工作人员回答她：“也不一定，之前错过的客人流失走了，但今天是周三，距离双休日还有两天，你们还是能接到其他客人的订单。到时候客流量有多少，就看你们这两天能拿下多少订单了。”
更甚者，这些客人就算提前预约了，也不代表最后会来。就算过来了，实地考察过后，也许会被山脚下其他的农家乐和民族餐馆拉走，抢客人算什么，同是餐饮业的店家，彼此都是竞争关系，为了营业额可以各出奇招。
这些道理，节目组不会告诉现在还懵懵懂懂的嘉宾们，不然看点怎么来呢？
“没想到我们昨天召开的会议竟然出了一个小纰漏，既然错过就错过了，以后我们轮流选一个人负责接单吧。”见大家表情不对，秦紫藤急忙站出来安抚。她也不想这样做，谁让昨天开会议的时候，小新人路恒曾举手提议，要不要在店里轮流留一个人驻守，防止错过什么讯息，被她二话不说拒绝了。
理由是食材需求量大，人手不够。
实际原因是，她以为这个小新人不想大热天出门，想留在屋子里偷懒，不想便宜了他。其次是，留在店里没镜头，她可不想被轮到。
没想到原来店里也有事，作为昨夜拒绝提议的人，她此刻只能尴尬地站出来亡羊补牢。
没等大家决定好谁来当这个接单话务员，店里的座机又响了，发出铃铃铃的巨大声响。
她赶紧拿起来接了，然后便是一阵语无伦次的应和：“喂，你好？对对对……啊？我不知道……等等，我帮您了解一下，请先不要挂电话……”
她握住话筒下方。
“这个客人说了什么？”裴炀有点着急地问她。
见大家都看她，她哭丧着脸，手忙脚乱地比划道：“他语速太快了，他说了很多，可我都没听清楚……”
“天啊你怎么那么笨。”夏苇苇忍不住教训她，但她也知道这时候抱怨根本无济于事，大家都凑了过来，七嘴八舌之下，好一阵混乱。
唯有林筝拿出了纸和笔过来，在秦紫藤不安的目光之下，他快速地动手接过话筒，顺便按了“免提”，他道：“你好。”
清甜软绵的女声，突然秒变清越爽朗的少年音，对面客人的耳朵没问题，自然听出来了。
“你们为什么突然换了个人，刚刚还那么久不说话？不怕电话结束后，我给你们店的电话服务打零分吗？”客人不满的声音从听筒里传来，在按键的加持下，那嗓门扩大了不止一倍，回荡在偌大的屋子里。
零分又是什么东西，这居然还有给服务打分的，裴炀蒙圈了。作为一个很懂得享受生活的艺人，他常去世界各地的自然度假区旅游，但皆是以游客的身份，这还是第一次参与身份反转，以经营一家店的主人身份去面对游客。
大家都手忙脚乱，唯有林筝稳住了局面。
“不好意思啊这位先生，刚刚接电话的是我们的主厨秦小姐，她做饭很美味，但接电话没什么经验，不小心浪费您时间了，请您高抬贵手，事后不要打零分。”少年侃侃而谈，用平静的语气尽力安抚着客人的情绪，他应对得很好，客人抱怨几句后果然就不说话了。
却让秦紫藤的脸僵了一下，在所有人看不到的地方，她玉白的手揪了一下自己的裙子，颤抖的指尖微微泛白。
她在意的不是客人威胁的零分，也不是林筝说的“接电话没什么经验”，她在乎的是，少年的三言两语安抚了客人的情绪，但也在大庭广众之下，直接把她的身份定义了：主厨秦小姐。更生气的是，其他人听了居然也没觉得有什么不对。哪怕少年夸她做饭很美味，她也很不高兴。
她不想和粘腻的油烟打交道，她想做笑容甜美的服务生。如果按原剧情，遇到突发事故，她被无数客人指责，她的想法估计又要变了，不想做顶在前线的服务生，只想做安安静静掌勺、偶尔走出来接受客人赞美就可以的大厨了。
林筝没注意到她的情绪，或者说就算注意到，他也没功夫搭理这种小女孩情绪。他正将话筒架在自己脸颊和脖子，面前放着一张纸，左右手开弓地记录这名客人的要求：对方要求靠窗能看到风景的位置，询问招牌菜是什么，他们那间农家乐距离最近的温泉民宿有多远等等。
有些问题，林筝根本答不上来，但路恒拿出菜单和地图放在他面前，他眨了眨眼后，还是很流利地答上了。
如果不是摄影机忠实地拍摄着，谁也看不出他曾有几秒的停顿。
最后他交了一张写得满满的纸条，他的字迹龙飞凤舞，跟本人秀气的长相不太符合，但同样的出众。裴炀看了后，都啧啧称奇，“小朋友，你的字写得真好，既快又好！”
少年道：“写得快，那都是上课在学校老师毒打下练出来的。”学霸记笔记都很快，毕竟老师们讲课速度更快，一不留神，两句话就听没了；再游会儿神，一个知识点就呼啦啦过去了，偌大的教室，最后只留下一个口若悬河的老师，和一个对着黑板懵圈、内心不知所措的你。
“可你居然还会左右手一起写字！”这才是最让裴炀惊叹的地方，左手写字没什么，左撇子都能做到，但左右手同时写字的人，想必放到现实中，这样的人也屈指可数吧。
段霜也嘴角微弯，问道：“你什么时候练出了这个本事？”
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