方城仕问：“行，也准备了你的。”
知道方城仕会做饭，他特意留着肚子的。
方城祖先进了厨房，已经把饭盛好了。
“简哥，快过来吃。”
方城仕就帮他们两个装汤。
待他们风卷残云似的吃得差不多了才问：“今日怎样?”
方化简慢慢啃着猪骨头，说：“伯母手生，跟不上速度，其它都好。”
方城仕点点头：“这也难为伯母了，没什么问题就好。”
方化简说：“今日这个问题出来了，我们正好讨论一下，我还是觉得店里应该招人。”
方城仕说：“我也是这么打算的，等明日我就去牙行走一趟。”
方化简把骨头啃干净，又吸里边的髓，然后才一抹嘴，说：“我刚看见全叔在你门口，干啥呢?”
方城仕也疑惑：“我在家一日也没见他找，他站我门口干什么?”
方化简说：“还能是干什么?不就是为了进山的事，你一转眼拖了这么多天，你是生意忙，没办法，可人家不这么想。”
方城仕说：“成吧，把店里的事安排好就带他们走一趟。”
吃完饭，两人就对账。
从开张到今日就是第八天了。
除了刚开始半价的那三日，每日只有一到两千文进账，后边这几日都是盈利四五千文。
今日少了点，但也没有太差。
方城仕把明日要用的零钱都放进钱箱，剩下的都是自己藏好。
他对方化简说：“从明日起，你带珍哥几天，让他熟悉熟悉。”
方化简没意见。
方化简走后，方城仕把钱放好，其实没怎么认真藏，旁边还有个祚烨看着。
但方城仕从来没想过瞒他。
方城仕洗完澡回来，祚烨就说：“仕哥，要不今夜你和小祖睡，我这还病着，传染给你不好。”
方城仕伸手去摸他的额头，真的不烫才放心：“不是什么大事，别紧张，要是晚上你反了，那我跟谁哭去?”
方城仕在他身边躺下，还顺便帮他把毯子掖好。
祚烨黑溜溜的眼直盯着方城仕看。
方城仕问他：“睡不着?”
祚烨摇摇头：“仕哥，我能抱抱你吗?”
方城仕隔着毯子抱住他：“怎么了?”
祚烨往他怀里靠去：“没什么。”
方城仕知道人病了心理会变得脆弱，特别是小孩这种敏感的人，于是也没再说什么，就这样抱着他睡。
第二天，方城仕把坚持要去上课的祚烨和方城祖送到文渊阁，然后把剩下四人载到面馆。
开门点火，下第一碗面。
等到青门街从晨曦中活起来，方城仕才去牙行。
他从牙郞那买下两个十七八岁的男子，听牙郞介绍是因为家中受灾，无法生存而流落至此。
牙行做生意有牙行的手段，有问题的他们也不敢接，这一不小心就是砸饭碗的事，没谁会这么傻。
两人还是兄弟，姓杨，大哥叫杨理，弟弟叫杨想。
方城仕交了八两银子，拿到了两兄弟的卖身契。
回去的路上，方城仕说：“我先把话跟你们说明白，你们卖身契上签的约是十年，按道理说你们应该给我做满这个年数，但我不强求你们，只要你们给我做满五年，每个月还有一两银子薪酬，而你们在得到这些好处的前提下，就是守住我对你们的一个要求，不许背叛。”
两兄弟就没想过会有这个好运，当场给方城仕砸懵了。
方城仕见他们愣着，又加了个重弹说：“若是不信，我们可以起草为据。”
杨理最先反应过来：“好。”
方城仕看了他一眼。
他并不觉得这两人贪心，也对他们没有恶念，相反的，他欣赏杨理的坦诚。
他在牙行逛了一圈，只有杨理兄弟的目光一直随着他。
这眼神太直白，也是最鲜明的。
回到面馆，方城仕叫方如珍起草，方如珍糊里糊涂，拿过纸笔，沾墨等方城仕吩咐。
方城仕一字一句念下来。
别说方如珍，几个人都懵了。
这是招长工还是做好事呢。
小仕(仕子)这是好人做上瘾了吧?
方城仕却不管面色各异的众人，找来红泥，将大拇指一印，又盖在白纸上。
杨理兄弟紧随其后。
契约书一共两份，双方各执一份。
方城仕待墨水干了，将字据折好，放进衣衫里。
他对两兄弟说：“来，我给你们介绍介绍...”
他极力办好老板这个角色，一圈下来，做得滴水不漏。
连杨理都给他糊弄过去了。
然后才知道这位气势逼人的东家年岁还不及他们兄弟。
未了，他给两兄弟安排好工作，让他们正式上工。
待两兄弟进了厨房，方化简才把人拽过来：“你什么毛病?”
方城仕问：“怎么了?”
“倒贴钱的事做上瘾了是吧，还没完了?”
方城仕唉了声：“谁也不容易，再说我瞧着这两兄弟也挺好的。”
方化简对他简直是痛心疾首，偏偏又不能打骂，气的捶胸顿足。
方城仕拍了拍他：“我去找何大夫，你看好店。”
然后他捎上自己酿制的杨梅酒，去了永安堂。
何大夫坐馆，正在给病人诊治。
方城仕也没打扰，自己坐在一旁，等何大夫忙完，这一等就是半个时辰。
等何大夫喝上口热茶才走前去。
何大夫看见他，一愣：“你何时来的?”
药童说：“来了许久，见您忙着，没敢打扰。”
何大夫点点头：“你小子懂事。”
方城仕嘿嘿笑：“来，给您的见面礼。”
是个酒坛子，何大夫平时也有和好友小酌一杯的趣好，遂揭开盖子，凑到鼻子下闻了闻。
“这酒味陌生，是什么酒?”
方城仕说：“杨梅酒，我自己酿的，特意给您送来尝尝。”
何大夫拿手指点他：“我还是第一次听说。”
何大夫蠢蠢欲动，如果不是要坐馆，指定先喝一杯。
方城仕就说：“您如果喜欢，我再给您送。”
何大夫说：“你这殷勤献得有点不对劲，说吧，找我什么事?”
方城仕就笑：“说了您别生气，还真是有事找您，我想在镇里找块地基建房子，或有现成的也行，您老人面广，帮我留意留意呗。”
何大夫笑：“真不知道说你小子什么好，不是什么大事，我帮你问问。”
“大恩不言谢，您若是有消息，就差人去味味香告我一声。”
何大夫把酒收好，又说他：“我听好多病人都对你的面馆赞誉有加，你可得好好做，别坑害百姓。”
方城仕应了他这长辈的提点，又说：“正好快到饭点，你让厨房别忙活，我让人给您送过来。”
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