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穿越之种田难为_花开常在【完结+番外】(50)

  鸡可是能下蛋的,又不是十年八年没回来的人,用不着这样耗费。二哥二嫂虽然不会真的计较,但周氏可不愿意让他们有多心的可能。

  周姥姥说到做到,五点钟就开始准备晚饭了,黄瓜让周旺兄弟俩带着田筝去摘回来的,顺带扯了些大蒜苗,做拍黄瓜时,加点蒜苗根进去,味道会更辛辣美味。

  一道酸辣拍黄瓜刚出来,很快就被孩子们分吃完了。

  最后,周姥姥又重新做了一碗出来。

  酿苦瓜、酿辣椒其实是很简单的,跟现代湘菜煎酿三宝的做法一样,关键还是馅料要剁得很劲道。

  选用的是肥瘦相间的五花肉,细细切成丝然后再用刀背剁碎,周姥姥年纪大手劲也没那么大了,这项工程还是由周氏来做。

  肉剁成陷后,周姥姥加了黄酒、酱油、盐巴、小葱进去调味,另外还有一种有特殊香味的佐料,这里的俗名叫‘金娥蒜’,好在田筝以前种过,知道它的学名叫九层塔,也是剁碎了与肉馅搅拌在一起。

  周家人口多,肉不够,周姥姥为了多一些馅料,就加了磨碎的细米粉进去,这样子下来,酿了满满一大盆苦瓜和辣椒。

  田筝姐妹俩凑热闹,也跟着做了几个酿。

  酿辣椒和苦瓜,分成了两种做法,一个上锅蒸熟,在淋一些油到酿苦瓜上面。这做法既不会热气上火,苦瓜还能消暑。

  另外就是用油煎熟。油煎的味道香味扑鼻,田筝个人口味比较爱吃煎出来的。

  想要苦瓜不苦,烧菜之前把苦瓜放在沸水里面焯几秒钟就行了。周姥姥做出来,田叶那不爱吃苦瓜的姑娘都忍不住吃了几个。

  晚饭周大舅和大舅妈王氏带着孩子一起过来了。

  周大舅问了些田家的情况,就开始闷不吭声的低头吃饭。倒是大舅妈周王氏抓着周氏说了好些家常……

  第40章

  周氏与这大嫂子也不怎么亲近,像现在,周王氏十句话里九句不离,家里孩子大了,又要给两个姐儿攒嫁妆又得给兵哥儿留着聘礼,日子实在不好过什么的,似乎生怕周氏来打秋风。

  周王氏瞅着田叶田筝,便微微一笑道:“阿琴,你别说我这做嫂子的气量小,实在是现在种菜的人多,每天也卖不了几个钱。倒是,我看叶姐儿两个衣服短小了些,周燕和周香两个穿的旧衣裳有那么几件,你想不想要?你要我让她俩拿过来?”

  大舅妈连修饰也懒得了,潜台词就是‘你要不要?你舍得下脸要我就送你了’。

  这换了家里二伯娘胡氏,绝对一把抢过来,背后还唾你一口。

  周氏不是胡氏,做不来那事儿,只得摇头苦笑道:“大嫂,难得您疼惜这两个小丫头,不过怎好夺了燕姐儿两个的衣裳,多谢你了。”

  周姥姥把筷子放下来,对着周王氏直接甩脸子,“你家的那些旧衣裳就留着给兵哥儿娶媳妇生小孩时做尿布罢,我们叶丫头她们可用不起你的金贵东西。”

  一句话,把周王氏堵得脸上红一道,白一道。

  周姥姥这样说,也是有典故的。周家二房的周欣比大房的周燕小一岁,二房日子过得苦巴巴的,大房隔开几月就给自己儿子闺女裁新衣,于是周姥姥就对周王氏说,若是用不上的旧衣裳留两件给周欣穿,周王氏不肯,推说这些旧衣要给孙子做尿布。

  直把周姥姥气得,好几天吃不下饭。

  已经过去好几年的事情,没想到周姥姥还记得这样清楚。

  周王氏不尴不尬的坐在饭厅里面吃饭,周大舅也不帮腔。周姥姥冷眼瞧着,这大房一家跟自己算是彻底离心了。

  这顿晚饭吃下来,除了孩子们依旧欢声笑语,几个长辈俱都默不作声,那不知世事的孩童只一个劲儿的夹着桌上的事物往嘴巴里面塞,大人们间的尴尬局面也理解不了。

  好容易吃完了,周大舅把筷子扔了,就问大妹,道:“阿琴,打算在家里住几日?”

