李爱国年代经常做的小麻花和蛋糕，而小皇帝在院子里骑着小木马哼歌。
仔细一听，这歌还是顾希抄书时哼过的。
顾希用2斤面粉做了120根的小麻花，又用一斤面粉做了1个蛋糕，蛋糕切成了80块。不过这样一来，他们辛辛苦苦制的糖用光了。
做好小麻花和小蛋糕，顾希又用糯米做了两斤的酒酿。这一会儿下来，就快到中午了。平时需要下午才回来的洪母回来了，看到孙子骑着小木马在院子里玩，洪母老脸都笑开了花。还没进厨房就闻到一阵香味，进去之后看到餐桌上小麻花和小蛋糕，她大吃一惊：“子晨，这都是你做的？”
“嗯，可以给小安当点心，也可以放在早餐摊卖。我算了一下2斤小麻花的成本算上油和糖30文左右，蛋糕的成本贵，这80块小蛋糕得要40文的成本。所以小麻花可以卖1文钱2根，小蛋糕的要1文钱一个。”
“你真是厉害，你这厨艺……”洪母夸赞人并不利索，“将来二花有你一半的本事，我也就不担心了。”
“她可以跟着学，我这又不是不外传的。”顾希道。
“你这孩子就是善良。”洪母道。如果是别人，有这么个本领，肯定藏着掩着。
“娘，你尝尝看。”
“我就不吃了，这么金贵的东西……”
“本钱少，都不用一个文，你随意吃。”顾希自己咬了一根麻花，然后又拿了两根麻花和一块小蛋糕出去了，“小安，来吃零嘴。”
“来了。”小皇帝骑着小木马到顾希的面前。
小蛋糕洪母不舍得吃小蛋糕，但麻花她倒是舍得吃，也拿了一根塞进嘴巴里。香香的、微甜的，口感真好。
家里有零嘴的香味洪三生的鼻子特别灵，这不，吃午饭回来的时候，他就闻出了这味儿。顾希给他和洪二花一人五根麻烦、2块小蛋糕。
第二天，洪家的早餐摊花样变了，多了。
粥1文一碗、小麻花1文两根、小蛋糕1文一块、馒头1文一个、鸡蛋小圆子2文一碗。
小圆子是用糯米粉做的，一斤300颗，个头小，加了一个鸡蛋，顾希的安排是一共15碗，每碗20颗小圆子。糯米粉12文一斤，加上一个鸡蛋3文，成本15文，所以定价2文一碗。
也许是因为开了两家食铺的关系，以前每天40个馒头，总能卖掉35个左右，但是今天没有，才卖了30个。60碗的粥平时能卖45碗，今天只有35碗。倒是刚推出的鸡蛋小圆子卖掉了10碗。小麻花卖掉了20根，小蛋糕卖掉了10块、今天一共115文。
卖不掉洪家人就留着自己吃，反正洪家人还没吃早餐。不过洪母的心里怎么说都有落差，她觉得要去打听。
洪家七口子围在门口摊子上吃早饭，剩下的15碗粥分量的粥还不够他们吃的。像洪老爹、洪二生的胃口比较大，长年累月的干活，又没有一天吃饱的。
粥解决好，10个馒头、5碗鸡蛋小圆子中午吃。
洪母是吃了晚饭后去打听的，白天她也要去捡柴，这一打听知道了一些门堂。人家跟他们卖一样的价格，但是分量比他们多些。不过原来是一户人家的生意，现在变成两户人家了，生意自然是没有洪家的好。可就算这样，他们也察觉到了一点的商机，就摆个早餐，一天能赚15文呢。
第十八章 老公出来了
洪母跟顾希说的时候，不停的骂人家不要脸。跟着他们学食铺也就算了，但在分量上做手脚，这种行为有点不道德，这种竞争也不是良性的。甚至洪母还提出，他们要不要学学，被顾希阻止了。
顾希的意思是，价格不能动，不然问题很大，如果做多了卖不掉，那他们做的少一点就是了。
因为有了这种不闻名竞争，洪家原来一天2斤面粉40个馒头，现在变成一天1斤面粉20斤馒头了。60碗粥的分量还在，毕竟他们也要吃的。然后加上15碗鸡蛋小圆子、小麻花和小蛋糕。
9月底，洪家半亩地的茄子成熟了。半亩地种了750颗的茄子，结果只种活了三分之一。第一批丰收了150斤，这可愁死洪家了，150斤怎么吃的光，不摘下来又会坏掉。所以，10月初一进镇送柴的时候，顾希把茄子带上了。
农历9月底，阳历已经11月初了，气候已经降温了，所以茄子就是摆上两三天也不会坏掉。牛掌柜愿意收茄子，对他们开酒楼的来说，不收顾希的也要收别人家的，所以收谁的都没有区别，既然这样还不如收顾希的。
但有个条件，顾希得教他们做新花样的茄子，他付1两银子的厨艺费。
1两银子是少，但顾希这是无本买卖。而且牛掌柜收茄子、收鸡蛋、收柴，已经很给他面子了。
顾希教了酒楼茄煲的做法。
离开酒楼，他又采购了一些需要的食材，然后回去了。
接下来洪家的秋稻丰收了，所以暂时食铺不开了。这一丰收，又是十天。他们歇业了十天，可把有些人盼的心急了，大家等着他们的豆腐呢。
转眼到了农历11月初，这天早上六点，天还有点阴暗，洪母和洪二生去走乡村卖豆腐了，顾希正在摆摊，他听见马蹄声由远及近。没过多久，马到了自己的面前，一个身材高大的男人从马上下来。
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