秦源连忙接话，拉了一下秦溯，直爽出言，“张老耳聪目明，是我们小辈学习的楷模。”
“嗯嗯，谁能比得过您慧眼识珠，小子这点本事瞒不过你。”秦源也不敢再扮猪吃虎，直接大方承认。
他这一番反应倒是惹得张大爷惊讶，连连摸着胡子笑道，“后生可畏，后生可畏！”
“你们去街上卖熊掌，心中可有人选？”张大爷喝了一口葫芦里的烧刀子，漫不经心得问了一句。
“还没呢，正打算到镇上去问问。”
“上次卖大虫的时候，一品居的吴掌柜看着稀罕这些野味，保不齐要卖他一份，剩下的，人生地不熟的，我们也拿不准。”秦源秦溯两兄弟一前一后搭话。
“老头子我啊，在青山镇待了几十年，倒是认识了一些人，你们若是不介意的，到可把这些东西卖给他们。”张大爷说道，“一品居吴掌柜，为人豪爽，乐善好施，来自京城大家族，上面关系很硬；保和堂张大夫是我族弟，为人宽厚，医术尚可，不过现在镇上新开了一家保安堂，两家医馆正在打擂台，保安堂听说州府省城里面有人，资产雄厚，你这熊掌他们要买的话，出价肯定更高，若是直接卖给保和堂，可能会招人记恨；城东金员外，是个土财主，青山镇周围的田地基本都是他家的，很多乡亲都是他家佃农，连县太爷也要给他几分薄面。他家里的大儿子刚中了进士，打算宴请四邻亲朋，来一道熊肉主菜，肯定会大涨面子！我刚才举的这些人都是给得起价钱，又可长久发展的路子，你自己想想吧，到底选哪一个合适。”
秦源和秦溯听完，对视一眼，心中暗自庆幸，还好留了一个心眼儿，没想到这小小的青山镇歪歪饶绕就这么多。
秦溯开口感激道，“小子谢过张老了，若不是您说，还真不知道这些事！”他凝眉沉思了一会儿，轻声道，“您看这样可好，我将一只熊掌卖给吴掌柜，连带几十斤熊肉一起出掉，他开着酒楼，有了熊肉熊掌这番噱头，定能宾客满棚。剩下一只熊掌，我委托给您，您亲自带给族弟，这样一来可以避开保安堂的竞价，就算以后保安堂发现熊瞎子是我所杀，也可以直接推脱说是您在村里就买好了，免得落人口舌。我再将剩下的熊肉卖给金员外，让他开办宴席。”
“秦家小子，人心不足蛇吞象，你若是想人人都讨好，那必然是人人都讨好不了。”张大爷脸色微变，提醒了一句。
“哈哈，张老您放心，我心里有数，小子敢这么说，自然是有把握的。”秦溯大笑，胸有成竹道。
“哦，希望吧！”张大爷转头，继续赶车，眼里却闪过一丝失望。本以为是个成熟稳重的孩子，没想到还是急功近利，浮于表面，可惜呀可惜！
三人到了镇上，秦溯将其中一只熊掌交给张大爷，抱拳道，“有劳张老了，改日请您吃酒。”
“好说好说，倒是我弟弟占了大便宜。”张大爷摆摆手，回道。
秦源恭维，咧着一张脸笑，“您的弟弟我们自然信得过，而且张大夫妙手回春，认识的人谁不赞一句杏林菩萨，能把熊掌卖给他，倒是我们捡了便宜。”宁得罪阎王莫得罪大夫，谁能保证这一辈子不会生病啊，对大夫恭敬点，总是没坏处的。
“嗯，我会和他商议好的。”秦源目送张大爷提着熊掌离开，才问出心中疑惑，“二弟，刚刚张大爷说的话不无道理，咱不能一口吃成大胖子！”方才他就憋在心里不说，外人面前，他不信是秦溯故意夸下海口。
秦溯背好背篓，解释道，“我敢这么说自然是因为自己能够做到。大哥，你说吴掌柜一个开酒楼的，最需要的是什么？”
“啊？最需要的，当然是食客啊！源源不断的食客就是他家酒楼最大的倚仗。”秦源想了想，说。
“没错，卖熊肉熊掌给他，只是下下策，若是有好的美食方子，那才是上上策。”秦溯心中得意，作为站在世界顶端的大厨，他什么都缺，唯独不缺美食方子！
“你是说——”秦源一愣，随即明白过来，眼里闪过笑意，拍了一下秦溯的肩膀，开怀大笑，“好小子，难怪你今天在那里收拾木耳，感情是早就想好了吧！我看你去卖熊肉是假，卖方子是真！”他就说家里就那么一点木耳，自己都不够吃，秦溯怎么舍得拿出去卖，原来打着这个主意。
“嘘——”秦溯噤声，两人一前一后来到一品居酒楼。
一品居是青山镇数一数二的大酒楼，坐落在最繁华的地段，内外共三层，酒楼外人声嘈杂，喧闹非凡，小摊贩的叫卖声此起彼伏。楼宇内宾客云集，小二来往穿梭，忙碌不止。
秦溯看了一眼，立马转身带着秦源从后门进去，他是来赚钱的，不是来消费的，可千万不能再嘴贱的想要一品其他美味！
“哟，两位公子有啥事，这里不允许外人进入，若是想要用饭，请去前堂。”管事一把拦住秦溯两人，客气道。
“打扰了，我想来卖点东西，还请通报你们掌柜的。”
“什么东西啊？若是青菜家兔这些，我就可以做主。”管事往秦溯两人的背篓看了一眼，但奈何捂得严实，一点边角都没露出。一品居经常收购周围农户的特产，他以为这次也是这些东西，便没放在心上。
“是我刚打的熊瞎子，上次卖大虫的时候，吴掌柜让我有了这些野味就送到一品居来。”秦溯也不废话，直言说出来意。
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