他之前榨二十几斤甘蔗就榨了一白天呢，不过那时用的是石磨，确实慢一些……
这话一说，便有不少人动了心思，不再围观，而是去修整自家的石辘了。
而王大伟也在指导了几次如何撇浮沫、沉淀杂质之后，就进屋歇着了。他虽然觉得自己身体无碍，古氏和宋樰却还是紧张，为了让他们安心，他也只好继续“卧病”在床。
他不单自己走，还把负责熬糖的那一组也叫走。下晌有他们忙活的时候，这会儿还是先歇着吧，再说榨汁也不是什么复杂的工艺，只是耗费力气的重复作业，也没什么好观摩的。
不多时，砍柴的人也回来了，也被王大伟叫去歇着了。砍柴这组还得负责烧火，也得跟着忙到后半夜呢。
石辘到底是专业榨汁的，比石磨好用太多了，到了未时中（下午两点左右）五十多斤甘蔗汁便榨得了。又沉淀过滤了一番，未时末便全好了，两人才小心翼翼的拜托宋樰进去请王大伟出来。
宋樰居然也真小心翼翼的扶着他，搞得王大伟觉得自己跟个老佛爷也差不多了……
“还成。”王大伟检查了甘蔗汁，心中感叹道，以后有机会最好还是弄点纱布来过滤比较好。单用沉淀法过滤，过滤不干净不说，还会浪费一些甘蔗汁。
不过之前王大伟在布庄有留心，并没有看见纱布之类的布料。也不知是这个年代还没有，还是妙竹州太穷布庄没有进货。
但这也只是对比现代机械过滤工艺来说。比起古代的工艺而言，已经过滤得很好很澄澈了。
王大伟让两个榨汁的人回去休息，下一次就轮到他们熬糖了。不过这两人谁也不想走，累得不行也想观摩学习。王大伟也没有硬赶他们。
将五十斤甘蔗汁都倒入锅中，开始熬煮。王大伟看过了火候，便叮嘱熬糖的两人：“要一直这么画着圈的搅拌，一刻也不能停，若是停了，这糖浆就要糊锅底了。觉得累了便换班，休息的那人在旁边继续撇浮沫、捞杂质。”
几人紧张得不得了，连连答应。王大伟盯着他们弄了一刻，觉得没有大毛病，便又被宋樰连声催着扶回屋里歇息了。
自己这还真成了老佛爷了，进出有人扶着，还有人帮着传话……接下来半天宋樰就没让他动弹，自己跑进跑出监工再给王大伟汇报，倒也没出岔子。
这一锅因着量大，足足熬了三个半时辰才起锅。体力活儿尚可让别人干，到了起锅的时候，王大伟却要亲自动手，用新买的模具将糖浆隔成小块。他计算着重量，在模具上画好刻度，一块凝结成型的红糖整好是一两重，和书店卖的墨锭一般大小，十分精致可爱。
一群围观的难民都震惊了，这，这是石蜜？看着不像啊！这看起来就很高级很贵啊！！
第53章 赵秋秋御夫课堂开课了
王大伟也对做出来的成品很满意, 人多就是力量大, 要是他和宋樰两个人, 要一天做出来这么多得累死。转过头瞧着几人熬夜熬糖累出来的黑眼圈和疲惫的脸色, 赞许道：“做的很好，这就成功了。今日大家都辛苦了, 明日就休息一天，后日再来交换工种，继续熬糖。”
这一次熬出来的红糖成色很好, 五十斤甘蔗汁出了十斤红糖, 足够交付与医馆的约定了, 剩下的可以慢慢来, 让他们认真学习，多练习几次。
谁知几个人眼神亮晶晶的, 纷纷表态：“不用不用！我们明早就可以来！”
王大伟：“……可是现在已经丑时（凌晨两三点）了……”你们不嫌累我还没精力监工呢？良好的睡眠才更有利于伤口的愈合啊！
“村长只管休息就是了，这砍柴榨甘蔗汁多简单, 也不需要你看着, 我们互相教导就行。待甘蔗汁榨好也下午了，到时候村长再来看看火候就行。”在他们看来, 这熬糖根本不难, 就是费力气，哪里需要王大伟一直盯着呢？
“行吧……”人家上赶着要干活儿，自己还有啥可说的呢？王大伟让宋樰取了铜板来给他们结了今日的工钱, 便回房歇着了。
几个人胡乱将铜板塞进怀里, 也不觉得这些钱多了, 见过那些精致小巧，一看就很值钱的糖块之后，他们坚定的相信，要是学会了熬糖的手艺，能赚的钱又岂止这些！
他们村长真好，这样的本事都不藏私，就这么教给他们了，还许诺以后要教给全村！等明年他们租了地，也种一些甘蔗，有了这手艺日子不就越过越好了么！
越想越兴奋，几人回家只略躺了躺，天刚亮就又起身出村砍甘蔗。回来后果然不用王大伟指点，便各司其职，砍柴的砍柴，榨汁的榨汁，中间轮换休息，分工有序。
王大伟偶尔从窗口往外瞅一眼，宋樰也时不时过去瞧一眼，其中操作并没有差池。
本来也是，熬糖并不是多难的活儿，就是费力气，比较细致。而这些难民抱着学习的心态，再细心没有了，唯恐做的不好被村长嫌弃，不肯再教授。因此细节上有些倒比王大伟做得还要认真，如此这般又熬了两锅，王大伟甚至让他们尝试着脱了一次模子，竟然也弄得整整齐齐、有模有样。
五天之后，王大伟就觉得这六个人可以出师了。于是如他对王小二的承诺，又在村里新选了六个人，成为第二熬糖小分队。
这样一来，第二队的人也不必王大伟亲自教授，只让第一队中能言会道的两个人来教导，他偶尔去看看有无错漏就是。
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