  周氏道:“他家里事儿多,明早就赶回去了。”

  周大舅点头,表示明白了,就没有多余的话聊了。

  没啥情况,周王氏也不大爱来二房这里找不自在,现今婆婆可是一点子脸面都不给自己留了。这般想,周王氏就道:“阿琴,我们几个先回去了,明早儿过去吃朝食罢?”

  一顿饭也不去吃,倒是显得不好看,于是周氏爽快道:“行,好容易家来一趟,怎么着也得吃一顿大嫂子烧的饭菜。”

  “那好,我明儿一大早就起来做饭。”周王氏笑了笑,轰着几个孩子往自家赶,见最小的周香还缠着田叶、田筝两个说笑,便沉下脸道:“周香,走了。”

  周香这才依依不舍的跟上自家爹娘的脚步。

  周二舅家空余了一个房间,是周姥姥专门劈出来给女儿女婿家来时住,这会儿田筝姐妹与周氏就睡这间房,而田玉景就安排跟二表哥周旺一起睡。

  周氏去灶房打了热水,兑好水温,让周旺、周福带着田玉景乖乖的洗了澡,擦干净头发,叫他们上床睡去。

  田筝和田叶不用娘亲吩咐,自会料理自己的卫生。

  见孩子们都乖乖的躺在床上了,周氏与周姥姥两个人,拿着灯笼才往村尾周春草家去,这个点春草家应是吃完饭,而周二华亦该回来了罢。

  至于他们怎么谈的,田筝是一概不知,娘亲和姥姥还未回来,在外面摆摊子的周二舅和周二舅妈,及二表姐周欣倒是回来了。

  周氏与姥姥出门前,把家里的大门给锁上了,这会儿孩子们一听到开门声,全部都呼呼的往床上翻起来。

  周旺大喊道:“爹、娘……”

  周福也叫唤:“娘,今儿可有剩了饼子?”

  周福爱吃,生的很圆润,家里如今做烙饼摊子,爹娘每日都会留一两个给他们姐弟吃,这孩子近来养成了习惯,这不吃上一两个,还真的睡不着。

  田玉景撑着迷蒙的眼睛,好奇的瞧着门外。

  周福对小表弟道:“阿景,我娘烙的饼子可好吃了!待会儿给你尝一个。”

  田玉景点点头,甜甜道:“谢谢阿福表哥。”

  小伙伴的对话,周二舅和周二舅妈自然听到了,周二舅大步走进房间,四下瞅了一眼,问:“你大姨家来了?”

  他见田玉景还在揉眼睛,呵呵道:“哟,阿景,这是做啥美梦了?”

  田玉景软腻的声音,道:“烙饼……好吃的烙饼!”

  童真的话语,把后面跟进来的周二舅妈与表姐周欣都逗笑了,周二舅妈手中提着个篮子,用一块布盖着,她掀开布,笑着道:“舅妈特意给阿景留了个大肉馅的,这会儿还是热乎乎的,孩子们都起来吃吧。”

  周姥姥托人上县里买肉时,已经支会周二舅两口子周氏回了娘家,故而他们特意留几个饼子,让外甥子女尝尝。

  周欣转去客房,叫醒了田家姐妹。

  田叶与田筝两个穿戴整齐,进了堂屋,先是喊了周二舅与二舅妈,便被招呼着吃饼子,这说的烙饼子其实与现世的韭菜盒子之类的很像。


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