阳光驱散霜气那会儿，鸿叔背着个背篓，拎着还迷迷糊糊睡不醒的允儿来了他们家。
“你帮我看着会儿，我很快就回来。”鸿叔说这话的时候脸上有几分讪讪然。
自打李牧回来之后，他已经不止一次让李牧帮着带允儿了。虽然两人关系还算不错，但时间久了多少都有些不好意思。
可他也没办法，允儿那么小，他们又住在山里头不方便，平时他就连下个地都要把允儿背在身上，再不然就是把他一个人关在家里……
鸿叔也知道自己这样的做法不好，可再不好，总归也要先活着才有办法想其它。
李牧倒并不觉得有什么，允儿他还是很喜欢的。
他接过睡得迷迷糊糊的允儿抱在怀中之后，有些疑惑地看着背着竹篓拿着镰刀的鸿叔，“您这是?”
这个时间天色还早，就算下地也有些太早了。
“四月天山里的竹笋该发芽了，我去看看有没有，好给弄点回来。”这么一说，鸿叔又想起来了，“晚些时候我给你也弄点。”
经由鸿叔这么一说，李牧倒是立刻就想了起来。
三四月的时候，山里的竹笋会发芽，野生野长的东西村里的人谁都可以去弄，所以每到这个时候都会有不少人进山搬竹笋捡蘑菇。
而且这东西的味道也确实不错，清炒爆炒晾制晒干后炖汤都鲜得紧，那味儿，李牧仅仅是想想就忍不住咽起了口水。
李牧也是个好吃的人，听了鸿叔这话立刻就动了心，“鸿叔你等我会儿，我也去。”
说话间，李牧抱着允儿进了里屋，掀开被子把允儿放在了仲修远的旁边，然后换了件厚点的衣服就出了门。
拿了背篓，带上镰刀，两人一前一后向着深山野林里头而去。
临出门前，李牧还不忘把自己那一小篮鸭子带上。
这些个鸭子和他以前家里养殖场的那些鸭子肯定是有所不同的，这里的鸭子可没那么娇贵，破壳了后只要过了前几天的时间，大多就开始野生放养了。
霜气才散去，山里头水汽依旧重。
走了没多久，李牧就觉得自己浑身上下的衣服都湿透了。
进了山后，李牧找了个相对平缓的地方把那群鸭子放下，让它们自己四处觅食，自己则是跟着鸿叔往更深处走去。
他们要去采的笋和普通的大笋不同，并不是那种比拳头还要大的一个个的大笋，而是大概手指粗细一节手臂长短的细毛笋。
他们山里头这种笋多，大的那种也有，不过那种笋味道带着几分苦，吃的人也有就是少。
这玩意儿到了时节，长得飞快，一夜的时间就能拔出半尺长的尖。
采笋也有技巧，鸿叔是个老手，简单的总结了下经验教给李牧之后，两人放下背篓就开始往林子里钻。
李牧趁着进林的机会，还折腾了几个简单的陷阱，山里都是宝，李牧可馋得紧。
什么野猪、野鸭、野鸡或者野兔的，但凡是带个野字的，他都想吃。说的夸张点，他将近五、六年的时间没正经碰过什么荤腥了，好多时候看着天上飞的鸟他都流哈喇子。
快到晌午时分那会儿，李牧从林子里头钻出来的时候，鸿叔已经坐在他放鸭子的地方休息。
那群小鸭子被他抓进篮子里面，蹲在篮子里头被太阳晒得懒洋洋的，打着瞌睡。
“采了这么多。”鸿叔看着李牧背篓里面满满的一大背篓竹笋，他拍了拍手，准备起身。
“我还要再去一趟。”李牧道，“去看看之前的几个陷阱。”
鸿叔闻言，这才又坐下继续等待。
片刻后，李牧从林子当中再次钻了出来，再出来的时候他手中有个正蹬着腿的东西，看着那有灰色皮毛的东西，鸿叔瞬间亮了眼。
“这可是个好东西!”鸿叔显然也有些嘴馋，“你小子运气倒是不错，这么大的兔子，整个山里怕是都没几只吧。”
李牧手里抓着只兔子，棕色灰色掺杂的皮毛，足有只小土狗大小。
这东西他们山里头有，精得很，想要逮着可不容易，鸿叔在山里几年都没抓住一只，没想到这次倒是让李牧给抓住了。
其实李牧自己也挺惊讶的，他原本做几个陷阱就只是想要碰碰运气，还真没想到能有猎物。
李牧从旁边找了草藤把兔子腿全部捆了起来，又提了鸭子背了背篓，两人一起往村里走去。
提着只大肥兔子进村，在村口的地方，就有人好奇地凑了过来，等他们回家的时候，李牧抓了只兔子的事情几乎已经是人尽皆知。
进了篱笆院，李牧把背篓放下，鸭子放到一旁，便抓了兔子往厨房走，准备找个东西先给关着，免得跑了。
允儿早已经听到了声音，跑出来一看，见李牧手中拿着个东西便好奇地凑了过来。
“兔子。”李牧拉了他的手，让他摸兔子的毛。
允儿虽然知道这东西，但他还从未见过，这下摸着那兔子的毛就不愿意走了。
李牧由着他在那里玩，自己去了院子中。
这次他和鸿叔两人一人搬了一大背篓的竹笋回来，竹笋弄回来一次性肯定吃不完，所以除了一部分要吃的，另外的还需要先剥了壳，再把竹笋拿去煮了，晒干储存，这样到来一年的冬天前就都有的吃。
这说起来简单，做起来可不容易，光是剥壳就需要耗费大量的时间。
简单的吃完了午饭后，李牧把竹笋整理了一堆出来，直接连同盆子一起放到了瞪着眼神情呆滞的仲修远怀里。
他自己则是把鸭子放在院子当中让它们自己活动后，准备再去一趟山里，采点野蒜和花椒。
野兔子李牧小时候吃过好多，那会儿他也住在村里，家里的人都爱吃也舍得吃，所以没少吃这些东西，现在回忆起来那滋味都叫李牧流口水。
这玩意儿，味儿好坏得靠佐料衬。
撇去兔肉本身的性凉味甘，质地细嫩味道鲜美不说，若是没有恰当的佐料佐味那这种就算是毁了，糟蹋了，但若是佐料齐全，麻辣鲜香入了味，那这东西就可以说是回味无穷了。
第17章 一脸嘚瑟!
野山兔本来就比家养的肉兔要来的好吃，肉更有嚼劲也更甘甜，所以李牧做兔子不准备大费周章折腾，就选了最常见也最好吃的做法，爆炒香辣兔!
处理完的兔肉洗净切块，然后倒入拌好的豆瓣酱食盐等佐料搅拌均匀腌制入味，又弄了些大红的野山椒和青椒大蒜准备好，就做完了所有准备。
点了火，锅烧热后，倒油烧热，直接上野葱小火煸香，出了味就把腌制好的兔肉倒进去大火翻炒。
兔肉快熟的时候再放入花椒、大红野山椒、大蒜进去爆炒。
这做法有几分粗鲁简陋，一是没条件，二则是这最简单粗暴的家常菜做法味道绝对不会差!
就李牧的经验来看，这简单的做法做出来的东西，甚至是比好多一口下去满嘴佐料的大厨之作，更加令人回味无穷。
一番折腾下来，起锅的时候说不上香传千里，反正是把李牧馋的厉害。
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